店内はカウンターとテーブル一つで広くはないが、オープンして間もなく満席になった。 かもそばは1000円とコスパ良く、定食にしても1300円で食べられるので良かった。 かものつゆがとても美味しかったので、かもそばがおすすめ。

現場の近くに食べる所なくて、検索したら出て来たので行きましたが美味しかった♪ 鴨南蛮そば食べましたが、ツユも麺も美味しく隠れ名店ですな 大阪からなんで遠く中々行ける距離ではないですが、二回目も鴨南蛮を食べました笑 リーズナブルなのに満足感ありお店はそんなに大きくなく、パッと見は蕎麦屋って分からなかったけど入って正解！　また行きたい店です　お勧めですよ

うまいです。メニューはそば三種のみ。値段もお値打ち、盛りそば800円、大盛り1100円、ダブル1300円。恐らくそば粉対小麦粉率は６：４くらい？

神戸市営地下鉄西神南と西神中央の 中間ぐらいにあるはせたににあります 地元の方に めちゃくちゃ人気で 遠いところからも お越しになられます タイミングが良ければ おうちのプチ菜園のお野菜を 無人野菜コーナーで 販売している時もあります 晩ご飯は 予約のみ受け付けています なんと 2名から予約を受けてくれます 最大で男性6名くらい わたしは お任せで カモ鍋に 前菜などつけてもらって 5000円 とても 価値ありました 地酒も置いてます

店内はL字のカウンターと座敷に大きめのテーブルのみ。カウンターは6名ぐらいしか座れない。メニューは3種類。もりそば、きのこそば、かもそば。プラス300円で炊き込みご飯の定食にできる。きれいに盛られた蕎麦は喉越しがよく、とても美味しい。塩が添えられているので塩でいただくのも◯。ちゃんとそば湯も提供してくれるので、おつゆまで美味しくいただける。駐車場は店前のみ。夜は予約営業のみ。

平日のランチで一人で昼直前に訪問 店舗入口前に二枠ある駐車場に駐車して入店 先客はサラリーマンが3人座敷席に居らっしゃっただけですぐにカウンターに着席 盛りそばの大盛りを注文して5分せずに配膳 ジャズの流れる中まずは2本程を何も付けずに啜り込むととても良い蕎麦の香りと舌触り 次に添えられた蕎麦塩で3本 蕎麦の甘味が引き立ちます 更に5本程を手繰り先だけをつけだしに浸してすする 節の香りが強い辛めのつゆに柑橘（多分黄柚子）の皮が二切れ入っており「これは美味い！」 あとはすこしずつ薬味（大根おろし、わさび、青ねぎ）を乗せながら5分かからずに完食 食べ始めてすぐに提供された蕎麦湯でつゆを割って頂いたが、冷めていたのが少し残念でした 冷蔵ケースに「仙介」の一升瓶を発見 車でしか来れないこの場所でどうしろと？ あの蕎麦塩を舐めながら数時間呑んでいたい衝動にかられながら「ご馳走様でした」 盛りそば¥800（税別）の大盛りでどういう計算か¥1,100（税込）支払いました 数十年振りに明石に居を構え「蕎麦難民」になっていましたが良い店をようやく見つけました とても満足したのでまた必ず伺います ちなみに「杉っ家」は「すぎっち」と読むそうです

なんとなく聞いてはいたのですが、ようやく機会に恵まれて訪問。 まず目を引くのは店構え、蕎麦屋とは想像🤔つかない構え、さっそく中へ、カウンター5人も座ればいっぱいで座敷1卓ですので少人数制、夫婦で切盛りされてるんですかね、こじんまりとした感じで、一回で捌ける無理のない配置。 そうこうしていると蕎麦が来ました来ました、鴨そば定食。 出汁は甘めで辛くなく、粗めの蕎麦によく絡み、相性の良さが伺えます。 蕎麦自体も田舎風ですが二八ですかね、やもちっとした食感がまたいい。 するするズバズバ、あっという間に無くなり足りない、蕎麦は大盛りもできたみたいで、ちょっと残念。 薬味で大根おろしとカンズリが、甘めの出汁にアクセントとなりいいですね。 かやく御飯は、あさり御飯ですね。 これもあさり出汁がよく効いていて、ご飯の硬さもやや固め感がちょうどよく、箸がよく進みます。 それぞれが美味しく満足ですね。 次回は、御飯大盛り（できるかな）でもう一度鴨か、きのこか、思案橋。 また、伺います。 ごちそうさまでした。

店構えや店内の雰囲気はある一定 の蕎麦好きな人達の心を捉えると 思います（笑） 蕎麦も蕎麦つゆも自分好みで 申し分ないです。特に要所々々に 柚子を効かせる心使いが料理人さん の粋を感じて気持ち良かったです。 平日の開店時間に合わせて行った のですが、すぐに満席状態になり ましたので、急いで食べたい方は あまりお勧めできないかも…です。 最後の蕎麦湯まで美味しく堪能 できる良いお店でした。 個人に惜しむ点は立地場所だけ ですかね（笑）車が有れば問題なく 訪問できますが近くを通る交通機関 （バス）の頻度は多くないので 確認が必要です。