西武池袋線「入間市駅」から徒歩17分ほど。車だと7分程です。都内からの方は、圏央道「狭山日高IC」を下りて国道407号線経由で車で7分程です。入間川を渡って、すぐ右折で細い道になります。案内板等ありますのでご注意ください。尚、併設の駐車場は2,3台といったところです。 知る人ぞしる、郷土料理の名店です。ご家族で経営されており、季節の山菜や、川魚、キノコ、ジビエが頂けるお店です。コースは5000円(税抜)～、アラカルトでもお手頃価格で頂けます。基本、店主や息子さんが実際に現地で採ってきたものをベースに数十年来のお知り合い等に譲っていただいた、本当の天然物が頂けるとても貴重なお店です。※季節のもの、その時に採れたものとなるのでメニューはかわることがあるかとおもいますのでご注意ください。 尚、店主や息子さんの著書によると、概ね以下の感じのようです。 ・3月後半～4月末：野草（天ぷら盛り合わせ、セリ鍋） ・GW頃～5月末：山菜（天ぷら盛り合わせ、山菜盛り合わせ、山菜鍋） ・4月～9月：サワガニ（唐揚げ（塩焼き、燻製、骨酒） ・4月～8月：イワナ、ヤマメ、アマゴ ・8月～10月末：アユ（塩焼き、背ごし、生け造り、アユご飯） ・9月末～10月中旬：キノコ（天ぷら盛り合わせ、キノコ鍋） ・10月後半から1月末：カジカ（カジカ酒、唐揚げ） ・11月～1月：寒雑魚（ウグイ、オイカワ）　（天ぷら、甘露煮、雑魚串） ・11月～2月（狩猟）：ジビエ（ロースト、鍋、燻製） ※あくまでも目安です。昨今の温暖化により自然環境もかなり変わってきているとのことで、とてもご苦労されて食材を手に入れているとのことでした。 2024年6月の平日に予約をして伺いました。今回は8000円(税抜き)のコースで予約をして伺いました。 8000円（税別）のコースは、小鉢、前菜、山菜入りモツ煮、山菜天ぷら、川魚の焼き物（二種）、御造り、山菜と川魚の揚げ出し、山菜の炊き込みご飯、山菜鍋、デザートという内容でした。川魚は（イワナ、アユ）、揚げ出しは稚鮎、デザートはオオイタドリでしたね。 とにかく、素材を最大限活かすような味付けとなっており、必要以上の味付けはしないような配慮がされていると感服しました。 前菜等は多種を少しづつ頂けるような配慮がされており、ご提供頂く際も、詳細な解説や、写真等で現地の様子までご教示頂けました。中盤でメインの焼き物（今回は、イワナとアユ＆サワガニ）が枯山水を彷彿させるような大きなお盆に泳いでいるような姿で登場したときは、ほかのお客さんからも「すごーーーい！」というダイナミックな盛り付けで感動すら覚えました。 但し、最後の土鍋で炊いた炊き込み御飯や、山菜きのこ汁については、もうおなか一杯！ということで、ものすごい美味しいのですが、おじさんおばさんには多すぎるボリュームとなっておりますので、みなさまは、前日は控えめにするぐらいの覚悟で伺うことをオススメします。尚、食べ切れなかった、炊き込みご飯はお持ち帰りができるので、無理なさらないようにというご配慮を頂いておりましたので良かったです。パックに保冷剤までご提供頂きました。 ツレについてはオオイタドリの新芽を甘酢につけたアイスに感動していました。山菜のやや苦みがある風味なのに、甘酸っぱい味は、素晴らしいの逸品でした。 これは、季節毎に再訪必須と思いました。とにかくご馳走という言葉通り、彼方此方に足を延ばして手に入れた食材を最高に活かす調理法で頂ける素晴らしいお店です。皆さまのホスピタリティも最高でしたし、特に息子さんから、とても分かりやすく解説を頂けるのでとても勉強になりました。迷ったら、8000円のコースを強くオススメします。(これが8000円で頂けるのは激安とさえ思えました。）文句なしでオススメのお店です！（あまり言いたくないですがｗ）

鮎三昧。きのこ三昧。食べたことのないキノコを堪能しました。 車でなければ、熱燗か焼酎でいただきたかった。 鮎の塩焼が圧巻。 あと、きのこ汁と鮎ご飯もすごく美味しくて、1歳半のお孫ちゃんもいっぱい食べて、お腹ポンポコポーンななってました。

とっても美味しい川魚が街中で食べれる唯一無二のお店です。 料理も凝ってて見た目もオシャレ✨ そして値段が安すぎる。ランチしか行ってないからかもしれないですが。1.5倍ぐらいでも大丈夫な気がする😋

春は山菜、夏は鮎。 秋の茸に、冬は寒雑魚にジビエなど。 ご主人自らが、新潟の山中より採取してきた食材の数々に、四季を感じる喜び。 遠方からでも訪れる価値のある、埼玉県のおすすめ店です。

憧れのお店へ！ 3500円のコースで頂きました。 鮎好きな私達は、塩焼き、お刺身、お刺身の骨せんべいが最高でした！ 我が家はキノコ好きなので、天然きのこ、と聞くだけでうっとりしちゃいますね。 ひとつひとつ名前の説明も、好きな私達には嬉しかったです。 最後の締めのキノコ&山菜汁と焼きおにぎりで、もう満足！ 夜に行きたい！と思いました。 ご主人の人柄も併せて、いいお店。本物のお店ですね。 ご馳走様でした。

家庭では味わえないお料理の数々。 少しずつを沢山、色んな味覚に舌鼓、これが良いですね。美味しかったです。 また雰囲気も良いです。 接客してくださる方の人間味ある素朴で温かなおもてなしが気持ち良く、穏やかな雰囲気に癒されます。

リーズナブルに珍しい山菜が頂けます。 細かい所まで丁寧なクオリティの高いお店です。アットホームな雰囲気で接客も良いです。目立たない店構えなのでたまたま通りかかって入るというタイプのお店では無いですが山菜や川魚が好きな人には是非オススメしたいお店です。

西武池袋線 入間市駅から徒歩20分ぐらい 山の自然食材を種類豊富にいただけるお店です 県内、県外から時期にあわせ、親子での食材調達されるため営業確認されることをお勧めします。 山菜川魚木の子、動物肉もあったかな？ それらを採られる方やお好きな方はが他の席にもきていました、興味のある方は是非