ちゃーしゅーしおらーめんを食べました。 豚骨塩ラーメン。臭みは無く、牛乳が隠し味になっていてまろやかな味わい。チャーシューも柔らかく、肉厚で食べごたえがあった。きくらげもアクセントになっている。

豚骨らーめん独特の臭味が無いスッキリ系豚骨ラーメン屋です美味いです 私的定番のしおらーめん&ピリ辛ねぎチャーシューを頂きました ピリ辛ねぎチャーシューは少しずつ食べ進みながら途中でらーめんに投入して味変を楽しみます ここには家族で来たりもします ランチタイム以外でもいつも何となくお客さんが入っています 因みにこの日は僕が入店した直後にバラバラと客が入って来て満席になっていました 御馳走様でした‼️

平日15時頃に訪問しました。他のお客さんがほぼいない状況でした。塩ラーメンと煮干しつけ麺と卵かけご飯を注文。塩ラーメンは15分ほどで提供。つけ麺はさらに10分後に提供。ワンオペで丁寧に作られているため、提供時間は妥当だと感じました。 塩ラーメンは塩というより鶏白湯のようなしっとりとしたスープで、家系のようなガツンと感はありません。物足りないと言えばそうかもしれませんが、私は他店ではあまり感じない繊細な味で美味しいと感じました。 煮干しつけ麺は麺がしっかりとしていて、出汁がしっかり効いていて美味しかったです。 そして卵かけご飯はめちゃめちゃ美味しかったです！ 家で試行錯誤してますが、なかなか再現できないです。また研究しに伺いたいと思います。ごちそうさまでした。

野方に住んでる私が一番好きなラーメン屋！ チャーシュー、スープがうまいです。 チャーシューは大きくて食べごたえがあり、スープは程よい塩加減で調整されてます。美味すぎたので、ダイエット中なのを忘れてスープを全部飲んでしまいました笑 スープにはごまが入っていて、麺と一緒に食べるといい感じに絡んで美味しいです。 また、店主が職人気質っぽくていい感じです。 店はきれいに掃除されていて、店主は客をよく見ていて、気を利かせてくれます。 近くにある某有名店と店の雰囲気は対照的で、落ち着いて食べられます。 写真はチャーシュー塩ラーメンです！

最寄り駅は野方駅！ 新青梅街道沿いにあります。 塩とんこつのスープが病みつきになるラーメンです。個人的には卓上の極小弾きの胡椒が塩味のスープに良くマッチしていると思います。別皿に具材が分けて盛られているので、ライスのおかずとしてもお好みの食べ方ができるので嬉しいです。 限定メニューのトロチャーシューは柔らかくて美味しかったです。 お店のホームページに飛ぶとチャーシューが入った卵かけご飯のクーポン🉐があるので是非利用してみるのも良いと思います。

野方駅から商店街を通り、人気の「味噌ラーメン花道庵」を横目に、新青梅街道まで行くとあります。山頭火系、店主は風来居出身で良心的な価格です。おすすめは塩ラーメン にピリ辛ネギ150円をトッピング。何回も食べたくなる味で美味しいです。名物の玉子かけごはんは、お店のホームページをみせると無料で食べれるという裏技がありますので、 是非、ご堪能ください。お子様ラーメンのいうメニューもあるので、お子様連れのファミリー層でも来店可能です。混雑する時間をさければ席数多い為比較的座れますよ❗️

美味い。 ダイレクトに塩の旨さがくる。 コッテリではなく、濃厚な塩の旨味。 胡麻、ネギ、それぞれがスープと一緒に入ってくることで、それぞれの旨さが入ってくる。 麺は、細麺の縮れ麺。 スープとからんですすっと入ってくる。 チャーシューが、薄いチャーシューというよりは、角煮感が少しある、厚みもある。 あと引くスープに麺が進み、あっという間になくなってしまった。 そして、他の方も高評価されている卵かけご飯。 もはや卵かけご飯の概念ではなく、新種の卵リゾット。 チャーシューのしぐれ、鰹節、それに濃厚なタレ(?!)があり、新しい食べ物となっている。 コッテリが、鰹節のおかげで和らぎ、こちらも最後まで美味い。 塩ラーメン790円(大盛り100円) 卵かけご飯210円 マスターの接客も素敵。 多くを語らないけれど、ご馳走様の後の笑顔でのありがとうございます。 ナイスでした👍 女性の定員さんの送り出しのいってらっしゃいも、響いたなぁ。。 総合的評価で満点。また行きたいお店です。

緊急事態宣言中は8時までの予定だそうです。 まろやかな味の塩ラーメンが売りなお店だが、個人的につけめんの名店。 お勧めは塩つけめん。 肉体労働で塩分が欲しい方には最高だと思う。 麺の量は大勝軒等で量を食べる人には物足りないかも知れないが 卵かけご飯と合わせることで大満足に つけだれを少しかけて食べると美味しさ倍増。 醤油ラーメンも食べました。 あっさりというより、さっぱりしているので 塩に慣れた方は少し物足りないかもしれませんが、 私を含む中高年の方には優しい味なので 助かります。麺との相性もよい 卵かけご飯を頼むなら、ピリ辛ネギチャーシューを追加するのもあり より、美味しくなります。 塩つけめんは完成された味なので あまり合わなかったです……