場所はすすきのの中心地、有名ラーメン店「すみれ」のすぐ近くにお店はあります。 【食べログ バー 百名店 2022 選出店】です。 タイミング良く席が空いており2名で入店できました。 扉を開けると正面にはカウンター、右手にはテーブル席があります。 ムーディーなライティングで、とても落ち着いた雰囲気の店内です。 今回は以下をいただきました。 ◎サッポロ ◎マッカラン12年 ◎白い恋人 ◎サイドカー ※白い恋人とサイドカーはツレの注文です やまざきオリジナルの頂点「サッポロ」は、ウオッカベースのカクテルでチェリーが沈んでいて美しい見た目。 ウオッカベースなのでアルコールは強めですが、奥深い味わいでした。 マッカランは、ロックでいただきましたが、まろやかな口当たりと、芳醇な香りと甘みがたまりません。 落ち着いた雰囲気の店内で、美味しいオリジナルカクテルやお酒を堪能させていただきました。 こちらの「バーやまざき」さんは店内禁煙なのも非喫煙者の私とツレにとっては嬉しいポイントでした。

札幌一の老舗のBARに初来訪しました。 店員さんはみんな優しく、近隣のオススメのお店まで紹介してくれました。 有名店なだけに、どのオリジナルカクテルもおいしく楽しいひと時を過ごさせていただきました。 また札幌に行った際にはぜったいに伺います。

名店とのこと 北海道は白い恋人との事でカクテル作って頂いた!! 白い恋人には出会えませんでしたがキャッチニキに捕まって妖怪に出会えました!

1年前の投稿に｢喫煙者として禁煙のバーに行くことはもうないです｣とあるが、そのようなお客はこちらからお断りしたい。巷ではシガーバーなどというものが一部の人の間で人気があるようですが、食事の席はもちろん、嗜好品であるお酒を楽しむ席でも、当然タバコや葉巻は控えなければならないと思います。食事であれお酒であれ、楽しんでいる味や風味が、有害物質である副流煙で台無しにされてしまうからです。私はタバコ類を否定する嫌煙家ではありません。ただ、社会人の良識として、場所をわきまえるべきだと思います。飲食の場でのタバコや葉巻の喫煙は、無神経と言う他ありません。

（自動翻訳）バーヤマサキはカクテルが得意、実はカクテルも得意です。ナイトキャップのためにここに来ましたが、スタッフは親切で、あらゆる種類のカクテルをその場で作るのに非常に才能がありました。私たちが飲んだカクテルの中で驚くべきものはありませんでした。スタッフの皆様、楽しい時間をありがとうございました。

*☼*―――――*☼*――――― BAR YAMAZAKIは、有名なバーである。 今は亡くなられているが、在命中は「日本最高齢のバーテンダー」と称された山崎 達郎さんがいた。 山崎さんがこの世にいなくても、山崎さんが作ったお酒は現在のバーテンダーの皆さんに伝授されている。 私はあの有名な山崎さんのバーってどんなバーなのか興味津々だったので、行った。 実際に行ったら、バーの雰囲気は暗い感じで、そのムードにはビビビッと来た⚡️ 私が飲んだのは、「スタンダードの女王」と「やまざきオリジナルの頂点」である。 私が撮って載せた画像は「やまざきオリジナルの頂点」🍷 そのお酒は見た目がインパクト強い。 お酒の中に青緑色の丸い形が入っている。 チェリー🍒だそう。 ウォッカベースだからなのか、飲んだら鼻の中がスーッとしていて、メチャクチャスッキリ‼️ でも、チェリーの甘さもあるからバランスが良い。 ウォッカなのに飲みやすい！ さすが国際的受賞作品だけはある✨ 一度入っただけで雰囲気にもお酒にも一目惚れである。 山崎さんや現在のバーテンダーの皆さんには敬意を表する✨ 行って良かった🥰 ありがとうございました！

夕食を終えて妻とこちらのバーでお酒を頂きました。お店には約12名座れるロングカウンターと、4名以上座れるテーブル席がありました。スタッフは4名おられました。まだ21時前でバーには少し早い時間だったので先客は1名だけでしたが、お店を出る22:30頃にはカウンターは満席になっていました。 最初我々をご担当頂いたのは女性のバーテンダーでした。彼女にお勧めのオリジナルカクテルを作って頂きました。私のはブランデーベースのカクテルでサイドカーに似た味わいで美味しかったです。妻向けにはキンカンを使ったカクテルを作って頂きこれも美味しかったです。その後もカクテルを作って頂き、2人で計5杯@9,500円のお酒を頂きました。 美味しいカクテルを飲みながらバーテンさん達と楽しい時間を過ごすことができました。 ご馳走様でした。

バーやまざきです。 創業者は故山崎達郎氏で、氏が存命時は日本最高齢のバーテンダーと呼ばれていました。 前店舗が火災焼失した後に現店舗に移転され、以来、四十年程は現在のカウンタバーとして営業しています。 昭和のかっこいい大人の社交場みたいな雰囲気が今も残っていて、行けばその意味が伝わると思います。 代表メニューのサッポロやカルフォルニアブルーなどは飲みやすいですし、札幌に来たという実感も沸くと思います。 個人的には、死んだ父がこの店の常連だったことが縁で今も偶に顔を出す程度には来ています。 達郎氏が健在時に、氏が得意としていた顔の切り絵を作ってくれて、今でもそれを持っていることが小さな自慢です。