八尾市に新しく開店した敏腕シェフのいらっしゃるケーキ屋さんです！シェフはリッツカールトンやコンラッド大阪も経ておられ独創的なケーキを楽しむことができます！ スペシャリテはチョコレートとプラリネのまん丸のケーキで、季節ごとに変わる旬のフルーツを使ったケーキはかなり美味しいです！春から夏にかけてはブルーベリー、夏は桃、秋はタルトタタンが美味しかったです^o^ そしてケールさんは今年の阪急梅田さんのクリスマスケーキカタログの表紙を飾られています^o^ これからも買いに行きたいと思います！

訪問2回目。フランス出身？のオーナーパティシエさんと奥様で始められたようですが、この八尾には似つかわしくない素敵さw 初見の際は訪問時間も早めでショーケースはズラリと美しい作品が並んでいたのですが、2回目の訪問で14時頃に伺った際には雨にもかかわらず既にショーケースは空っぽ。確実にリピーターと認知度が上がっている感じ。 どの作品も美しく高い完成度。厳選されたワインやクラフトジンも揃っているのでまた友人宅を訪れる際のお土産に持って行こうかと思います。

2024 3月：再訪。単身赴任になったので車で大阪にいるというメリット。嫁さんの誕生日といよいよ進学で家を出る四男坊の記念に特別なケーキ。タイミングとしてはいちごづくし。静岡でもなかなかこれに対抗できるケーキはないなぁ。美味しくいただきました。 2023 7月：初訪問。金曜日泊まりで土曜日の出張帰りとなったので帰りによってみた。といっても堺からだと軽く1hrぐらいかかるのですが、前から気になっていたお店ゆえ期待しての来訪。朝イチお店の開店でシャッターの開くタイミングで到着、白い内装がとても素敵なお店です。並んでるケーキの一つ一つがとても丁寧に作られた感じのする素敵な空間。直感で選んだ４点は自宅でも喜ばれるものでした。我が家相当いろんなお店のケーキ食べてますので、目と舌は肥えてます。ケーキの作りは土台が大事。丸いチョコレートのラトリュフは子供のもとに。ちょいと味見させてもらったが、こりゃうまいわ。そして私はパイナップルのルレアナナス。生地の作りもいいです。季節感たっぷりのお菓子でした。なかなか寄ることが難しい場所ですが。また機会があれば行きたいお店です。

立地のお陰なのか手の込んだ良質なケーキが良心的なお値段で食べられます。 持ち歩きで崩れないよう梱包も丁寧になされてて、作り手売り手の愛を感じました。これはお土産にしても大変喜ばれますね。 季節によってフルーツが変わるので何度も足を運びたくなります。ルビーチョコのパウンドケーキは食べた事のないしっとりとした食感と上品な香り こだわりの美味しいフルーツの乗ったお洒落なケーキ、とっても美味しゅうございました(*^^*)

'22/３月末に八尾市中田にオープンした、フランス人パテシィエのケーキ屋さん「パティスリーケール」 値段設定は少々お高めですが、どれもこだわりの食材で丁寧に作られており、外観からは想像がつかない様々な味と彩りと食感が隠されています 既に何度かお邪魔してますが、リピート確定のお店デス

はじめて見るような魅力的なケーキが多くて、どれも美味しそうでした。ケーキの数は少なめなのと、お値段は少し高めでしたが、凄く美味しかったので大満足。写真はショートケーキだそうです。生地にもイチゴが練り込まれてて凄い凝ってました。着色料も不使用だそうで、子供にも安心。

フランス出身のパティシエの方がケーキを作られているケーキ屋です。 ケーキの種類は多くはないですが、魅力的なケーキが並んでいます。 この地域にしては強気の価格設定に感じますが、 使用している材料にもこだわっているようで、頂いたイチゴ×ピスタチオのタルトとラ　トリュフ はどちらも非常に美味しかったです。 タルトは、タルト生地の食感が良く、イチゴとピスタチオの相性、甘味と酸味のバランスが良かったです。 ラ　トリュフは、複数種類のムースがパリパリのチョコレートの中に包まれており、ムースは濃厚ながらも軽い口当たりですぐに食べ切ってしまいました。

オープンして1週間ですが、開店前から10組ほど並ぶ人気のパティスリーです。 ケーキは上品な甘さでとても美味しいです。 店内には焼き菓子やジャムも置いてます。