カウンターでランチをいただきました。 料理を作っているのをみてワクワク、食べて感動、 満腹なのにデザートの大福とアイスは人生一美味しかったです。 また是非夜も伺いたいです。

とっておきのお店すぎて、 大事な方にしか紹介したくありません😂！ 一度の訪問で大ファンになりました😊 毎朝の仕入れのお話から、大将の素敵なお考えのもの提供されるお料理は一品一品、丁寧で愛の感じるお味です😍 元々懐石スタイルが得意でない夫ですら、 テンポも合わせてくださり、量もしっかり大満足で、 夫の方から珍しくまたすぐ来たい！と言うほど😋 夫が元アスリートなのですが、 足りなければ調整できますよ、と優しくお声がけしてくださいます！(実際、私のほうが多く食べるのですが😂) 今回はペアリングつけませんでしたが、自分たちのペースでおすすめの日本酒を頂くのもとても楽しかったです！ 写真は13200円のコースです。 (2024.5.1訪問) 次は家族でも訪問させていただきます🍚✨

ランチにお伺いしました。 丁寧な仕込みと取り付けでした。 季節毎に食べたいですね。 夜も伺いたいです。

娘セッティング親族母子五人で訪れました。 コース料理、提供のタイミング最高。 量も丁度良い。 お料理提供される度に「わー凄い🎵美味しい～✨」思わず合唱してさしまう お酒は料理に合わせてお任せ+三種利き酒いただきまさしたがお酒も料理も絶品、満足😃✨ 接客も丁寧で優しいで✨

【グルメな芸能人も御用達✨秘密にしたいほど期待を超えてくれるお料理とおもてなし】 会食できるお店を探していた私に、 Instagramで交流をさせていただいている素敵な女性から 「自信を持っておすすめしたい素晴らしいお店です！！通っています😊」 と太鼓判を押していただいたお店です。 旬の素材の持ち味を大切にし、 季節感あふれる和食屋の 『五本木響』さんへ初めて訪れました🌿 「グルメで有名な芸能人さんも訪れている隠れ家的なお店で 夜は1万円か1万2千円のコースだけど、 銀座だと3万円くらいするようなお料理をお出ししてくださる素晴らしいお店」 とお伺いしていた通り、 食材の美味しさと響さんのおもてなしに感動の連続でした(⑅˃◡˂⑅)✨ お時間になると店主の響さんが みなさんに向けてご挨拶をしてくださいます。 お料理だけに真剣に向き合う料理人さんも素敵ですが、 お客さんたちの顔を見て 自分のこだわりや想いをお伝えしてくださる プレゼンテーションに感動しました🌹 ランチメニューは ・先付け ・五宝箱 ・お椀 ・お造り ・焼きもの 又は たきもの 又は 揚げもの ・土鍋ご飯 ・甘味 で5,500円でいただけます＾＾ まずはみなさんの体が温まるようにと きのこをたっぷりの汁物をいただきました🫕 五宝箱は紅葉が真ん中にあり、 見た目も鮮やかで 淡路島のしまあじなど、 その日に仕入れたおすすめの食材が詰め込まれています✨ どのお料理も絶品なのですが、 中でも感動したのが「能登半島の天然ぶり」です。 京都のかぶのすりおろしと合わさっており、 これまでいただいたぶりでNo.1の美味しさと カブの可能性が引き出されているお料理で感動しました😊 ご飯は春先と秋口に旬の 駿河湾の桜エビがたっぷりと🦐 目の前で土鍋でご準備くださり、 大好物のエビが 可愛らしいピンク色でいっぱいに広がり、 モチモチのご飯と一緒にとても美味しくいただきました🌸 残った分はお持ち帰りさせていただけるのも有り難く、 お家でも響さんのお味を楽しめるお土産になりました。 甘味も大福が美味しいとお聞きしていたので 期待をしていましたが、 期待を超えてくれる素晴らしさ✨ この日は あんぽ柿のアイスと 紅まどんなのフルーツ大福でした🍊 フルーツの糖度が高く、 モチモチの大福生地の中で たっぷり大きな紅まどんな🤍 どのお料理も見た目の美しさはもちろん、 響さんのプレゼンテーションで食材の魅力を知り、 口に入れると期待値を超えてくる美味しさで 感動の連続でした✨ お料理をご提供いただき、これだけでも大満足だったのですが さらにもう一つ驚きのお話が。 それは響さんへ訪れると ・お客様がいつ訪れたのか？ ・その日のメニューはなんだったのか？ を記録。 次回予約の時に、 一味違う楽しみをしていただけるようにしているのだそうです。 このお話に心を打たれ、 五本木響さんの大ファンになりました。 予約が入ったからと タスク的にお料理を作るのではなく、 そしてその場でお料理を作るのではなく、 お客様が予約をした日から 仕入れるお買い物の時間、 そしてその場で調理とおもてなしをしてくださるお時間まで 全てがつながっているおもてなしが 五本木響さんにはあるのだと。 本当に本当に素晴らしいお店と出会えて幸せです🤍 また2023年も大切な人とお伺いをします🌿

と或る平日のランチに 4名カウンターで訪問させて頂きました。 お任せコース ￥10000円 ドリンク各種～1000円程度 和食の食べ歩きは好きなので よくするのですが ここ最近の中で最高の コストパフォーマンスでした。 人それぞれコストパフォーマンスの 満足度は異なると思いますが 自分の場合は お会計の際に心から美味しかったです。 と言いたくなるお店に 最高のコストパフォーマンスを感じます。 和食をベースにしながらも 大将さんの挑戦を要所要所に 感じられる料理でした。 きっと大将さんの確かな技術や基本が 有ってこその挑戦なのではと 感じる事が出来ました。 後は、大将さんの お客さんとの会話の仕方に 自分は感動しました。 今、お客さん達の会話は何処にアンテナが 向いているのかを 理解しながら 丁度いい距離感の接客をされていました。 大将さん まだまだ色々な物に挑戦したいと 仰っていました。 もしかしたらカレーなんて今後 出すかも笑と また季節が変わった頃に お伺いしたいお店です。

ランチに初訪問で伺った。品数も内容もとても良く大満足だった。土鍋ご飯は残りをおにぎりにして持たせてくれる。季節ごとに行きたいと思うお店だった。

【文句なしの至極の創作割烹】 学芸大学駅から程なく歩いて路地裏にある超隠れ家の創作割烹の響さん。 嫁がInstagramで見つけたので予約して訪問！ 大将の会話から食材も調理法も全てこだわり抜いてる感を察することが出来る。 毎朝豊洲に食材を仕入れており、事前にどんなものが食べたいと伝えていればそれが食べれるとのこと！ これはもう接待やデートにもってこい！ 元々は？京王線沿いで営業されていたそうですが、馴染みのない学芸大学にオープンして、 かなり、アウェイの中営業されているとのこと。 ただ、地元に愛される為に地元への貢献を怠らないとおっしゃってました。 人間愛あふれる大将が織りなす創造性豊かな料理の数々は是非食べて頂きたい！ 個室もあるので、合コンや接待にぴったり！ カウンターはデートにぴったりですよ☺️