とても、幸せな気持ちになれるお店です。 テレビで見て気になっていた、高崎絶メシのデルムンドさん。 月曜日に高崎に滞在することがあり、満を辞して来店。 11時ちょい前に到着し一番で並び、11時ちょい過ぎにお店を開けていただいて入店。 私はかねてから食べたかったハンブルジョアのS（ハンバーグ200グラム）を、相方はおろしハンバーグセットを注文。 絶メシの記事にて、すごいボリュームだから完食の自信がない人は少なめを相談するのもあり。とのことなので、いったん少なめを相談するも、相方（大男）が食べれるのでは？とアドバイスいただき、通常量でいただきました。 出てきたハンブルジョアは、なかなかの量。ただ、一口食べた時点で、何となく完食できる気分にさせる優しいお味でした。ハンバーグは、手ごね感も味も懐かしい気分になるお味で、パスタのソースも優しい味です。 結局、私が1人で完食できました！ 相方が頼んだおろしハンバーグも激ウマでした。 あと、とにかくマスターと奥様の人柄の良さが節々に感じられて、ご飯の美味しさも相まって素敵な気分になれます。 またお伺いしたいです。

久しぶりに高崎に来たのでパスタを食べようと訪問しました。ハンバーグが上に乗ったブルジョアというメニューが有名なのでいざ頼んでみると想像の3倍大きなハンバーグがどっさり乗ってボリューム感満点でした！これを作っているのが老夫婦であることも驚きです。老夫婦2人で切り盛りしていることに好感が持てました。ランチタイムは忙しいので料理の提供が遅れるかもしれませんが、そこは大目に見てほしいです。いつまでも続いてほしいなーと思ってお店でした。ごちそうさまです。

高崎の人気洋食屋デルムンドへ 一番人気はハンブルジョアで頼む人がたくさんいました 今回はこちらも人気メニューの一つオムライス＆スパゲティのプレートを ナポリタンですがこちらも凄く美味しかったです！ オムライスもボリュームあり美味しかったです(( おすすめですが客席少ない上に店主が1人で調理してるので待つ時間が長い時もありますのでご理解頂いた上で来店してください

デルムンド（DELMUNDO） （群馬県高崎市／最寄駅：高崎） JR高崎駅西口から徒歩5分、駅西側を南北に走る幹線道路沿いの高島屋近くにある洋食レストラン「デルムンド」。「高崎パスタ」の代表的な存在で週末は行列ができる人気店。 群馬県では古くから小麦の栽培が盛んな地域で、うどんやパン、中華麺、和洋菓子など小麦粉を使った料理が昔から生活と深く結びついてきた。 特に高崎市は市内でパスタを提供するお店が180店以上あると言われ、人口当たりのパスタ店の数が全国屈指で多いそうだ。最近では「パスタの街」として新聞やテレビで取り上げられることも多く、「高崎パスタ」の人気ナンバーワンを決めるイベント「キングオブパスタ」も毎年開催されている。 「高崎パスタ」の特徴としてまずどのお店も量が多いことが挙げられる。一般的にはスパゲッティの乾麺1束100g（茹で上がり約230g）が一人前となっているが、高崎パスタでは標準で茹で前120～150g、大盛りだと200g～300gというお店が多い。 こちらの「デルムンド」の店主である高橋康夫さんは、高崎パスタの草分け的な存在である1968年創業の老舗イタリアンレストラン「シャンゴ」の他、数多くの飲食店で修業した後、安くてボリュームがあっておいしいものを届けたいとの思いから、1978年に「デルムンド」を開店。料理は全て手作りで、素材の持ち味を生かした洋食が人気となり繁盛店となった。 高崎市が2017年9月に公開した“絶やすには惜しすぎる絶品グルメ”＝「絶メシ」を紹介するローカル特化型グルメ情報サイト「絶メシリスト」で紹介されると、さらに人気が爆発。最近はテレビなどメディアでも頻繁に紹介されて、高崎市内でも屈指の有名店となり、県外からのお客さんが連日押し寄せるほどになった。 GWの祝日に18:00の夜営業開始に時間に合わせてお店を訪問したが、営業している様子がなく不思議に思っていたところ、同じビルの1階に入っているダイニングバーのママさんが「デルムンドさんは最近はランチ営業のみで売り切れになって、夜は営業していない日が多い」と教えてくれた。 翌日改めてランチ営業開始の10:50過ぎにお店に訪問したところ、既にお店の前に長い行列ができている。この日は11:00に開店。休日など開店前から行列ができている日は開店時間を30分早めて11:00から営業開始することが多いそうだ。 店内は10席ほどあり、ギリギリ一巡目では入れなかったので、階段に沿って並んで30分ほどで店内に案内された。並んでいる間にメニュー表を渡されて店員さんが注文を取りに来る。 メニューはスパゲッティやピラフ、オムライス、ハンバーグ、リゾット、グラタンなど。「高崎パスタ」で有名なお店ではスパゲッティの種類が30種類以上あるようなお店も多いが、こちらの「デルムンド」はパスタ専門店というより昔ながらの昭和の洋食店という風情。 厨房を担当するのが店主1人のため、同じ注文品をまとめて調理するので、複数人で別々の料理を注文した場合、タイミングによっては時間差が発生することもあるのであらかじめ注意。 ●ハンブルジョア Sサイズ(200g) 1000円 お店を代表する人気メニューの「ハンブルジョア」はスパゲッティに大きなハンバーグを乗せてさらにこだわりのミートソースをたっぷりとかけた贅沢な一皿。ある日、お店の常連客から「ハンバーグとミートソーススパゲッティを両方食べたい」と言われたので、同じ皿に盛り合わせにして出したところ「こりゃブルジョアが食べる料理だ」と大変喜んだそうだ。"ハンバーグ"と"ブルジョア"で「ハンブルジョア」。 ハンブルジョアはSサイズ(1000円)でスパゲティ200g(茹で上がり量)とハンバーグ200gの合計400g。Mサイズ(1300円)はスパゲティ350g、ハンバーグ300gで総重量は650gにもなる迫力のボリューム。 ハンバーグは牛肉100％で、注文を受けてからフライパンとオーブンでふっくらと焼き上げるので、食感はフワフワで柔らかく、フォークを入れるとドバっと肉汁が溢れてくる。 ミートソースは赤ワインで煮込んだ香味野菜を毎日鍋に足して1週間かけて作られる手の込んだもの。ハンバーグの下に敷かれているスパゲッティは素パスタではなく、白ワインと野菜の茹で汁でサッと炒めているので、汁気があってほんのり味がついている。 ●スパゲッティ＆オムライス 1400円 人気のスパゲッティとオムライスの贅沢な盛り合わせ。お子様ランチ風のプレートだが、両方ともフルサイズなのでかなりのボリューム。オムライスは炒め玉ねぎが入ったシンプルなケチャップライスを薄焼き卵で綺麗に包んで、お店手作りのミートソースがかかっている。 合わせるスパゲッティはナポリタン、ミートソース、トマトソース、バジリコ、ペペロンチーノなど7種類から選べる。ナポリタンをチョイス。昔懐かしいケチャップ味で甘みたっぷりの玉ねぎとプリプリの海老がたっぷり。

高崎駅から徒歩５分程度です。 高崎駅の西口を出て、ペデストリアンデッキを右の方向に行けるところまで行くのがわかりやすいかと思います。 私が訪れたのは休日でしたが、階段下ぐらいまで並んでいました。階段下ぐらいまで並んでいると、30～１時間ぐらい待つ感じでした。 概ね、１時ぐらいまではメインのハンブルジョアは残っていることが多いらしいですが、私の訪れたときには売り切れていましたので、狙っている方は１時だと遅い可と思います。 ハンブルジョアがなくても、味は同じでハンバークの代わりにカツレツが乗っているメニューもあり、こちらはわりと残っているようです。味は同じですので、もしもの際にはこちらがおすすめです。 ボリュームはよほど食べる方ではなければ、男性でもSで良いかと思います。やや食べる方ですが、Sで十分でした。 ソースが懐かしい感じで美味しいパスタでした。おすすめです。

ハンブルジョアSとチキンカチャトーラをいただきました。 ハンブルジョアは、絶妙〜な塩加減がきいたパスタが美味しくて、上に乗った手捏ねハンバーグがたまりませんでした。 チキンカチャトーラは、お肉がとても柔らかく、長時間煮込まれた旨味あふれるソースが美味しかったです。 注文から察してシェアのお皿を出していただけるサービスや、仲睦まじいご夫婦の写真に囲まれて、とても居心地が良いひと時を過ごせました。 また伺わせていただきます😊

絶メシリスト 高崎版やマツコの知らない世界で紹介されたイタリアンの名店です。マスターとママの二人でお店を切り盛りしています。お昼と夜の2部構成で営業しています。 急勾配の階段を上がると、カウタータイプの席が9席程度あります。テーブルはありませんので注意してください。人数ごとでパーテーションで仕切ってもらえます。専用の駐車場はありませんので、近くのコインパーキングに停めてください。 11:30開店とのことで、40分頃に伺いましたがすでに満席でした。ママに確認すると、行列ができてしまったので早めに開店したとのこと。人気店であることを証明しています。待ってる間にメニューを渡され、頼む商品を決め、注文しておきました。 看板メニューのハンブルジョワを注文しました。サイズがS，Mがあり、とてつもなくボリュームがありました。ミートソースとハンバーグの味付けのバランスが抜群で、最後までおいしくいただくことができました。 マスターもママもとても気さくで、難しい雰囲気は全くありません。楽しい気持ちで食べることができます。 お会計は現金のみですので注意してください。 絶メシリストということで、お二人のどちらかが体調など崩されたらお店もお休みや閉店の可能性もあります。お早めに来店することをおすすめします。

群馬県高崎市、ＪＲ高崎線／高崎駅西口から徒歩２分位にある「デルムンド ＤＥＬＭＵＮＤＯ」さんへ来店しました。 当店おすすめメニューの「ハンブルジョア Ｓサイズ（200g）」をいただきました。 １８時半ごろ来店で先客は、２名。 カウンター席９席のみとなっています。 食事中に続々と来店され満席になりました。 「ハンブルジョア」 自家製の手捏ねハンバーグは、Ｓサイズ（200g）とはいえ大きさも厚みもありふっくらとした食感で肉質は、柔らかくジューシーで食べごたえがあります。 甘く仕立てられた自家製ミートソースは、濃厚でコクがありハンバーグとの相性は、バツグンです。 スパゲティーの中にマッシュルームがゴロゴロ入ってるのできのこ好きには、たまりません。 「感想」 群馬県の絶メシリストに入っているようですがここでしか食べられない逸品を美味しくいただきました。 ランチタイムに多くの人が来店されたようでハンバーグの在庫が無くなり今注文したのが最後だと言っておられたのでラッキーでした。 ハンブルジョアとは、スパゲティー＋ハンバーグが半々で入っていてブルジョワ気分だという意味だそうです。 こじんまりとしたお店ですがおしゃれな雰囲気で心地良い音楽が流れています。 厨房のマスターと奥様の気遣いも良く色々とお話しする事ができゆったりと食事する事ができました。 ご馳走様でした。