⚪︎来店日時 2024/08/20 19:00 頃 ⚪︎今回注文した商品 おまかせコース ¥19,800 ○感想 北浜駅から徒歩2分の場所にある 「北浜鮨やまの」さんへ行ってきました。 よくある高級感溢れるカウンター鮨のお店。 かと思いきや、どこか様子がおかしい。 やたらと長い店主の包丁。 突如始まる撮影大会。 最後にはグッズの販売まで。 エンタメ要素盛り沢山ですが 豪華な逸品料理やお鮨など料理はどれも秀逸。 全24品程で納得のボリューム感。 カウンター鮨のお店に行ってみたいけど 敷居が高くて行けないって人にオススメです。 今まで行ったカウンター鮨のお店の中で 一番満足感のあるお店でした!! ○お店の雰囲気 エンタメ性のある雰囲気 ○客層 年齢層高め性別問わず

「北浜鮨やまの」さんへ🚶🏻 北浜にあるエンタメ系高級鮨屋さん インスタでよく見かける大将のドヤ顔が有名😼 ずっと前から来たくて、今日はお友達が予約してくれてやっとお邪魔できたー 12席のカウンターと6席の個室で完全予約制 お店のモットー通り、思い出に残る鮨屋！だった🫶🏼 大将のトークから、刀のパフォーマンス、握る技術まで最高の2時間のショーを楽しめた✨ 今日は夜の部にお邪魔しましたー おまかせコースのみ(税込19,800円) 今日のラインナップはこちら💁🏻‍♂️ ※提供された順番で紹介〜 ✅水蛸と生茄子 ✅鰹たたき ✅(鮨)烏賊キャビアのせ ✅とうもろこし茶碗蒸し ✅(鮨)北海道の生マグロ ✅(鮨)長崎の天然シマアジ ✅クエと冬瓜のお吸い物 ✅ニシンの山椒煮 ✅(鮨)淡路島の真鯛 ✅(鮨)岩手の真牡蠣のあんかけ鮨 ✅(鮨)漬けマグロ ✅(鮨)トリプル甘エビ ✅(鮨)北海道いくらと宮城雲丹の小丼 ✅(鮨)鰻の手巻き ✅(鮨)クレソン巻き ✅(鮨)柔らかい鮑 ✅(鮨)ネギトロいぶりがっこ巻き ✅赤だし ✅ 梨とサツマイモブリュレとみたらし団子 一品5品と鮨12種類に赤だしとデザートまでボリューミーな贅沢コース✨ シャリは中サイズで1時間毎に新しいのを取り替える。 全部美味いに決まってるー😋 初めて食べた物も多く、めっちゃ嬉しい🥳 強いと言えば今日のベスト3はこちら！ ✅烏賊キャビアのせ この烏賊は食べるでは無く、飲める！ 柔らかくて甘くて豪快にのせたキャビアの塩味に加えて最高の一貫✨ ✅トリプル甘エビ デカい甘エビ3尾を使用して、手渡しで甘エビの重みを感じて食べる〜 本当にトリプル甘い！美味い！ ✅鰻の手巻き 香りが良い高級海苔を使用し、熱々鰻を巻いて、贅沢な一品✨もっと食べたーいww 美味しいだけでは無く、楽しい食事は格別ですねー🫶🏼 デートや記念日、接待にピッタリなお店です〜 ご馳走様でした🙏 ーーーーーーーーーーー 北浜鮨やまの 大阪府大阪市中央区高麗橋1-3-2 完全予約制 ■ 営業時間 ①12:00の部 ②19:00の部 ※各時間にてお料理一斉スタート 不定休 ーーーーーーーーーーーー #北浜鮨やまの #北浜グルメ #北浜ランチ #北浜ディナー #北浜寿司 #大阪グルメ #大阪寿司

亭主自ら厳選季節の食材生かした赤酢の名店⁣ 今回はおまかせランチコース14800円を注文⁣ トップは柔らかなイカに惜しげも無くキャビア⁣ 1番硬いのは酢飯と言っても過言では無い柔度⁣ 天然のシマアジは脂ノリに乗る絶好調の時の私⁣ 大将をも唸らせるネタに私も唸らない訳無し⁣ 極甘い大きめの甘エビは3匹まとめて握られる⁣ 赤えび1匹より存在感大きさはスイミー的要因⁣ 素材を生かした調味料0の厚み凄い鮑の握りは⁣ しっとり柔らかい鮑1個の半分を使用の贅沢品⁣ トウモロコシの茶碗蒸しはしっかり粒の食感⁣ 海苔と自家製エルソースで食べる鰹の叩きも最高⁣ 〆のトロタクと中トロと赤身の巻き寿司は定番⁣ カタにはまらないサイドからはみ出た規格外巻⁣ やべぇ店見つけた控え目に言うてもめちゃ旨い⁣ 世界で4人しか使用されていない包丁はほぼ刀⁣ めっちゃ楽しい大将のトーク力は芸人より芸人⁣ 居て楽しい食べて美味しいこの価格はど破格⁣ お寿司も勿論旨いがオモロい大将へのリピ確定⁣ お店のコンセプト通り思い出に残るお寿司屋さん⁣ 鮨だけでなく笑いのクオリティも高い眼力強め大将が切り盛り⁣ ⁣ ⁣ ⁣ 🍣おまかせコース 14,800円(税込)🍣⁣ ⁣ ⁣

北浜鮨やまの ・ 初めての北浜にある鮨やまのさんへ 大将と初対面なんだけどなんか初めて会った気がしない たまたまなんだけどなんかもう最初からテンションMAX ・ ★北浜鮨やまのコース 19800円 肴は蛸、鰹、からスタート⤴︎⤴︎ 身は厚切りでなかなかのパンチ力 鰹はこのくらいが最高ですね(^^)/ 蛸もちょうどいい歯ごたえやん♡ ・ トウモロコシの茶碗蒸しに九絵の椀物.ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪ 大将のセンスが俺にはメッチャ好き❤️ 次は鮨やまのの名刺がわりの鮨 ○烏賊のキャビアのせ シャリとの相性も抜群‼️ 好みブッチ美味すぎ😋 ○中トロ みてのとおり！食感とあるし綺麗.ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪ うま～いヽ(^^) ○イサキ、マス シャリが美味いからホンマに私は好き♡♡ ネタのサイズもおっきめやし！大好みでしかない ○九絵椀物、牡蠣の餡掛け鮨 もう食べたくなってきたやろ？？ 大将ラブ♡ 牡蠣の餡掛け鮨は格別でやんす ○過去1美味いニシン煮付け 私がいきてきて50年！1番美味いニシン煮付け 脂もバチバチですがフワフワすぎるわ ○鮪漬け、いくら＆雲丹丼 思わず大将に無理いってシャリを多めにいれてもらった 鮪のづけも美味いでやんす(^.^)~~ ○蒸し鮑、車海老 鮑食べたらハマるわぁ ショップが残りつつ柔らかい！ これは生では味わえないです♪♪ 車海老も食感、香りすべてMAX美味確定 ○クレソン巻き、とろたく巻き 〆にはいってきました！ なんか淋しくなるタイムやわ！ 汁物がきて、デザートでラスト😋 ・ 個人的にも大将の味は好みで大好き!! やっぱりシャリがネタとマッチしてますね、 エンタメの素敵な大将と食事は絶対に リピしたくなるかと思う店でした♪♪ ご馳走様でした♡

北浜、北浜鮨やまの✨ 北浜駅徒歩5分位置にあるお鮨屋。ランチ、ディナー共にコースのみです。今回は週末のディナー(19800円税込)で利用しました😊 ドリンク情報🍺 ・生中(900円) ・中瓶(900円) ・ハイボール(1400円〜) ・日本酒(不明) ※税有無不明 コース概要🍽️ ⚫︎一品 水ナス＆タコ カツオタタキ 茶碗蒸し 天然クエ 北海道産いわし ⚫︎鮨 剣先イカ、中トロ、トロ 天然縞鯵、鱧、甘エビ、真鯛 うなぎ、クレソン、あわび 雲丹イクラ小丼、マグロ巻寿司 ⚫︎味噌汁 ⚫︎デザート クリームビュルレ、梨 みたらし団子 以下レビュー❗️ ⚫︎水ナス＆蛸 水茄子は生のままで瑞々しく、タコは茹でられているもののレア感み感じる火入れ。あっさりしつつも素材の味はしっかりしていました。 ⚫︎カツオタタキ 静岡県産のカツオをさくらチップでスモークし、日本酒で作った卵黄ソースがかけられています。上にある八代青のりの香りが相当強く、甘めのソースと良く合っていました😊 ⚫︎茶碗蒸し 上にとうもろこしのピュレ、下に茶碗蒸しがある変わった品。上のコーンのピュレは素材の甘さが美味しく、スープの様な品でした。 ⚫︎鮨前半 ・イカキャビア サムネの品。剣先イカの上に相当な量のキャビアが乗せてあり、大将が言うに飲めるイカとのこと。キャビアの塩気で食べるのですが、ネットリさは少なめで本当に飲める様な味わいでした😆 ・トロ 訪問日はオーストラリア産の鮪。こちらではマグロ専用のシャリを使用されています。細かく包丁が入れられており口の中でとろける味わい。 ・天然縞鯵 柔らかな身質で味が濃く個人的に非常に好みだった一貫。 ⚫︎クエの椀もの 五島列島産の23キロものとのこと。長茄子、じゅんさいも一緒に入っています。脂が適度に乗っており出汁に力強さを与えていました。 ⚫︎北海道産いわし 甘めの強い味。骨まで食べれる品。山椒＆花山椒がアクセントで美味しい一品でした。 ⚫︎鮨後半 ・和歌山真鯛 熟成もの。白身そのままであるとなかなか味がしっかりしないので、熟成によりそれを強調しているとのこと。 ・鱧 あさり出汁を使用したあんかけ出汁、紀州南高梅のパウダーをかけた鮨。ワサビと梅の酸味がアクセントでしっかりした身を美味しく頂きました😆 ・中トロ漬け 辛子を僅かに上に乗せた一貫。脂あるもののスッキリした味わいで、全くくどくない品。 ・甘エビ 3本の甘エビを使用。スダチが絞られており、爽やかでネットリ甘い味わいが楽しめます。 ・うなぎ 三河産のうなぎ。炭火で焼かれており皮はパリパリ。海苔の香りが良く、うなぎの炭の香りとのマリアージュが素敵でした。 ・クレソン 箸休め的な品。こちらの名物の1つでもあります。シャキシャキした食感が楽しい野菜の巻寿司。 ・あわび 個人的MVP。蒸されたあわびの1/2を使用していると思われる一貫。非常に柔らかくも食べ応えたっぷりであわびをこころゆくまで味わえる一貫。ここまで肉厚のあわび鮨は初めてで本当に美味でした❗️ ⚫︎雲丹&イクラ小丼 後半の豪華な小丼。大きさを並と大から選べますがもちろん大を選択。イクラも雲丹も惜しげなく使ってくれるのが非常に嬉しかったです。雲丹もイクラもトロける贅沢な品でした❗️ ⚫︎まぐろの巻寿司 叩いたトロといぶりがっこを混ぜたものとまぐろの身を巻いたボリューム満点の巻寿司。卵黄ソースがかけられ最後に美味しいまぐろで〆れて大満足でした。 最後にデザート2品でコース終了❗️ 「食事は楽しくないと」といったポリシーを持たれており、堅苦しいルールとかは殆どなくお客様を楽しませてくれようとした工夫が見られます。 もちろんそういったエンターテイメント性だけでなく、ネタの良さや技術もしっかりしておりそういった面でも安心です😊 何かのお祝いの席や接待にも使えると思います。興味ある方はチェックしてみて下さい✨

美味しい楽しいお鮨屋さん😋🍣 北浜にあるこちらのお鮨屋さんは、思い出に残るお鮨屋さんを目指されているということで、いやもうホンマ楽しくていい時間でした😄 ご主人の人柄やパフォーマンスが面白くてお店の雰囲気が明るくていいですよね♫ パフォーマンスだけやなくて、お鮨やお料理も素晴らしかったです😄 調理法や食材、シャリなど、しっかりとしたご自身の考えがあって、その話を聞くだけでも楽しく、実際味も素晴らしかったです😋👍 パフォーマンスだけやない、確かな美味しさがあるお店やと思います🍣 ごちそうさまでした😋

北浜駅近くの、やまのさんへ 久しぶりの再訪です 今回はカウンター席へ！ 前回は個室だったので楽しみ♪ お料理は一斉スタートで 大将の登場とともに 紹介してくれたのが 特注の刀みたいな専用包丁 1m以上あってもはや刀みたいです笑 この包丁を使いこなして 魅せる楽しいコースがスタート 「enjoy！」言いながら 提供してくれるお料理や鮨は エンターテイメント性もあって 楽しいし、もちろん美味しい✨ 鮨は赤酢のシャリで バランスいい酸味でネタとの 相性も良くてペロッと食べてしまう🤤 全20品の大満足なコースで 素敵なディナー楽しめました♪ ぜひ予約して楽しい時間 楽しんでみて欲しいお店です✨ ▼この日のおまかせコース 🥢一品 ・岩もずく　クリーミーな生湯葉と ・鰹　さくらチップ&煮切った黄身と酢のタレ ・蛤とアスパラの茶碗蒸し ・椀/長崎五島列島クエ 翡翠茄子とじゅんさい ・マフグの白子　一味醤油焼き ・赤出汁 🍣握り ・トロ　北海道 ・イカキャビア乗せ ・石鯛 ・コショウダイ ・餡掛け寿司　炭焼き太刀魚 ・漬けマグロ ・車海老 ・紫うにといくら 宮城県 ・うなぎ ・クレソン巻き ・鮑 ・ねぎとろいぶりがっこ　卵黄醤油漬け 🍭デザート ・台湾パインとさつまいものブリュレ ・みたらし団子

劇場版鮨屋さん 美味しい！楽しい！豪華！楽しい！ 「思い出に残る鮨屋」を目指してるって書いてあったけど 思い出に残りすぎてちょっとロスになってる☺️ 美味しい！楽しい！ が交互にくるので期待して行ってみて🥰 お昼の12時一斉スタート 14,800円　　全20品✨ （夜は19時一斉スタート　19,800円　全24品） ・能登半島岩もずく汲み上げ湯葉 ・鰹のタタキ八代のすじ青のり ・柔らかくカットされたハリイカに北イタリアのキャビアがたっぷり！名物🥰 ・塩釜本鮪のとろ ・蛤酒蒸し風の茶碗蒸し ・淡路島産ひらめ ・緑茶で〆た桜鱒 ・太刀魚の塩焼き餡掛け鮨 ・中トロの漬け ・車海老 ・いくら ・鰻 ・クレソン巻き ・肝ソースでいただく鮑 ・対馬の煮穴子 ・ねぎとろいぶりがっこ巻き ・赤出汁 ・台湾パインとさつまいものブリュレ 大将の美味しく楽しく帰っていただきたいという魂のコース🥰 旬を感じる創意工夫された鮨と逸品 トロにはトロ専用のしゃり 原価多分あまり気にしてないんじゃないかな？っていう位の豪快さ✨ 次回もたのしみ😚