約10年振りに訪れました。 13時半過ぎに入店しましたが、座席はほぼ満席で相変わらずの人気店です。 メニューはとても迷いましたが、お昼だったこともありパスタメニューの自家製ボロネーゼミートパスタを選びました。 先出の冷製スープはコーンの味がとても良く塩加減も最高。 サラダのドレッシングも優しい味付け。 ボロネーゼはソースがとても深い味わいで、とても美味しい。 食後のコーヒーも香り、味がとても良い。 リーズナブルな値段なのに料理の味はとても繊細であり使っている食器も良い物で高級感があります。

手の込んだ良質なメニューでした。これなら時間がかかるのは納得できる。次回はパスタを食べたいですね♪

平日ランチで利用。1500円前後のメニューですが、サラダと美味しいコーンスープが付いてコース料理の様です。メニューも豊富で迷います。水の追加や食器の下げるタイミングなどお客さんに気を使っているお店です。目の前が駐車場なのでわかりやすいのも○。

この日は所用があり夫婦で旭川へ。せっかくだからランチは人気店が良いと思い検索したら良さげな洋食屋さんを発見。洋食屋シカレさんです。この日の一番乗りでした。ワタシはカレーポットのカツカレー。これは最高。妻の（活）帆立とたらこのパスタも絶品。ここは名店だ。店主と奥さんの対応も素敵。また来てみよう。ごちそうさまでした。

昔ながらの手間暇かけて作った美味しいデミグラスソースは絶品。 この美味しいデミグラスソースを目指して食べに行く洋食屋。 最近多くの店は市販の缶詰めに少し手を加え変にドロッとしたデミグラスソースが増えている中 ここシカレはいまだに牛肉ワイン等々基本のレシピで何日も煮込んだ昔ながらの本格的デミグラスソース。 さらっとしてるが幾重にも深い味わいが口に広がり料理が一段と美味しくなる。 オーソドックスな材料から手間暇かけて作る本物のデミグラスソースは懐かしく美味しい。 シカレの看板デミグラスソース。 シメジや人参等も煮込んだそのデミグラスソースのハンバーグはまさに絶品で美味いの一言。 いつ行ってもファンで店は満席だ。 旭川へ行けば必ず寄る店。 ホタテの冷製パスタも美味い。 本物のデミグラスソースが味わいたかったら ここシカレに行くと良い。 お薦めの店。

ランチで訪問。前日の店ががっかりだったので期待して行きました。 期待以上のお店で☆5！ カツレツのミラノ風を注文。出てきてまず盛り付けが綺麗。ガルニから食べてみるとさらに驚いたのがガルニチュール1つとっても手が込んだ味であり、それぞれきちんと味わう事出来る。トータルで完成度の高い1品でした。 街中の飲食店でここまでこだわるのはきっとシェフのこだわりと経験でしょう。しかも安いです。リピート決定のお店です。

旭川ではもう珍しくなった、料理の基本・基礎をしっかり踏まえた「まっとうな料理屋」。 昔はこのような品のあるお店が沢山あったんです。 特にオススメは「ポークカツレツ ミラネーゼ風」。 さらりとして且つコク深い丁寧に仕上げられたデミグラスソースを纏った厚みのある肉は食べごたえ充分。 しっかりとしたコクが有るのに軽快さを感じるソースは感動すら覚える。 このデミグラスソースを舐めるだけでも行きたい、と思わせるくらい美味しい。 ハンバーグも同じデミグラスソース。 驚くほど軽くフワッと焼き上がったハンバーグが美味しい。 パスタは「ホタテのクリーム」。 大振りのホタテに食べ頃旬のアスパラが軽いクリームソースで仕上げられ美味しいパスタ。 実直なシェフから繰り出されるメニューはどれも抜群の美味しさ。 「基本・基礎」をしっかり踏襲された丁寧な仕込み、お仕事が容易に想像出来る。 だから、何食べても美味しいのです。

おしゃれな空間の洋食店です。お肉料理、カレー、パスタなど、旬の素材を活かしてアレンジメニューも美味しい品ばかりです。 食後のデザートには、こだわりのコーヒーと手作りスウィーツで、これまた美味しい！ 器にも一つ一つ凝った物を使われているので、ワンランク上の気分でお食事を楽しむことが出来ると思います！ その季節限定のメニューも多数あり！大粒の牡蠣を使ったパスタや、リンゴまるごと１個を使った焼きリンゴなど、絶品揃いです！