一口でリピート決定しました。美味しかったです。チャーシューもメンマも焦げ目の付いたもやしも全て完璧でした。

初めて来ましたが、とても美味しかったです。 お店はとても大繁盛で、大繁盛すぎて、外にも列ができていました！ 価格は、高くも、安くもないですが、この値段でこんなに美味しいのは、「得だなー」と思いました！！

数ある純すみ系の中では圧倒的に旨い！毎回スープまで飲み干してます。味の濃さ、脂の量、麺の硬さ、チャーシューやメンマなどのトッピング、水の美味しさまで、全てが完璧！席数が多くないので行列になりやすく待ち時間が多いけど、その分、一杯一杯をすごく丁寧に、心を込めて作ってくれているのを感じます。待ち時間が苦にならない素敵なお店です。いつも美味しい一杯をありがとう！

平日の閉店間際にお邪魔しました。 先に券売機で購入、味噌ラーメン1000円と小ライス100円をポチッと。 店内はコンパクトで綺麗です。 とっても美味しかったです。 写真撮影はラーメンのみになります。

土曜日の開店直後くらいに着いたので駐車場は第2に停めて３巡目くらいに店内に入れました。店内はテーブル席２つにカウンター席がどちらもゆったりめに作られており、店内にはずっと何か穏やかな雰囲気がありました。味噌ラーメンはすみれほど塩味は強くなく、その分脂分が強くて麺によくからみました。チャーシューもメンマも柔らかくて美味しかったです。

みそらーめん at 八乃木 ここ数回札幌にラーメン食べには来てますが煮干し系や鶏水系を主流に食べてしまい味噌を食べずに帰る事が増えてました。 なので今回は可能な限り純すみ系は何軒か食べて帰ろうとくる前に考えてました❢ 初日に食べた狼スープはすみれOBなれどオリジナリティに溢れたすみれDNAを感じながらも新たな独自路線を進む店と感じました❢ こちらは純すみ系の王道をそのまま進み系列の中でもトップを走られてる？お店と色々な口コミサイト等でも表現されてます 着丼時の丼真ん中の生姜、ラードで覆われ熱々をキープする様子は「あっ！これこれ」と思わず叫んでしまいそうになるくらい札幌の味噌ラーメン❢ シャキシャキ感をしっかり残して炒められたもやしが嬉しいです❢細いもやしをおもっきり啜ったら気管に入って苦しんだどっひゃー😅（笑） 角切りのチャーシューを見つけると「あっ！あったあった」とにっこり😁😁😁 黄色の縮れ麺は森住製麺謹製❢ 連食の予定なのに感謝が見たくてKSZZどっひゃー😅（笑） ご馳走さまでしたm(__)m

2024/02/13 混んでいる事が多いので少し足が遠のいてしまいましたが何度目かの訪問です。 平日の14:00近くでも行列こそなかったですが満席でした。 すみれの系譜、これぞ味噌ラーメンという安定感のある味です。ややしょっぱい気もしますが、その辺は好みの問題ですね。もやしのシャキシャキ感は好きですね。 美味しく頂きました。

平日の13時頃に初訪問！ 偶然にも店舗前の駐車場が空いており すんなりと入店.. タイミング良く外待ちの方もゼロで かなりの好ムード✨ 自販機でみその大盛を購入し 待つこと5分...着席できました🤗 着席後、10分程度で着丼🍜 純すみ系では珍しい 炒めもやしがしっかりと載っかるスタイル🤩 それが旨い❣️ もちろん全汁完飲.. どんぶりの｢感謝｣の文字も嬉しいね😊 再訪確定の八乃木サンでした！