ずっと気になってたお店だけど日曜日は休みだし、昼しかやってなく中々行けませんでした...やっと行けました！ 担々まぜそばが超絶美味い。 ナッツと高菜入ってます！ パクチーが入っているのは珍しい。入れるか聞いてくれるので抜くことも可能。 麺はもちもち、辛さも痺れも個人的に丁度いい。並盛だけどお腹いっぱいなりました。 次回はお腹空かせて、追い飯も頼む！笑 カウンター席のみです。 店主とスタッフの方の接客が素晴らしい。一番好きな麺屋になりました！ 2回目訪問 パクチーが品切れでした、、。パクチーなしでまたドロ担を食べましたが、やはりパクチー欲しいなって思いました。今回は追い飯も頼みましたが、さすがに苦しかった。他のらーめんも食べてみたい。

2024/06/01🍜初訪問🍥🍜ずっと気になっていたほのぼんさんへ。駐車場も空いててラッキー✌️🍀まず店内が明るい！そして店主の優しさが滲み出てる〜！アルバイトの方も優しそう〜🥹いざ実食すると透き通るスープにしっかりと出汁も入り、麺もモチモチ！チャーシューもしっかり美味しくペロリと完食でした😋クセになる味です( ¯꒳¯ )是非またお伺いします(*^^*)

平日　12時ちょっと前 駐車場がいっぱいだったので　入店を諦めようかと思ったら　出ていく車が……ラッキー！ということで　初訪問！待たずに着席できました 他の方も書いてますが　物腰が柔らかくて　丁寧な　店長さんですね　好感度アップ 空腹だったので　特製背脂喜多方風ラーメン大盛りを注文 スープの一口目から感動！コクがあるけど　しつこくない優しいこっくり？としたスープと香りが口の中に広がる感じ…… 個人的に　細麺が好きなのですが　中太の縮れ麺にそのスープが絡んで　最高でした 3種のチャーシューやメンマの味付けもいうこと無し この季節だから　ネギが固くてしなっこい感じがしたのは　仕方がないとして　最高の一杯でした ご馳走様でした

ドロ坦々まぜそば中盛り　１０００円　をいただきました。 デフォルトでは辛さが足りないため店主さんに「辛さ増し」をお願いしたら快く追加してくれました。（通常はエクストリームで追加ですがパクチー不足のためこの日は販売なし） ゴマの風味、干しエビ、ナッツのアクセントなど好みの味でした。シビレはあまり強くないのでシビレ好きの方は物足りなさを感じるかもしれません。 何と言っても店主の対応が最上級。 丁寧すぎる接客に恐縮してしまうほど。 店を出るとき「ごちそうさま」のほかに「ありがとうございました」が自然に出てしまいました。 その他のレギュラーメニューもすべて優しい中にも深い味わいがあり美味しいです。

4月中旬に訪問しました。 今回の注文は 「ドロ担々まぜそば＆追い飯」 パクチーもトッピングです。 ドロドロのスープとしっかり混ぜていただきます。 麺を啜ると...とっても美味しい！ パクチーが合う！ 麺を食べ終わり追い飯を投入して、またよく混ぜ合わせて...。 お米と混ぜ合わさった汁＆挽肉などの具材も全て美味しく完食しました。 本当に美味しくいただきました。 大満足です。 ごちそうさまでした。

2024.2月中旬 久々に訪問し、特製背脂喜多方風を注文。 相変わらず麺はプリプリもちもち、スープはマイルドで上品な仕上がり、チャーシューも美味く、接客もとても丁寧で好感が持てます。 麺5 スープ4 チャーシュー5 総合評価4.7 2023. チャーシュー手揉みを頂きました。バラ、モモ、鶏のチャーシューそれぞれが美味い。ピラピラの手揉み麺もモチモチして、良くスープに絡み美味しいです。スープはやや薄めに感じますが、しっかりと出汁が効いていて、ほのかに甘さを感じ、優しく上品な味わいです。全体的に完成度が高いと思います。ご馳走様でした。また行きます。 麺5 スープ4.5 チャーシュー5 総合評価4.8

カウンター席のみ狭め。 店内は清潔感があり、店主さんも優しい方で女性一人でも入りやすい雰囲気。 食券からの注文。 どれ食べてもハズレはないですが個人的に1番好きなのは「特製手揉み」です。 特製はチャーシュー3種類&卵入り！ スープはほんのり煮干しが香るキリッとしたとても美味しいラーメンです。 手揉み麺がとてもつるぷるで啜りやすく最高！ 個人的1番好きなラーメン屋です。 人気で大変だと思いますが身体に気をつけて美味しいラーメンこれからもお願いします。 応援しております。

②つけそばTYPE-OMを頂きました。ツルモチの中細麺に、しゃば系のスパイシーな中華スープつけ汁が美味い！これは好きだなぁ〜♪スープ割りも美味い！★4→5 ①ドロ坦々まぜそば＆味玉（パクチー入）を頂きました。ぐりぐりの手揉み太麺、麻辣な坦々、香りと歯応えが楽しい具材が混ざり合って美味しいです♪ 次回は麺固め、高菜少なめをお願いしようかな。