口コミを拝見して、初めて伺いました。 結論から言って、あたりでした✨ すごくおいしかったです！ 私は透明、細麺味玉入りにしましたが、こんなに透明なのに味わい深い飲み干したくなるスープと、メンマや味玉、ワンタンのトッピングが全て一つ一つおいしい！！ ラーメンのビジュアルもすてき✨ また伺いたくなるラーメンでした！ ごちそうさまでした🎵

いいか、みんな…！センチュリースープは存在したんだ…！ 透明しょうゆラーメン🍜なんて日本初ではないでしょうか？あっさりさっぱりとして美味しい。麺が平縮れと細麺と2種類選べるのもよい。わたしは平縮れが好きです。透明しょうゆ、たまりしょうゆありますが、その2つを合わせた「あいだ」がわたしは好きです。「あいだ」ばっかり頼んでしまいます笑 メニューからは消えていますが、常連のあいことばみたいになってます🤣 カウンター5席〜8席ほど、テーブル5席、奥に二人がけの席あり。ちょっと暗がりでおしゃれな店内。昼はラーメン、夜は居酒屋なのですが、最近は昼だけでなく夜もラーメンを提供してくれるようになりました。 SNS限定ラーメンもめちゃめちゃ美味い(でもだいたい昼の回で完売する)ので、インスタやツイッターをフォローするのもおすすめです！ 店長と、アルバイトのみなさんの接客も素晴らしい！

5月3日のランチ。 アンドレカンドレさんとは知り合いから教えてもらい 2021年3月25日に伺って最初に頂いた透明醤油ラーメンを食べて驚きと感動をもらいました。店長さんはとても優しい方で気さくに話をしてくれる人です。 と、前置きが長くなりましたが今日は久しぶりに伺って『あいだ』たる現在はメニューから消えてしまった アンドレカンドレさんの名物の『透明醤油ラーメン』ともう一つの『たまり醤油ラーメン』の掛け合わせた 良いとこ取りなラーメンでどちらも美味しいものの掛け合わせてほぼズルいラーメンを注文しました。 着丼！店長さん自ら持って来てくれて『崩れてしまったのでサービスで味玉付けてあります』とのこと。 先ずはスープを一口‥甘味と旨味のバランスが良くて 麺は全粒粉の細麺で少し柔らかめとなっています。注文の際に『硬め』と言ってくれれば対応してくれると思います。頂いた味玉はとろりと味が良く染みていて 太いメンマはしゃくしゃくとワンタンはかなり肉肉しいもので久しぶりだからか以前の美味しかったがより美味しく感じました。 度々限定ラーメンなどやる事があり、無化調の豚骨ラーメンとか女性ウケばっちりな泡トマト鶏白湯ラーメン、煮干しラーメン、透明醤油ラーメンの派生の透明醤油つけ麺などありますし、昼はラーメンで夜は居酒屋と夜の料理も美味しいのでお昼と夜もどちらも是非１度は食べに行ってみて下さい。とりあえず拾い画像を載せておきますがもし駐車場の場所が分からなければお店にお問い合わせて下さい。

平日のお昼前に訪問 特製白醤油とチャーシュー丼を頼みました。 澄み切ったスープは醤油ラーメンとは思えないビジュアルです。スープは一口飲むなり柚子の香りがするあっさり醤油です。少しスープが少ない気がしました。麺は細麺ツルツルした食感になります。最近多い進化系の醤油と言ったところです。 チャーシュー丼は炭焼きの豚バラチャーシューが2枚乗っており卵と絡めると濃厚な味わいになります。 少しインパクトに欠けるところがありますが近くに行ったらまた寄りたいです。

以前かっぱ橋で透明醤油を購入しましたが、その透明醤油を使ったラーメンが群馬の前橋にあったのですよこれが( ˙ꈊ˙ ) お洒落なダイニングバーは昼はラーメン屋をやっているようです( ˙꒳​˙ ) 男前な店長？と美人スタッフがお出迎え、平日という事もありおきゃくさんはまばらですが休日となると列が出来る人気店らしいです( ˙꒳​˙ ) 特製透明醤油ラーメンをオーダーししばし待つ、サーブされたラーメンの見た感じは見栄えの良いトッピングの隙間から覗く薄い黄色のスープで塩とは違う透明感があります(*´Д｀*) スープを一口…透明醤油はしっかりしたダシの風味と旨味をサポートする程度でとっても薄味…というか透明醤油自体があまりしょっぱくないのでこれがデフォルトなのかも知れません( ˙ꈊ˙ ) とは言っても美味いのは間違いありませんし、透明なのでカロリーもきっとゼロですから女性にもお勧めできます( ´ཫ` ) 濃い味が好きな方にはきっと物足らないかも知れませんが、素材を味を楽しむなら玄人好みの最高のスープではないのかなと思いますし、様々なラーメンを食べてきた俺にとっては新しいジャンルみたいなもんで味もアイディアもとても好きですね(◍ ´꒳` ◍) 味だけでなく盛り付けも素晴らしく映えます(´▽`) 汁まで残さず頂ました( ´ཫ` ) ただ駐車場の数が少ないので違法駐車はせずに近隣の駐車場を探すか空くまで待つしかありません(›´ω`‹ ) また時間があればお邪魔したいですね(´▽`) そういえば透明醤油の他にもトリュフ醤油もありましたので、いつかそれを使ったラーメンも作って頂きたいです( ´ཫ` )

前橋市内でトップランクに入る人気店は平日でも開店と同時に席がうまっていく。かつては昼のみラーメン、夜は飲み屋スタイルだったが、夜もラーメンが食べれるように変わった。注文しその場で事前会計をする。九州から取り寄せた透明醤油を使ったラーメンはコクがあまり美味い。ちぢれ麺ともあうし、ワンタンもツルッとして美味い。なかなか珍しい透明醤油。ぜひ体験してほしい。

2024年2月土曜日12時15分到着しました。 駐車場は店舗北側に9台ほどと店舗手前の路地を左に曲がって左側に数台停められます(写真参照)。 待ちなしで中に入り着席してからメニュー表を見て口頭で注文です。 特製透明醤油ラーメン 細麺(1350円) 炙りチャーシュー丼(550円) をPayPayで支払いました。 店内はお酒も飲めるオシャレな空間で雰囲気も良いです。 醤油とは思えない程に透明で透き通った綺麗なスープで飲むとしっかりと出汁と醤油のバランスが良いタイプでした。 麺は細麺とちぢれ麺の2種類から選べますがビジュアル的には細麺の方が麺線が綺麗でオススメですね。 特製のトッピング類は海苔1枚、半味玉、メンマ、水菜、紫キャベツのスプラウト、鶏チャーシュー2枚、炙り豚チャーシュー1枚、ワンタンまで入った豪華版でスプラウトはなかなか珍しくて美味しかったです。 チャーシュー丼はラーメンの炙りチャーシューと同じものが2枚乗っていて甘塩っぱいタレと卵黄が乗っていて美味しかったです。 御夫婦でしょうか？お二人の接客も素晴らしく最高ですね。 ごちそうさまでした〜(´∀｀*)

前橋市にある夜は居酒屋なラーメン屋さんです。 通常メニューのラーメン類はどれも見た目からして綺麗でしかも美味しい！ ゲリラ的に限定メニューをやる事もあり、そちらは色々なバリエーションがありますがどれも美味しいです。 接客も丁寧でお店の雰囲気も素敵なのでオススメです！