美味しい😋 お会計は現金のみなのでご注意を。 平日も10分程度待ちました。カウンター席のみで計10席だそうです。ご参考まで。

お昼時だったのでお店の外に数人待ち。ベンチもあって気長に待てたけど、食後の方々の喫煙スペースらしく少しきつかったです。 店内はカウンターで落ち着く雰囲気。お会計は食後で、ほとんどの人が5番のセットを注文してました。自分もミニチャーシュー丼つきのセット。ラーメンは美味しかったですが、それ以上に感動したのがミニチャーシュー丼! 炙った香ばしさが最高でした!今までのチャーシュー丼でいちばん好きです。

非常にあっさり味で食べやすいと思います。 魚介の風味が豚骨味と上手くマッチして美味しい。 麺も細麺でスープに絡みやすいのも併せて良かったです。 席数がカウンターのみの10席で、開店後早めに行くのをおすすめします。

昨日の昼に伺いました。私は豚骨ラーメンとミニチャーシュー丼のセット、替玉をいただきました。麺は細麺、スープがあっさりしていてとても口に注ぎやすいお味でとても美味しかったです。 高校生のバイトの方の接客がすごく良かったです。

本日夕方19時頃に伺わせていただきました。 店内はやや薄暗めの落ち着いた空間。仕切りのあるカウンタースタイルで食事に集中できます。BGMも控えめで居心地良いです。店員(店長)さんの接客も丁寧な物腰で好感が持てます。 注文したのは『魚介豚骨ラーメン(硬めん)』、『チャーシュー丼』。 10分掛からずラーメンから着丼。スープを先ず啜ってみると、他の方も書いてらした通り魚介の旨みが先行して突き抜け、そこから臭みのない豚骨の旨みが広がっていく感じです。 麺は細麺でスープとの絡みも抜群！白ネギとキクラゲの食感と絡みも楽しい。 チャーシューは丁寧に炙られていて香ばしさが更に食欲を高めます。久々に文句の付け所がない一杯です。 少し遅れてきたチャーシュー丼、これもまた逸品で少し厚めの炙りチャーシューの角切りがこれでもかと盛られ、更にその上には焦がしネギが盛りもり。 タレは甘めかと思いきや甘さ控えめの切れ味が冴えます。これがまた合う！ 無料の辛子高菜と食べると尚のこと美味しくいただけました。 北九州から旅行がてら立ち寄った甲斐がありました、次は『つけ麺』を食べに寄らせていただきます。ご馳走様でした！

カウンターだけの店内。 一蘭のようなスタイルでいただけます！ とんこつラーメン¥630 チャーシュートッピング¥100 カタ麺を注文しました〜 しっかりめのチャーシュー。 でも柔らかくて美味しい！ スープも麺も最高でした。 魚介豚骨を注文する方が多かったので、 次回は魚介にします！

いつも人が並んでいて、気になっていたお店でした。 雨が降っていたのもあり、待ち時間は私達を含め２組で少し待つ程度で店内に入れました。カウンター席のみ、感染対策で仕切りがしてあって、一蘭のように個別スペースで食べるスタイルでした。 ラーメン店とは思えない清潔さで、油のギトギト感はまったくなく、とてもキレイにしてある点は素晴らしいです。 私はランチメニューの、魚介豚骨らーめん＋ミニチャーシュー丼を選びました。各スペースごとに、調味料、お冷、ティッシュ、辛子高菜まで置かれていて、おもてなし感はポイントが高い。 驚いたのは、渡された器を覗いた時、真っ白な器の中から現れたラーメンの美しさです。ラーメンの盛り付けで感心したのも初めてだったけど、スープを一口飲んだ時に「あ〜ぁ、美味しい」と、隣の友人に言ってしまうほど、このスープなら最後まで飲み干しても良いかな～と、初めて思いましたよ。 麺は、私好みの細麺で文句なしでした。ミニチャーシュー丼に辛子高菜をのせ、ガツガツ食べちゃいました。ネギが美味しい、少し焦がしてあるのでしょう、ミニではなくて普通のチャーシュー丼食べたくなりましたね。 また行きたくなるお店だと思います。今度は豚骨らーめん食べますよ! 店名「刻toki」もステキですね。

2022/8/3追記 駐車場が6台分しか無く狭いです。 店はカウンター10人のみ。店主らしき男性が1人で作ってるので提供には時間がかかります。 丁寧に作っているのでしょうか？それとも店主のペースでしょうか？着座から着丼まで10分程かかりました。 ラーメン🍜は相変わらず最高の状態です☆ 製麺屋慶史の細麺と豚骨スープの相性はピッタリです。 「以前の投稿」 魚介出汁をオタマ一杯入れて豚骨スープと合わせ、煮立たせて作っていました。極細麺はストレートに近い縮れ麺でスープによく絡む！ 旨い！食べる価値あり！次は純豚骨を食べてみたい。 ※個人の意見であり、宣伝、誹謗中傷の意図はありません。