JR中央線甲府駅よりバスで移動。湯村温泉入口で下車し、徒歩1分のところにあるとんかつ店「美味小家（うまごや）」さん。 こちらではこだわりの美味しいとんかつがいただけると評判のお店で、山梨県内でもナンバーワンの人気を誇るのだとか！ 今回お伺いしたのは週末のオープン11時直後。 店内は1組のお客さんのみでしたので、すんなりとテーブル席へ案内されました。 注文したのは熟成金華豚ロースカツ定食。 とんかつは少し小ぶりのタイプで、衣はサクサクと軽い口当たり。揚げの技術の高さが良く分かる逸品！豚肉の濃厚な旨み、そして脂身の甘み… こりゃ美味いです！ 薄味ながら下味もしっかりついているので、このままでも十分美味しい。この味付けなので豚肉本来の味を楽しめますねー。 サラダはさっぱりとした梅ドレッシングを使用しているのも好印象で、とんかつの旨みをリフレッシュしてくれます。付け合わせのポテサラも美味い！ ご飯、味噌汁、漬け物も文句なしです。 とんかつを食べ終えたあとはシフォンケーキが提供されますが、ほんのり甘くてフワフワ！これだけでも商品になるレベルで美味しいなぁ。 全体とおしてボリュームは控えめではありますが、甲府市内で美味いとんかつを食べるならコチラのお店で決定かと！ 美味しかったです！ごちそうさまでした。

今までの人生で食べてきた豚カツの中で断トツで美味しかったです。衣、肉質、揚げ時間などはもはや芸術の域です。

土曜日1230再訪 写真はヒレかつ定食1,760円 柔らかいお肉、ジューシーでサクッと揚げてあり最高！ 厚切りヒレかつは更に柔らかく絶品！！ 前客2組、後客4組 前客がテイクアウトしたこともあり、提供まで20分以上かかったけど美味しかった ごちそうさまでした

以前、訪れて大変美味しかったので、今回また再訪しました。 熟成豚肉のとんかつが食べれるお店「キッチン美味小家」。 午後5時30分くらいに入店。人気店だからさぞかし行列が出来ているかと思いきや、自分が一番乗りだった。 この日、注文したのは「特撰・高座豚 熟成厚切りロースかつ定食」税込み2,970円。 注文してから料理が提供されるまで、約15～20分間だっただろうか。その間、お店の奥様が、水が無くなったら注ぎ足してくれてサービスが素晴らしかった。各テーブルごとに何げなく置かれている小さな花瓶は、料理が来るまでの間のお客さんに飽きさせないための気遣いだろうか。 レトロなラジオから流れてくる地域のニュースがなんとも情緒漂わせる。 いつの間にかラジオに聞き入っていると、料理が運ばれてくる。先にキャベツのサラダが提供され、間もなくメインのとんかつも来る。早速、なにも付けずに食すと、なんとも旨みのある豚肉の味わいが口いっぱいに広がってくる。うまい！ その後、付け沿いのモンゴル塩をふりかけて食べると、これはこれでおいしい。 前回は、「純粋金華豚 熟成ヒレかつ定食」を注文したのだが、今回のロースは脂身が多いのが気になるが、脂身の甘味と熟成肉が味わえ、これはまた病みつきになりそうな美味しさ。 この日は、あまりお客さんがいなかったが、その分、ゆっくりじっくり味わうことが出来て幸せでした。 食後は、前回同様、手作りのシフォンケーキを頂く。今回はゆず風味でとても美味しかった。 また訪問したいと思いました。

純粋金華豚のヒレ食べました🐷 お肉が口で溶けます。 自家製のパン粉もサクサクで岩塩で旨味が 倍増‼️ペロリと食べちゃいました。 なんと、食後のデザートに女将さん特製の紅茶とオレンジのシフォンケーキがついてきました。こちらもフワッフワでプロ級w

熟成ロースをいただきましたが、今までいただいたトンカツの中で1番美味しかったです。柔らかさ、旨み、揚げ具合、衣、全てが完璧だと感じました。梅ゼリーもとても美味しかったです。

山梨は何度も来ていて お店も知っていたが 今回ようやく初訪問 期待を超える美味しさ！ とんかつだけなら今年1番かも⁉︎ 肉、衣、完璧好みのどストライクです 味噌汁の高野豆腐？がちょっと残念

湯村温泉エリアでは、どんどんお店が少なくなっていて、徒歩県内で食事するのに本当に困ります。 日本人にとって無性に「とんかつ」を食べたくなる時があります。 今日もそんな日でした。 私はロースかつ、妹はネギのせみそかつにしました。ブランド肉のとんかつもありますが、ロースかつで充分満足できます。 老夫婦二人で経営しているのですが、お店はいつも繁盛していて、猫の手も借りたい雰囲気が好きです。