昔ながらの町中華しかし侮るなかれ。 柏で1番美味い店。間違いない。 感じの良い老夫婦が出迎えてくれます。

外観はよくある町の中華屋さんですが、料理の味はまたすぐ食べに来たくなるクセになる美味しさです。中国人ご夫妻で営まれてる日本人好みのコクのある中華料理をたべることができます。何度も行ってますがトマトと卵の炒め物は本当に美味しくてオススメです。

【流山市 日替りランチ】 ◉お店 健昌　📍千葉県流山市 古くから地元で長年愛されている「健昌」さんへ来店しました。 １１時半に来店で先客はいませんでしたがお昼時にかけて多くの来店があります。 カウンター席５席とテーブル席３卓があります。 ◉お品 日替りセット ８００円 ★豚肉の大根炒め＋麻婆豆腐 豚肉の大根炒め　麻婆豆腐　ご飯　スープ　小皿 ☆豚肉の大根炒め 豚肉と大根を炒めて中国醤油で味付け。 ☆麻婆豆腐 みんな大好き麻婆豆腐。 辣味と麻味は抑えめで日本人でも食べやすい辛さです。 ☆ご飯 ふっくらと炊きあがっているご飯は普通盛りの量。 ☆スープ ワカメやネギが入っている定番のスープ。 ☆小皿 沢庵漬け。 ★青菜もやし豚バラ炒め＋春雨サラダ 青菜もやし豚バラ炒め　春雨サラダ　ご飯　スープ　小皿 ☆青菜もやし豚バラ炒め 青菜ともやしが豚バラ肉と炒められごま油の風味が良く効いています。 ☆春雨サラダ ハムにレタス・人参・きゅうり・などの野菜に加えキクラゲが入った具だくさんな春雨サラダ。 ◉感想 昭和レトロ感漂う店舗は３軒連なっていて中々の良い雰囲気となっています。 赤い暖簾をくぐり店内ヘ入るとカウンター席へと案内され、お冷とおしぼりがいただけます。 日替りセットの内容は店内右手奥のボードに記入されているのでまずは確認です！ こじんまりとした店内はアジア風のレイアウトで異国情緒溢れる良い感じの雰囲気です。 カウンター席前が厨房なので鍋を振るう心地よい音が豪快に伝わって来るので中々の迫力があります。 お品は代表的な麺類や炒め物の他に本格的な料理もいただけます。 今日は日替りセットを注文。 日替りセットはおかずが２品付いています。香辛料はマイルドな味付けとなっているので日本人でも食べやすくなっています。 ボリュームも申し分なくあるのでお腹いっぱい美味しくいただきました。 ご馳走さまでした。 ◉住所 千葉県流山市駒木117-22 ◉アクセス 東武アーバンパークライン／豊四季駅北口から徒歩６分位。

お向かいの絶品オムライスの店で昼食した際ふと目に入った健昌さん。 店の構えはお世辞にも本格中華が食せるようには見えない、所謂、街中華の佇まい。しかし何故か気になった私は、『意外とこのようなお店の中にも隠れた名店があるよ』と家族には言ったのです。後日一人偵察。少々勇気が有ります。酷い店も往々にしてありますから。 先ずは実力を拝見。海老炒飯とワンタンのセットを注文。 海老🦐が立派❗️しかも５尾も！ありがちな冷凍ムキ海老ではなく、ご主人が手ずから処理したものと見受けられます。セットで確か1,000円位？この価格でこれは素晴らしいと思うのでした。一口アムッと､､､うっわｧショッパあー😖高菜海老炒飯だったんですけど、いや塩っぱい。参ったな､､､ しかし味は良い。海老も美味い😋 うーむ惜しいがこの塩加減では、これは駄目か⁈と思ったのだが、しかし諦めるは早計と思い後日再訪。何を食べたか忘れたけど今度は絶妙な味付け。メニューを改めて見ると凄い品数😳しかも本格中華的⁉️その後何度も訪れていますがどの料理も高級店の味。食材も良くまあこれだけの品質と種類を揃えてものだと感心しきりです。 ひとえにご主人の、"自身が美味しいと思う物を人にも食べて貰いたい"との思いの表れなのですね。聞くと赤坂の某有名店で修行されたとか。ナルホド！メニューも技術もその裏付けがあったればこそですね。知る人ぞ知る名店。正直あまり他人には教えたく無いですね。

豚角煮レタス炒飯＋ワンタン、エビ入り高菜炒飯、焼売、あじの切り身唐揚げ 上海出身の方の中華料理で、いわゆる町中華とは一味違いますね。 豚角煮レタス炒飯は甘うまい味付けで、角煮がこれでもかと入っていて、口に入れた瞬間🐖脂がとけて、旨くてびっくりしたわ🤣隠れた名店発見!🥳

流山さんぼの配信で知りました。上海出身の夫婦が営んでるお店みたいです。大好きな上海蟹が食べれると言う事で晩飯に伺いました。お店は町中華を居抜きした感じ。注文したのは上海蟹と豆腐の煮込みと東坡肉と上海焼きそば。上海蟹と豆腐の煮込みはかなり美味い量も1.5〜２人前は有ります。東葛地区では易々食べれ(やってるところが)無い,しかも安い。最後の汁まで飲み干しました。東坡肉は普通と言うか新しい。メニューを見ると角煮ラーメン角煮炒飯と有るので頻繁に使ってる為かじっくりと煮込めれてない。でもそれ成りに美味しい。上海焼きそばは、もっちり麺でこれぞ上海焼きそば。全体的な味付けは上品。決して中国人対象な味付けでは無い。日本人の好きな中華。でも店構えほ町中華だけど出てくる料理はホテル中華や銀座中華に近い。出身店を訪ねてみると六本木の中国飯店と聞いて上海蟹が繋がり味付けも納得。おすすめのお店です。

口コミがなかなかよかったので 行ってみたら当たり！！ 最初はラーメンと半チャーハン 食べた感じチャーハンがメインで ラーメンはサブって印象 個人的にチャーハンは 頼んで間違い無し 次も再来して次は 日替わり定食 これまた当たり！！ そしてまたまた再来店！ チャーハンと麻婆豆腐も なかなかの美味さレベル そしてまたまた再々来店 これまた麻婆豆腐が 美味いんだよね こんな値上げラッシュなのに 安くて美味しい料理 提供してくれる貴重なお店です

何を食べても美味しいお店です。優しい味の中華で メニューは定食から本格的中華まで幅広く、コストパフォーマンス抜群❗️ 店構えは地味ですが、一度知ったらリピーターになること間違いなし。