静かな住宅街に古民家のような素敵な自然派カフェで落ち着きました。 マーボーどうふを食べたのですが、山椒と青唐辛子が効いて食欲のない夏にも最高でした…！！

四季の森へハイキングに行った帰りに中山駅へ向かっているとGoogleにでてきた菌カフェ。 名前が気になる！！ということでひとりで日曜日の14時過ぎに伺いました。 古民家カフェの外観にまずほっこり。 古き良き日本を感じさせるお家と、緑いっぱいのお庭にちょこちょこと案内看板や置物がさりげなくあり、店内に入るとスタッフの方が笑顔で案内してくださいました。 食事かカフェどちらの利用か最初に確認され、食事は済ませていたのでカフェ利用で。 デザートメニューは味わいのある木のボートに手書き感溢れる文字と写真が貼り付けられていました。 紅茶シフォンとまよいましたが、濃厚という文字に弱く酒粕ケーキをオーダー。 ドリンクメニューはまた別にあります。 レモン甘酒、気になる！ 紫蘇ラッシー、気になる！ コンブチャにチャイ、、あー全部飲みたい。 発酵レモネードに決めました。 ハイキング後で手の指がパンパンになっていましたが、ゆっくりとこちらのケーキとレモネードをいただき本当にカラダが回復したような？気持ちになり、元気を取り戻せました。 また近くに来た時には是非立ち寄りたいと思います。次はこだわりを感じる御前も食べたいです。

・発酵食品を多く取り入れた、美味しい料理尽くし ・発酵ドリンクも数量限定である ・席数少なく平日も人気なので予約推奨 ・小さい子も入れて、配慮いただける素敵な店 ⁡ 訪問：平日11時半 混雑：予約でほぼ満席 場面：一人OK、女子会、デート、友人 接客：良い ⁡ ◾️メニュー ・一汁五菜　1139円 ・今日のお肉料理　＋369円 ・ビーガンケーキ　＋654円 ・発酵ドリンク ⁡ ⁡ 平日だし予約しなくても大丈夫かな、と 思ったけどほぼ予約で満席でした🥲 たまたま時間までの間なら良いですよーと 案内いただけたので、そのまま食事した🍴 ⁡ 和食で発酵食品がメイン、しかも 意外な組み合わせの料理がたくさん出て 「この組み合わせがこんな美味しいなんて🤔💓」 と驚きの連続で、また行きたいと思った！ 自分じゃ絶対に作れない…と(笑) ⁡ スイーツはビーガンケーキを堪能🫠💐 ビーガンと思えぬほど、ちょうど良い甘さと 食感で最後まで心を満たしてくれました✨ ⁡ 店内は女性が多く、年代層は高めですが お腹に優しい料理ばかりなので、ぜひぜひ 皆さんに味わってほしいお店です𓂃◌𓈒𓐍 ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ 【 店舗情報 】 ⁡ Wi-Fi 　：× 電源　　：× 予約　　：可能 支払い　：PayPay◯ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ 全国を中心に月1〜2回に旅をしているので 旅先のグルメやカフェ、観光を紹介してます💐

★時間 ちょうど近くに用事があるので 平日のお昼の時間帯に来ました ★待ち 元々ネットで予約しましたが なぜかわからないですが 予約がずーっと失敗してしまって その日、直接に行きました 平日のお昼なのに 思ったより客が多かったです 満員にはならなかったので 待たずにお店に入りました！！！ ★いただいたもの せっかくですから 一汁五菜にしました ★味 味だけではなく見た目も良かったと思います 小鉢は全部美味しくてヘルシーでした 味付けもちょうど良かったです！！！ 玄米も美味しくて歯応えが良かったです 控えめに言うと最高でした 全体的に大変美味しくいただきました しかも、ヴィーガンで大変嬉しかったです！！！ デザートもありますが その日は控えめにしました デザートも美味しそうデス！！！ ★接客 店員さんは愛想良かったと思います 詳しく説明していただきました ★清潔感 お店は古かったですが 汚いとは思わなかったです 清潔感は普通だと思います ★コスパ 一汁五菜で一千円強でした すごく良心的なお値段です！！！ しかも、ヴィーガンだったのに 普通の定食のお値段と変わらないくらいなんて ありがたいです！！！ コスパはわりと高いと思います！！！ ★アレルギー ヴィーガンがあるので 卵、乳製品アレルギーの人もオッケーだと思います ★雰囲気 カジュアルな雰囲気でした お一人様も大人数もオッケーだと思います 天気が良かったら お庭にも席が置いてあるみたいです ★リピート 美味しかったし ヘルシーだし 店員さんも愛想良かったし お値段もリーズナブルだし 必ずリピートします！！！ なので、★★★★★、五点満点中の五点でした！！！

先に言っておきます。急いで食事をする人、ここに寄った後に予定がある人は駅前のファーストフード店を勧めます。 ここは食事を急いで胃袋に放り込む場所じゃない。温泉スパのようにゆったりとした時間を楽しむスローフード店です。 2023年4月1日に初来店。ちょうど庭に咲くソメイヨシノが満開を迎えていた絶好の花見日和でした。横浜の桜をあちこちで撮り、最後にここに来たのは正解。昼下がりの美しい桜を見上げた美しい景色…これは生涯忘れないと思います。 他の人の感想にもある通り、確かに食事が出て来るまで遅い。でもそんな時間も桜を見上げて体を癒すのには短く感じました。 反省点は15時ラストオーダー16時閉店という事を失念しており、時間ギリギリに伺ってしまった事。それと次回からは本でも持って待つ時間も楽しみたいですね。おすすめは天気の良い日の外のテーブル席。癒されすぎて帰りの電車が億劫でしたのである程度余力を残さなければ。

2022.8/17 初来店 住宅街にある古民家カフェです。 駐車場は3台停めれます。事前予約が必要なので必ず行く前に電話をしてください。500円で停めれます。 近くにはパーキングはありません。 食事は発酵食品がメインの健康食。 身体に優しいと思いながら食べました笑 一汁三菜と一汁五菜がありますが、 一汁三菜とお肉を選択。 これだけでおなかいっぱいになります。 特に女性は一汁三菜でじゅうぶんかと思います☺️ お子さんだと食べれそうな料理は無いかもしれません😅 ドリンクのメニューはその都度かわるようです。 こちらも身体に優しそうなドリンクばかり☺️ 居心地もよく、店員さんもフレンドリーな感じで、また行きたいと思います☺️

平日のお昼時、11時45分頃に行きました。 静かな住宅地の中にひっそりと存在するお店です。 予約して車で行きましたが2台停める場所があるのですが、いきなり行くと停められない可能性があります。 住宅地なのでコインパーキングは少し離れていると思います。 ただ、のんびりと歩いて行くのも心穏やかな気持ちになると思います。 お店の中は古い一軒家を改装しているのですが、とても良い雰囲気です！ 窓際の外のお庭が見える席が良いかも知れません！ さて、料理ですがとても自然な味で普段は味わえない料理で身体に良さそうです！ コーヒーセットとプチケーキも美味しく頂きました！ とても穏やかな時間が流れる空間です！ いかに普段から自然なご飯を食べていないかを感じましす（笑） 次回ははカレーを食べたいと思います！

発酵食材を使った料理が食べられる、健康な食事をしたい時におすすめなカフェです🌿 お店は駅から10分程度歩きますが、古民家風の落ち着いた空間で、静かな場所です。 一品一品、店員さんが説明してくれます。食材はスーパーで購入できるものなのに、発酵させるとこんな味になるのかと驚きでした。 食事をすることが楽しくなるお料理でした😃