八千代市で大評判のラーメン屋さんに行ったら、想像をはるかに超えるめちゃくちゃ美味しいラーメンに出会えました。 国道269号線から少し入った八千代市役所の向かい側にあります。無料の駐車場が裏手に10大分くらいありました。 行列覚悟で平日の12:45に訪問したら、運良く駐車場にも停められ、すぐに着席することも出来ました。普通の中華そばも興味があったのですが、日本で一番食べられているという山形ラーメンに興味がそそられ、鳥中華そば900円を頂きました。 7分で着丼。 まず綺麗に透き通った醤油スープを一口。コクがすごいあるのにしつこくない。それなのにアブラ感も無し。揚げ玉が良い味を出しているのでしょう。本当に感動すら覚えるほどの旨さ。 麺をひと啜り。加水率高めの手揉みもちもち麺の舌触りが最高に気持ち良い。程よいモチモチ感が癖になりそうな美味しさ。 しっとりとした鳥チャーシューと柔らかいメンマ、海苔、鮮烈な輪切り葱のバランスが良いため、食べる手が止まらない。 従業員の方々の雰囲気もよく、誰もが気持ち良く味わえるラーメン店だと思います。

何回かリピートしていましたが、数年前最後に食べた時、スープが美味しくなかったので食べに行かなくなっていました。その時の記憶が最後だといやだったので今回食べに行き直して、やっぱり美味しいと再確認。あの時のスープは一体何だったのか。一緒に行った人も、この感じだとリピートしないねと言っていたので、私が特別敏感なわけではないと思います。何かの配分を間違えたのかとしか思えない味だったので、また美味しいスープが飲めて満足です。麺がもちもちで、チャーシューも脂が少なめでしっかりとした食感があり食べ応えがあります。メンマの感じも、海苔の感じも、ナルトも好き。個人的にはハーフサイズでも良いかも。並の中華そばでお腹いっぱいです。ご馳走様でした。

八千代市萱田町 山形ラーメン🍜の暖簾分けのお店! 昔から知ってましたが八千代に行ったので寄らせてもらいました。初凸です。 券売機で味玉中華そば🍜大盛で麺硬コール ７分ほどで着丼。 先ずはスープから… 旨っ👍 鶏の旨味が濃く丼縁に鶏油がひしめいてる。 淡麗ながらも旨味の濃いスープはあとを引く 豚骨、背脂も好きで良く食するが、このラーメンは毎日食べても飽きないかも🦆 多加水中太ちぢれ麺は自家製麺 喉こし良く、どこか喜多方ラーメンの麺に似てる! チャーシューは豚モモ肉 食感のある硬さ味付も良い。 次回は味噌󠄀ラーメン食べに伺います。 2024/06

美味しい山形ラーメンがあると言うことを聞き行ってきました。 平日11時40分頃に到着。駐車場は店のすぐ裏の砂利の駐車場。結構広い。 店の前には既に数人並んでいて三組待ち。待つこと10分程度で店内へ。店内はカウンター数席とテーブル、座敷が3席くらい。普段は食券購入だが故障中と言うことで現金でまえばらい。 注文は味噌ラーメンと迷いましたが、ワンタン麺大盛り(1150円税込)を頼みました。 待つこと5分くらい。結構大きな丼が到着。 スープは透き通ってとても綺麗。一口飲んで人気なのが分かりました。上手い。めちゃくちゃ上手い。思わず笑ってしまう。 鶏のだしが効いていてそれでいてあっさり。いくらでも飲めそう。 麺は、ちぢれ麺でツルツル。チャーシューはほんのり塩味が美味しい。メンマもそこら辺のメンマとは違う。 美味しくてあっという間に完食。 今度は味噌ラーメンを食べに来たい。

山形ラーメンを食べるのは久し振りで期待大です。味玉中華そばを注文。熱々のスープがアッサリしていてちょうど良く麺も喉越しが良い縮れ麺です。スープも完飲でした。

11時open、日曜日は20分前には10名以上並んでます。中華そばのスープは塩ベースで奥深い。鳥そばは、めんつゆベースで少し甘めで天かすあり、チャーシューの代わりに鶏ハム。どちらもご飯系は麺と一緒に提供。 中華そばもスープがとにかく美味しいです。さっぱりなのに深みがある。 麺は、ツルツルしこしこ、縮れ麺です。店員さん、無駄話無しで嫌な点無しです。毎日食べれそうなラーメンです。 食券、水セルフ、PayPayは席で申告。 カウンター6席 テーブル4名席1つ 座敷4名席3 来店スタンプはスタッフへ言うとQRコードをもらえます。

暫くぶりの訪問。 夕方18:00時ぐらいに訪問しました。珍しく待たずに入れた。 ラッキーと思いながら入店した 入って直ぐ左側に券売機とセルフの給水器が並ぶ‼️そこで発券するか、座ってからPayPayで決済するかの２択です。 先ずは着席してワンタン麺にチャーシュー2枚追加とライスを注文してPayPayで決済。 5分程で着丼❗提供スピードも早い。先ずは一口、口にスープを運ぶ。先に鶏の旨味が口いっぱいに広がり、後から醤油の甘味が鶏を後押しする様にやってくる。相変わらず美味い！⤴️ そして今回の訪問の目的の1つ 具とらーめんを食べ終えて スープにライスを投入して おじや風にアレンジして食べる 行儀は悪いがこれが私的には最高に美味い！⤴️ 暑さで失われた体に程良い塩味がしみる！⤴️来て良かった。 大満足で店を後にした。明日への活力が体から湧いてくる。 美味しいらーめんを有り難う御座いました。又きます。 辛味噌らーめんはどうなのか？ 期待してお盆に訪問しました。 あくまでも私見ですが辛味噌らーめんは止めた方が良いと思います。ただの味変で酷も無く変わりに獣匂い様な味が際立つ様な気がする。 山形には、辛味噌らーめんで有名な竜上海があるのですが金ちゃんのスープに合わないと思います。

中華そば特盛　チャーシュー丼 平日の13時30分で満席　さすがです 特盛にすると食べ応え十分、あつあつのスープで満足いく食事になりました 軽く口内火傷しました^_^ チャーシュー中華そば　大盛り チャーシューは小ぶり６枚、モモの味がしっかりとついてます。 スープ、甘めのマイルドな醤油 麺の硬さは普通がベスト 1ロット　3杯で回してました。 辛みそチャーシュー麺　大盛り 辛味噌、良い辛さ具合で美味しいです。 山形思い出します。 ゲソ天あれば更に山形味が増すラーメンでした。