土曜日の15時くらいにいきました。 ほぼ満席でしたが並ばずに入れました。 今回はハンバーグだけでは足りずチーズバーガーも食べてしまいました。 これまた絶品ですな！

あのクオリティのハンバーグがこの価格でいただけるのは破格です。 海外産牛肉で、レアで提供されるので好き嫌いは分かれると思いますが、人気には納得です。 店員さんもファミレスなのに丁寧で笑顔で気持ちの良い接客をされているので背筋の伸びる思いがします。

静岡に日帰りで行った時は必ずランチはさわやかのハンバーグを食べにきます。 初めて食べた時は美味しくてめっちゃ感動したハンバーグ屋さんです。 お子様メニューもあって子どもさんにクッションを用意してくれるすごく優しいお店です。ハンバーグもすごく美味しいです。

内側のレア感と周囲の焦げ感が両立していて、肉も赤身で味がしっかりしている。使っている部位なのか、肉汁や油はほとんど出ないのが驚き。他のハンバーグステーキ店と大きく違うところかもしれない。 見た目通りボリュームもあり、つい2人前食べてしまった。お値段がリーズナブルなのも良い。 唯一の難点は混む事だろう。EPARKで順番の確認は出来るが電話やスマホ予約はできない。店舗に行かないといけないので都内から行く場合は2時間待ちぐらいを考慮して行動しよう。

10年ぶりくらいの、さわやかハンバーグでした。ゴールデンウィークの夕方に行ったところ、120分待ちでしたので、すごいなぁと驚きました。店頭でQRコードが貰えて、読み込みとLINEで通知されるとのことだったので、登録だけして、周辺のお店をぶらぶらしました。料理は美味しく、ウェイターの方は上手なサーブで、プロでした。またいきたいです。

さわやか全店舗制覇計画、その32は藤枝築地店。 9時50分に現地到着し1番の整理券をゲット。待ち時間に近所の瀬戸川のほとりを散歩しました。桜が満開でとても綺麗な堤防ですね。 げんこつハンバーグは、いつも通りジューシーで大満足。苺ジュースもさわやかな酸味で美味しかったです。店員さんの接客もパーフェクト。あと2件がんばって制覇するぞ。

さわやかは何処の店舗変わらないのかもしれないけど、この店舗の従業員さんは特に対応が神でした。受付ギリギリで最後の組になってしまい、食事を終える頃には自分たちしかいなかったのに、退去を急かす事もせず、お水を入れに来てくれたり「まだ大丈夫ですからね」と声をかけてくれたりと接客対応が凄く良かったです。 遠いけどまた行きたくなる気持ちにさせていただきました。

東京から青春18きっぷを使って訪問しました。ここは駅から歩ける店舗の中では最も空いている穴場であると某さわやか攻略サイトに書かれていました。 サイトに書かれているくらいなんだから逆に混んでいるんじゃないかと覚悟して行ったんですが、開店10分前の来店で当方一番乗りでした(^^)攻略サイト恐るべし…！！ その後も開店までに10組程度来たくらいで開店と同時に全員入れたようです。金曜日のランチタイムで周辺には工場などもあり混雑要素満載なのに、わりと余裕な感じでした。見た目より席数が多い印象です。 油はね対策のすごろくエプロンは持ち帰りOK。これはいい記念になります。 さてハンバーグですが、レアのままいただきましたが、しっかりと火が通っていて程よくジューシーでした。量も250グラムで丁度良かったです。 本当はデザートにも挑戦したかったんですが、時間が許さず断念。またの機会にと思います。 西焼津駅からの道のりですが、大通りは車通りが多く景色も殺風景で炎天下ここを歩くのは拷問です。帰りはツムラ静岡工場裏手の用水路沿いの細道を歩きましたが、日陰も多くとても快適でした。 店内の雰囲気はとても穏やかで客がみんな楽しそうに食べていたのが印象的でした。東京の食い物屋の殺伐とした雰囲気とは程遠く、愛されているお店なのだなと感じました。 また旅行の合間に静岡を訪れることがあれば、今度こそデザートに挑戦したいです。 追記：二度目の訪問です。季節もののイチゴのデザートを食べました。最高でした(^^)