ピザ窯で焼かれるピザが、とにかく美味しい。何度かうかがったことがありますが、今回はビスマルクという揚げピザと、ドックというピザを頂きました。 ビスマルクは、巨大な揚げ餃子のような外観のピザで、中にはシメジ、イタリア産ロースハム、半熟たまご、モッツァレラチーズ、ペコリーノチーズが入っています。具材を包んで揚げることで、素材の持つ旨味を始めとした美味しさがグッと濃縮されていました。『揚げる』という調理の必要性を感じさせてくれる美味しさ。 ドックの方は、水牛モッツァレラチーズ、フレッシュトマト、トマトソース、バジル、ペコリーノチーズが乗ったオーソドックスなピザ。もっちりとした生地が香ばしく焼かれ、水牛モッツァレラのミルキーさがトマトソース旨味に負けてない。ときおり感じるバジルの風味も良いアクセントになっていたし、ピザに乗っているプチトマトも一種類ではなく、調理方法と種類の違うプチトマトが乗っていた。まったく飽きることなく、複雑な味わいが完璧なパランスで絡み合ってる。まさに至福の美味しさ。オーソドックスなピザなだけに、お店の実力が発揮されている一皿だと思いました。 駐車場は十分にあり、平日でも予約必須の人気店。和歌山のピザなら一、二を争う名店だと思います。

広々とした敷地にある可愛らしいお店。ナポリで修行したというシェフのお料理が楽しめます。ランチセット600円で前菜とドリンクをいただくことができ、そこに好きなピザを頼むスタイルでした。パスタなどの単品メニューもオーダー可能だそう。前菜はハムやオムレツ、ポテトサラダなど、どれも丁寧。 ピザは追加250円でどれでもハーフ&ハーフにしていただくことができ、元のお値段も1枚1500円前後とリーズナブル。2人で2枚、計四つの味を楽しめました。マリナーラが個人的にはとても好きでした。 お皿がナポリ風でかわいいのもGood。Googleでも簡単に予約できたので、予約がおすすめです。

評判が良いのは行ってみればわかります。 とにかくピッツアの種類が豊富だし、前菜の盛合せとかのサイドも素晴らしいです。 予約が取りにくいことだけが難点ですかね。人気店ですから仕方がないですね。

平日12時過ぎ こちらは和歌山イオンモールがあるふじと台内のセブン横 駐車場は共有しているからスペース多数 イルリトロボ側には他府県ナンバーが2台ある 流石はビブグルマン店舗 予約は必至と聞いていたので駄目なら他にという気持ちでイン 今すぐご案内いただけるのはテラスならと ちょうどいい天気で心地よいから はい！喜んで！ ランチセット600円を注文するとワンプレートにのせられた前菜、ポテトサラダ、アオサの揚物、惣菜パンなどにドリンクが選べる これを二人で二つ注文しピッツァを一種類一枚を注文するのが基本かな ピッツァは水牛モッツアレラチーズのマリゲリータのような美味しいやつから注文した揚げピッツァ1500円まで色々な１０種類がありました 店員さんに揚げピッツァが美味しいと聞きましたが、メニューの 一番下に書いてるから人気無いのでしょうか？聞いてみた そしたら、商品名に店名が入ってるぐらい推してます的な答えをいただき納得 確かに「揚げピッツァ　リトロボ」だ イタリア語で何か意味があるのかも？（笑） 調べると店名　イルリトロボ=たまり場　となっている 前菜プレートのアオサの揚げ物が美味しかったなぁ しばらくして揚げピッツァも 揚げピッツァは、思ったより大きい 中にはベーコンやほうれん草などの具が入っている 生地がモッチリしていて外はカリカリが美味しい 自然の風を感じながら日差しもキツくなく ラッキーなランチになりました お勘定の時に中に入りましたが、中もお客さんがいっぱいで 店主さんが忙しそうにカッコよく生地を伸ばしたり釜に入れたりで活気が 支払いはペイペイ ピッツァ=イタリア式、ピザ=アメリカ式　と思います 意識してピッツァと入力したつもりですがピザになっていてもピッツァですのでご了承ください。 また私の会話の中、注文時にはピザと言ってました（笑） ご馳走様でした＼(^o^)／

ランチでピザをいただきました。前菜とドリンクセットで600円で、美味しくいただいたら、本命ピザ登場☆めっちゃ美味しかった〜(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)デザートでティラミスも(⁠✯⁠ᴗ⁠✯⁠)ワンちゃん連れで、テラス席で食事されてる方もいましたょ。また違う種類のピザも食べに行きたいと思います。

流石、ミシュランに認定されてるだけに、前菜盛り合わせ、マルゲリータ、和歌山県産しらすのピザ、新玉ねぎとアンチョビのピザ、和歌山県産🍅のパスタ🍝、デザートに、ラムレーズンジェラート、カタラーナ、イタリアン🍮がどれもこれもあっぱれ！な味であった。

日曜日のランチ！予約しておじゃま。🤗 イタリア政府公認 真のナポリピッツァ協会認定店でビブグルマン獲得とあって、かなりの人気店です。予約必須！ 肝心のピッツァですが、いろんな肩書き抜きで、うまい！😋 自分好みでした。🤩 生地は加水率高めの熟成生地かな？ コルニチョーネも絶妙な膨らみで、生地も軽くて小麦の味が楽しめました。😁 ピッツァ好きなら一度は食べて損はないかも。☝️ また食べたくなるピッツァでした。🤗

前菜も大変美味しく、ランチでうかがいましたが、ワインがほしくなりました。もちろん、大きな窯で焼き上げるナポリピザも、耳まで超美味しいです。 2人でピザ一枚とランチセット（ドリンクと前菜盛り合わせ）を2つ頼みましたが、お腹具合も丁度良い感じでした。若い方だと、もう一枚たべたいかもー？なぐらいにです