202402 かなりのこってり豚骨ラーメンです。 これはただの豚骨ではないですね。 頭も入ってるのかな！？ トロみのある濃厚スープに中太麺。 チャーシューは薄いけど歯応えが多少ありいい感じです。 卓上には胡椒、ゴマ、紅生姜、高菜などあり味変も可能ですが入れ過ぎはもったいない気がします。 大盛りもありますが細麺の替え玉もいいかも。

普段は南草津店を利用することが多いのですが、冬季は必ずと言って良いほど堅田店を訪れます。 旧161号線からのアクセスならフレスコのある今堅田交差点を西へ少し行ったところです。 店前と道路を挟んだ西側に駐車場があります。 入店して右側に立派なハイテク券売機。操作わからなくても若いスタッフが丁寧に教えてくれます。 店内は窓側にカウンター、壁側にテーブル席。草津店に比べるとこじんまりとしていますが、ここから与七伝説が始まったのかと思うと感慨深いものがあります。 「近江牛すじ煮込みの酒粕らーめん 期間限定」 冬に堅田店を訪れる最大の理由はこれです。 毎年いただいているのに年甲斐もなく興奮してしまう極上の一杯。 湖国最強と言っても過言ではない濃厚豚骨と、芳醇な香りを漂わす浪乃音酒造の酒粕の融合。旨味と甘味が全体を包み、スープの奥行きと分厚さ、スケール感は唯一無二と言えます。 しっかりと酒粕を効かせていますが、それを受け止める土台の豚骨が強固ゆえに暴走することなく安定。豚骨もガツンというよりどっしり構えて包容力を感じさせる大きなもの。やはりこの豚骨の存在が絶大で、ラーメンを・・・というか「らーめん与七」さんを成立させているように思えます。 もっちり中太麺はスープに飲み込まれることなく、きっちりと対峙。 具材の牛すじはとろけそうなほど柔らかく煮込まれ、味付けも甘味が活かされ実にええ感じです。 レギュラーも間違いないメニュー目白押しですが、この冬季限定はやはり押さえておきたい逸品です。 2024年は1月末まで販売予定です。

【利用目的】 帰省タイミングに息子と2人でランチ利用 以前から気になっていたけど中々チャンスがなく… 【雰囲気】 こじんまりした店内は、ラーメンうまいぞ…という雰囲気がとても感じられます◎ このラーメンのためなら炎天下に日陰無しで待つのも余裕ですね。 (幼いお子さんは気をつけたほうがよいかもです) 【フード】 ・こってり　並 豚骨がしっかりと味わえるスープ。 なのに臭みがなく、レンゲが止まりません！！ テーブルには高菜が常設されており、自由に食べれるスタイル。 ラーメンはこってり一筋！で生きてきたつもりですが、過去一と思える一杯と出会えました◎ 一緒に食べた息子も人生で一番うまい！とのこと(笑) 次帰省したとき、リピート確定です。

久しぶりの与七さん 家内と2人オープンと同時にインしました。 私はとんこつ玉子入り並+から揚げ定食、家内はあっさりとんこつ並をオーダー。 やっぱり与七さんの濃厚とんこつは旨いスね。汗だくでモリモリ喰ってると元気になりますw から揚げは衣薄タイプで「肉直でカブりついてます」そんな感じw 〆は小ライスに激辛高菜を敷いて半熟味玉を乗せてスープをチャチャッとかけてサラッとペロリです。 与七さんの高菜はまぁまぁ辛いので、様子見ながらチョイ足しするとバッチリです。(高菜無料に感謝🙏🏻) 家内オーダーのあっさりも少し頂きましたが、コチラも良いお味でした。気分で選べますね☆ 今回も美味しいお昼ごはんをありがとうございました。また伺いたく存じます☆ ☺️

とんこつラーメンをいただきました。 煮込んだ野菜とコラーゲンのコッテリラーメンで、コッテリ度では天下一品に引けをとりません。とても美味しかったです。アッサリラーメンやつけ麺なども楽しめます。

美味しいと教えてもらって、高速に乗って食べに行きました。 チャーシュー味玉とんこつラーメンと唐揚げとライスのセットをいただきました。 味は、めちゃくちゃうまかったです。濃厚なとんこつスープに麺が絡み最高でした。 天下一品のこってりに似てますね。なんか、また食べたいってクセになる味ですね。 店員さんは、皆さん、大変愛想が良く気持ちが良い接客でした。特に客席担当の若い女性の方の接客がとても感じ良かったです。 こってりスープが口やテーブルに付くので各座席の前にティッシュがあれば完璧ですね。 とても美味しかったので、絶対、また行きたいです。

開店5分前着､先客は2名だけ ('∇^d) lucky!! しっかりとオンタイムで暖簾が掛かりました。 とん玉＋鶏唐揚定食を注文。 ドロっとしてクリーミーな豚骨スープは動物系 のコクが存在を強くアピールしている。 流石‼︎ スープ旨いぞ (｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧good‼︎ しっかりと獣臭を残す辺りが大変素晴らしい♪ 故に好みが分かれるだろうけど••• にわか豚骨ファンにはキツいかも知れない。 久し振りに旨い豚骨ラーメンを食べたわ。

滋賀県堅田はらーめん与七本店 与七で初めて味噌ラーメン食べました。 美味い！ よくある味噌ラーメンではなく豚骨味噌ラーメンのような感じ、豚骨スープと合わせてるかどうかはそこまで自分は舌が良くないのでわかりませんがw 味噌の味がしっかりと主張しながら出過ぎずたいへん美味しくいただきました。 ホールの綺麗なお姉さんもコロナでたいへんな時期やのに愛想よくて感謝します。 また行きます。 限定醤油ラーメンもメチャ美味ですね。 背脂ちゃっちゃ系ラーメンをチャーシュー麺で頂きました。 背脂ちゃっちゃ系ラーメンでは京滋の中でもかなりのレベルだと思います。 ただちゃっちゃ系ラーメンはどこも麺が細いのが自分的には難点です、麺が選べたら嬉しいんですが☺️ ただ与七のちゃっちゃ系ラーメンが美味しいのは間違いないです。 豚骨ラーメンを肉増し唐揚げ定食で頂きました、与七さんの豚骨ラーメン食べてからコッテリ豚骨が大好きに、ちぢれ麺との相性もバツグン、味変に紅生姜を入れるとこれまたバツグンです。 背脂醤油ラーメンは定番メニューになったのかな？ 食券機にもあったのでかなり嬉しいです、以前は背脂チャッチャ系かと思ってましたが、京都醤油豚骨ラーメン系ですね♪ チャーシューがバツグンに美味い