知らなかったら入るのをちょっと躊躇しそうなお店ですが、知人の紹介で訪問。 外国の方がやっていますが、味付けや盛り付けはセンスがよく、どれも美味しかったです。知人おすすめの汁なし担々麺はもちろん、餃子や麻婆、エビマヨもハズレなし。 火鍋ラーメン、辛い青椒肉絲が周りの方が食べてて美味しそうだったので次回チャレンジしてみたいです。 ペイペイ使えました。 駐車場はありません。コインパーキングがあります。

火鍋ラーメン1450円です。 麺はきしめんのような平麺で、土鍋でグツグツと煮えた状態で提供されます。 唐辛子と花椒が効いていますが、辛すぎて食べれないというほどではありません。 スープも美味しく、辛味を感じながらも飲んでしまうほどでした。

テーブル席が4つと、小さい町中華。 ただしレベルが高い。 ヨダレドリや麻婆豆腐はマストで有る。 ニンニクと山椒🧄、自家製辣油を堪能せよ？

名古屋市一番だった汁なし担々麺。担々麺好きなら唸ると思われます。カイラン炒めも上品だった。最高ですね。

この店の担々麺はとても美味しいです。また、火鍋麺もすごくおいしいです。唐揚げは担々麺のたれにつけて食べると、とても美味しいです。辛いものが好きな方は、このお店は外せません。担々麺、火鍋麺、そして台湾ラーメンをお勧めします。

中国四川料理　錦水苑@名古屋市北区 激辛チャレンジ&大食いの会 当初は「錦水苑で激辛チャレンジ会」と言う集まりだった会も、いざ始まると運ばれる料理が次々と平らげられ、あれも食べたい、あれも食べようと追加に次ぐ追加。結局、記憶にある所15種類程の料理を堪能させて頂いた。 開催された場所は、名鉄瀬戸線の尼ヶ坂駅のすぐ近くにある「中国四川料理錦水苑」。中国四川省にある五つ星ホテルで腕をふるっていた店主の作る料理は、本場の四川料理として遠方からも足を運ぶ知る人ぞ知るお店との事。 実際訪れ味わってみた感想は、辛さと旨味のバランスがとてもいい。激辛ではあるが辛さの中に旨味がギュッと詰まっていて、辛痺れの料理でも食べる手が止まらない。唐辛子や香辛料の使い方が素晴らしく漂ってくる香りも楽しめる。 これこそが本当の四川料理なんだろうな。と実感させられ新しい発見をしてしまった。 麻辣好きな自分には大変美味しく頂けたお料理でした。

住宅街にひっそりとある辛ウマな本格的四川料理(^^) 本格四川料理を楽しんできました(^^) 伺ったのは 名古屋市北区尼ヶ坂にあります 錦水苑 さんです。 名鉄瀬戸線の「尼ケ坂」駅から歩いて数分。 静かな住宅地の中にぽつんとあります。 中国人のご夫婦お二人で営まれている小さなお店。 少し街中から離れているにもかかわらず 美味しい四川料理をいただけると噂に聞いていたんです(^^) お料理は常連のお友達オススメ料理を中心に いろいろいただくことにしました♪ 担担麺・よだれ鶏・マーボ豆腐に叉焼と自家製ベーコン 飛騨牛ミンチの麻婆豆腐・海老チリに牛肉とハチノスの香辣油の和え物・・・。 お腹がはちきれそうなほど食べました♪ とにかくどの料理も超本格的！ 麻辣や香辣などをふんだんに使用した味わいは 他のお店ではなかなかいただけない気がします。 正直、期待以上の美味しさに びっくりしちゃいました(^^) 一品のポーションがあるので 最低でも3名、4名で伺うのがベストだと思います♪ ランチもやっているそうなので 機会があれば伺いたいです(^^) 予約をすれば ザリガニも食べられるみたいですよ(^^; とっても美味しかったです！ ごちそうさまでした！

本格四川料理の名店。麻辣のバランスが抜群！辛い料理は半端なく辛いのでご注意を。四川麻婆豆腐はもちろん、四川坦々麺や台湾ラーメンも美味。火鍋ラーメンはなかなか振り切った辛さでこれまた旨辛。辛くない料理も抜群に美味しいです。PayPay使用可能、駐車場無し。