ここの蕎麦屋も十割そばだから固めですが美味しいお店です。また食べに行きます。

（自動翻訳）このレストランは年配の女性と（見た目からは）彼女の息子が所有し、運営しています。このレストランに何度も行って、さまざまな料理を試してみました。とても美味しい本格的なお蕎麦、脂の無いとんかつ、とても美味しい天ぷら。ミニセットと、お腹が空いたゲスト向けのレギュラーセットがあります。 清潔で居心地の良い雰囲気、サービスはとても素晴らしく、驚くほど速いです！絶対お勧めします！

手打ちの十割そばと揚げたて天丼がおいしい‼️ コスパ◎のアットホームなおそば屋さん☺️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる！「手打そば 太志（たいし）」 ▶︎手打ちの十割そば＆天ぷらがおいしいお店👍 ▶︎ランチは、セットメニューが断然お得‼️ ▶︎温かみのある接客でアットホームな雰囲気です☺️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 横浜橋商店街のメイン通りからちょっとそれた 脇道にポツンと佇むお蕎麦屋さん「手打そば 太志」。 関内の方にあったお店が移転オープンしたお店で、 こちらの新店舗に移転してからは5年目くらいかな？ 歴史は浅いけどその分、この辺りにある年季の入った お蕎麦屋さんとは雰囲気が異なり、こざっぱりと していて女性客が入りやすい雰囲気ある気がする☝️ 前回訪れたのは、インスタの投稿によると、 去年の5月とかなりご無沙汰してしまいましたが、 やっぱり「太志」はめちゃウマでした〜❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁‍♀️ ▶︎お昼のランチ「ミニ天丼」950円 ・日替わりのミニ天丼 ・おそば「冷or温」 ・小鉢 ※税込価格、訪問時の価格です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▶︎そば（せいろ） この日も暑かったので、冷たいおそばをチョイス。 「太志」のおそばは、手打ちの十割そば。 ここのお店のおそばは手打ちならではのおそばで、 ツルッと喉越しを楽しむおそばではなく、 コシもそばの香りも強めのワイルドなおそば💪 これがすごく、おいしいんだなあ〜🤤 食べ応えがあって、お腹も心も大満足‼️ つゆも味濃いめで、キリッとしていて好み！ 力強いおそばとの相性バッチリです👌 ▶︎ミニ天丼 サイズは小ぶりなミニサイズでも、味は抜群👏 この日の天ぷらは、魚はエビ、メゴチ、 野菜はさつまいも、なす、大葉で合計5種類。 もちろん、どれも揚げたてでサクサクです！ 特にエビはわりと大きめで、プリプリでうままー😮‍💨 メゴチも身がフワッフワでうままー❤️ ナスはサクサク、とろっとろだし、 普段あまり好んで食べないさつまいもの天ぷらも、 タレが甘くなく、キリッと辛口だからか、 さつまいもの甘さが抑えられ、めちゃうまでした😋 大葉もいい仕事してるんだよなあ。 ごはんの炊き加減もちょっと硬めでナイス👍 ▶︎小鉢 小鉢は、シャキシャキの大根サラダ。 前回来た時もそうだったから、これは定番なのかな？ シンプルだけど、ちょっとサラダがつけてくれる 心遣いがかなり嬉しかったりします🥺 ▶︎最後に 手打ちのおそばはもちろん、天丼も最高に おいしくて、このクオリティーは本当すばらしい👏 そばからも天丼からも丁寧さとか実直さが 感じられる気がするんだよね。 それでいて950円というお値段なので、 本当にありがたみしかない…🥹 そんなありがたいお値段でおいしいものを 提供してくれているのは、丁寧であったかい接客が 好感を持てるお母さんとその息子さん。 お母さんは接客担当、息子さんが調理担当！ お二人の人柄が、味に出ているんだよなあ…🥺 店内はカウンター席お昼時はいつも混んでていて、席は大体満席に なるので、早めの訪問やピーク時をずらしての 訪問がおすすめ（混雑時はけっこう待ちます）！ 夏限定メニューもあったので、 次はそれも試してみたいなー❤️ いや、でも天丼はやっぱり外せないかなー🤔 ごちそうさまでした🙏

横浜橋商店街を横に抜けて路地裏的な場所にお店はあります。 今回はランチ時にお伺いしました。 ランチセットがあり今回はとろろ定食に。 蕎麦とてもコシがあり弾力が半端ない。 麺も太めでとても美味しかったですね。 ただ量がちょっと少なくあっという間の完食。 天ぷらは少し小さめだがカラッと揚がっておりこれまた美味しかったですね。 麺が３００円で大盛りに出来ましたので次回はしてみたいです。 どうもご馳走さまでした 追加 2023年大晦日 大晦日にも寄らせて頂きました 写真も追加

隠れ名店。 決して華美な味・見た目ではないが蕎麦はもちろん、天ぷらや白米など、いずれもこの値段とは思えないくらいしっかりしている。 商店街に面した数店に比べて、店構えはシンプルでカウンター中心のため席数も少なく狭い。ただ味はここが一番ではないか。 女性一人でも（テーブル1つしかないが）家族でも入りやすい雰囲気で、来店客の幅も広い。 早めの時間でもわりと混み出している。

本格的なお蕎麦屋さん。 天ぷらもとても美味しかったです。

手打ちされたお蕎麦はちょい太めでコシがあって美味しい。カツ丼はサクサクで甘さ控えめでこちらも美味しい。商店街からちょっと入った場所なので、穴場な感じですが確かな実力の有るお店でした。

普通（8割？）、10割、10割粗挽と一度で3つのお蕎麦を愉しめるなんてアメイジング！しかも良いそば粉を手打ちしてるだけに旨し！そばちょこ借りて、とろろと両方で味わいました。