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橿原市石川町２９１−１ MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
なかたゆきと（43）
2024/07/12
端的に言うと、神店でした。 それぞれの魚が美味しいのはもちろん、日本酒の知識や歴史に因んだ料理など、知識も増えるようなところで、色々な意味で満たされるようなお店です。 特別な日に特別な人とゆっくりできると、一生の思い出になるかなと！
冬木朱禾（63）
2024/06/30
ボーナスが出たので家族を連れて事前に予約しました。一つ一つの料理の素材にストーリーをもって提供されるところです。 マスターとお話が好きな方は、きっとお気に召される場所だと思います。 日本のワビサビ、日本の良き文化が垣間見える場所です。歴史好きの方もおはなしがはずむとおもいます。 味についても、素朴な味に塩や醤油だけでなく、元来日本に伝わるものを使って提供されています。
S Y（23）
2024/03/30
鮨の芸術を目の当たりにしました。感動しました。口に入れるたびに目を閉じて味わいたくなる間違いなく日本一のお鮨です。
Real Monkey（714）
2024/01/21
フランクなお若いご亭主による、素材、仕事、空気感良しのお店。間口を広めに開けてお迎えいただけるので、これから美味しいモノ、お鮨、お酒やお食事を勉強したいなぁって若い人にも授業料以上の教えを頂けますよ。そこそこの大人は文句無しに楽しめるお店です。季節毎に訪れたい名店です。
IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ（105）
2022/12/12
料理屋で修行してきた川島大将は大病を患い、見事に復活。 3年前に鮨屋をオープンし日々研究を重ね、ついに2022年奈良県版ミシュランで一つ星を獲得するというなんともドラマチックなストーリー。客あしらいも流石で温かくも居心地の空間がある。 赤酢、塩、きび砂糖を使用し硬めに炊かれたシャリにコクを持たせ、関西に合わせてやや甘めに味付けされている。 魚は養殖物ではなく天然に拘り、適正期間寝かせることによる旨味の増幅、タネに対しての仕事とカウンターの鮨屋が少ない奈良県においてもこの様な手の込んだ本格的な握り鮨がいただける事を嬉しく思います。 にしても握りは関西で馴染みの薄い小肌からスタートしたのには驚いた。江戸前の華である小肌をトップバッター据えるということに意識の高さを感じずにはいられない。 鮪、雲丹などの王道もラインナップを飾る一方、味噌チーズなどのつまみなどでも奈良という土地を感じさせる。酒も奈良に限らず全国の銘柄をバランス良く置き、県内、県外どちらの人も楽しめる様になっている。 そうか、まだ3年。ここからさらに奈良を代表する唯一無二の鮨屋になっていくことだと思います。
mino nakahara（354）
2022/07/15
奈良県内にある、本格的な鮨屋です。大将も気さくな方で、お店の雰囲気は最高です。コースで15000円になりますが、コスパは最高です。季節が変われば、旬の物が出てくるのでシーズンに一回は来店したいです。大将の目利きに惚れました。ホンマご地租様でした。
自由な乙女（31）
2021/02/28
こちらのお店は、気になっており夏頃に連れて行ってもらいました！予想通り良いお店で大将も気さくな方でした！お寿司も大変大変大変美味しく、目で見ても楽しめるお店だと思います！リピートありの、お気にりのお寿司屋さんになりました！！また伺わせてもらいます！！
志田伸子（58）
2021/01/06
奈良に来たらここです！ 来るたびに進化してて、感動ですね。 １つ１つ本当に丁寧に、食事って文化だなーと感じます。 今回もたっぷりご馳走になりました！
橿原市石川町２９１−１ MAP
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橿原市久米町６１８ 橿原神宮前駅 構内 MAP
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橿原市久米町５７５−１ コスモマンション神宮駅前 館1F MAP
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橿原市久米町６１８ MAP
概算距離 850 m
ラーメン 蕎麦 うどん カレー 寿司 中華 和食 洋食 イタリアン ステーキ とんかつ
魅力度 4401pt
ステマ？度 0%
完全シロ！
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橿原市白橿町１丁目３２−１４ MAP
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橿原市石川町４２５−１ MAP
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橿原市久米町６４６−６ MAP
