完全予約制のお寿司屋さん🍣 多分、紹介制なのかな。 前から知ってましたが、やっと来店です。 飲み物は別で、小鉢8品と握り10貫で@5,000のコースになってます。 ボリュームは人それぞれの感覚になりますが、結構あると思います。 2名で来店、それなりに飲んで会計は15,000でした。 大将から名刺ももらったんで次回から予約してみようと思います。

富山県高岡市で知る人ぞ知る、寿司割烹の名店「木津のこうちゃん」。四季色とりどりメニューが変わる。特に寒い時期は富山湾の幸を存分に楽しめるので、11月から3月の間がおすすめ。 私個人、特に気に入っているのは「ほたるいかの燻製」「蒸し寿司」「クルマエビとボタンエビの握り食べ比べ」など。「餅の茶碗蒸し海老スープ」や「うなぎの手巻き」も絶品。お酒の種類は少ないが、ノンアルコールの品揃えは豊富。 なお、数ヶ月前からの予約は必須。高岡市民に愛されている店だけに、なかなか予約が取れない。

20220806 Saturday night 鮨・木津のこうちゃん 機会が有って訪問させていただきました どの料理も本当に美味しく 良い時間を過ごすことができました コースの内容 ・お餅の茶碗蒸し ・枝豆のバター焼き ・胡麻豆腐と湯葉 ・能登の岩もずく ・とうもろこし、いちじく、ブロッコリーの揚げ出し ・カニの蒸し寿司 ・あおさのりのお椀 ・鰻の手巻き ・水茄子とトマトのサラダ ・のどぐろの昆布じめ ・寿司 まぐろ、あまえび、こはだ、はちめ、スモークサーモン、いか、いなり ・桃のコンポート 一品めからデザートまで 一つ一つが丁寧な美味しさに舌鼓 いやー美味しかった また是非訪問したいと思います ご馳走様でした🌞

はじめから最後まで[わぁ～っ‼️]って、感激しながらの約二時間。何から何まで言うことなし。もう、最高でした。どうしたらあんなに素敵な料理が…感染対策もしっかりされており、お店の雰囲気も対応も満足させてくださいました。

金曜日の夜に二人で利用。前日の昼に予約電話しました。カウンターに通されます。飲み物を聞かれました。良心的な値段です。ノンアルコールビール400円とゆず茶200円。海老と餅の茶碗蒸しからスタート。順不同ですが食べ終えたら次が出てきます。海老味噌の濃厚な味。箸はカウンター下の引き出しな箸置きと一緒に入っています。もずく酢、ホタルイカの燻製、タケノコのタルト、蟹の蒸し寿司、穴子の寿司、ハタハタとごぼうの唐揚げ、かぶとマグロのサラダ、握り寿司が　中トロ、甘海老、ほたて、のどぐろ、春子、こはだ、サ−モンの7貫。最後はデザ−ト、ふきのとうとチョコレートのプリン?全部で10品。ゆったりした時が流れました。二人で9700円でした。 中秋の名月が映える週末。電話予約して四人で利用。寿司と創作料理のコ−スのみで単価5000円。駐車は店の裏手にあります。靴を脱いで上がります。カウンターとフローリングの部屋に四人がけのテ−ブル席が4卓あります。卓の真ん中には仕切り。飲み物を聞かれます。ゆず茶が300円と昨年より値上がり。お餅の海老スープ蒸し物、枝豆のバター炒め、いちじくの揚出し、湯葉、のど黒の昆布締めのすし、青さのみそ汁、うなぎの手巻き、ホタテの冷たいス-プ、トマトサラダ、寿司6貫(マグロ、海老、コハダ、ブリのスモーク、サ−モン、赤いか)、玉子焼きと稲荷すし、桃のコンポ−ト。以上12品。ひと手間を掛けた品。ゆったりとした時が過ぎていきます。四人で21500円でした。

一皿一皿丁寧にお料理が出てきました。少しずつ、沢山！女性好みです♪お腹一杯になりました！満足です！

皆さまのクチコミ・写真に感謝です。 高岡駅からタクシーで「木津のこうちゃん」でOKでした。 GWにツーリングの連れも大満足の鮨懐石。すべての料理が美味しく最高の宴ができました‼️ ウニが本当に旨かった。 最後にこうちゃんが見送ってくれて嬉しかった。 また来たいなぁ〜

とにかくそれぞれのお料理が手が込んでいて、本当に美味しい・ 最後に頂けるお鮨も 小ぶりで最高にイケます