てんぷら割烹初音

蕎麦寿司和食

4.2（98）

魅力度 4298pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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上越市本町５丁目３−３１和風レストラン初音 MAP

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みんなのステマ判定

GoogleMap のレビュー

三浦京子（1）

2024/04/13

5.0

お料理は勿論、お店やお店の人達の雰囲気も良かったです😃 又、行きたいです😊

のり巻きアラレ（141）

2022/11/20

5.0

友人と２人で来店。TEL予約しておいたら、2階の個室を用意されていて感激。ランチには、伺ったことはありましたが、夜はかなり久しぶり。東京からの友人は、鮎まさや〆張鶴を飲みました。する天、美味しかったです。 1階にはカウンターや小上がりがあり、１人飲みでもOKです。

まるとし（250）

2022/08/27

5.0

お昼ご飯に迷ったらチョイスするお店です。天丼は大きなエビが二本入ってお得だし、付け合わせも日替わりで、何より上品な味付けが良いです。個人的には、春のふきみそが大好きです。揚げ物がぐっつりくる40代の自分でもおいしくいただけます！子供はいつもたらこ茶漬けで、材料を切らしてるときはめんたいこが出てきて、それはそれで喜んでました。

takashi k.（78）

2022/08/15

5.0

とにかく天ぷらが美味しい。そしてお店の方の対応も良く次も利用したいです。値段もリーズナブルです。

猫野女将（73）

2021/03/26

5.0

揚げたてサクサクの天丼は味付け良く、ご飯も丁度よい量。焼き魚と刺し身の定食は美味しい魚で満足。コロナ対策もしっかりしていました。

Golden Cat（188）

2020/05/02

5.0

上越高田は家族の地元であり、また大学時代からの親友が、こよなく愛する落ち着いた城下町です。グルメに長けたその友人が、「せっかく訪れたからには、少しプレミアムな場所で、ランチしてみよう」というので、こちらの天麩羅・割烹専門店にお邪魔してみました。予約したこともあり、二階の個室に通されました。六畳ほどの部屋で待っていると、天麩羅の定食が運ばれてきました。メインの天麩羅だけで無く、他の小物も、食べきれないくらい数多く盛られています。肝心の天麩羅は、衣で誤魔化さない、野菜・海鮮ともに、素材の旨味を十分に引き出した、さすが専門店といった出来栄えでした。デザートに葛切りを注文したのですが、この演出にも驚かされました。黒蜜の添えてある葛切りは、伊勢うどんほどの太さ、また同じガラス椀の中に盛られているライチは、種の部分をくり抜いて、氷を詰め直しているという、芸の細かさです。後日、お話を聞いたら、この極太の葛切りは「一度練り固めた葛を切り分けて蒸してから冷やす」ので、提供までに少々時間がかかるものの、インパクトのあるものに仕上がるとのことでした。看板の天麩羅だけでなく、刺身等の割烹も、大変充実しています。上越の山海の幸を堪能したくなったら、ぜひお勧めしたい名店です。コロナ災禍が収束したら、必ずまた再訪させて頂きます。【追記：2024年2月11日再訪時】コロナの５類化移行が昨年初夏に果たされたものの、越後高田は近隣ということもあり、再訪しそびれていました。しかし、この街の名物に関わる、ある大切な用事で再訪することになったので、単身来訪の今回もランチ会場で電話予約させて頂きました。カウンター席が予約確保され、板長さんの調理が一番見やすい居心地の良い席に通して下さいました。祝日ということもあり、中高年以降の休日ランチを楽しむ観光客・地元の馴染み客で店内は活気がありました。今回も天ぷらランチをお願いしましたが、いつもながら再度、その盛りの凄さに驚く声が、提供時に私の口をついて出るほどでした。海戦はシロギス・穴子・大海老、カラッと揚がった新鮮な地物野菜、そして冬仕様ということで、白葱の甘みを存分に引き出した越後名物のご馳走「ぬた」も、副菜として添えられていました。上越コシヒカリにアテて頂く天麩羅は、至福の一言でした。またこれだけの盛りの量でも￥1500ジャスト、というコスパの高さも昨今のご時世では驚きです。カードで安心決済し、美味しく力の付くお食事にお礼を告げて、お店を後にしました。