豚肉がメインの焼肉ですずりで育てる絶品のたれが美味しすぎました。注文するメニュー次第でたれの味が変わるのが凄いです！またニッチローさんの地元を中心としたメニューが豊富。 トイレのこだわりも◎

とっても美味しかったです！ 硯の形をした鉄板でじっくり焼いて 溝に溜めてあるタレを付けて食べるスタイルです。 焼いた油が少しずつタレに染みていき どんどん美味しくなります。 肉も噛めば噛むほど美味しさが増していく豚肉 タレにしっかり付けても味が染み込み過ぎず グッと美味しさが増します 〆のTKGは抜群に美味しいです 店員さんが火加減や気遣いしてくれるので初めてでも美味しく食べることが出来ました

ディナーで訪問。 ご縁があって初めてすずり焼肉が楽しめるこの お店に来ました！ 来てびっくり！イチローさんのモノマネをする ニッチローさんのお店でした！ 全て税込 ・厚切り豚バラ（国産）700円 ・たまねぎ　550円 ・油揚げ　550円 ・千代幻豚 うで肉　1,300円 ・うなま山地鶏のせせり（宮崎産）800円 ・〆のSUZURO流まぜそば　900円 ・〆のマトンキーマカレー　550円 とにかくめちゃくちゃ美味しかったです！ 焼けば焼くほど良質な油がタレと混ざって、 タレがめちゃくちゃ美味しい！！ 新しい体験と味ですごく良かったです！ さらに〆のまぜそばとカレーがまた絶品！ ほんとにおすすめです！ 是非みなさんもすずり焼肉体験してみて下さい！

鉄板がスズリ型になっていて溝の方にタレが注がれています。肉を焼くごとに油がタレに流れ混みコクが増していきます。お肉は豚肉がメインでサッパリしていて旨みがあり美味しかったです！ お店が推しの宮崎メンマも香りや歯応えが良くお酒が進みます。イチローズモルト(高級ウイスキー)も飲む事が出来ました！ 来店した日はニッチローさんはいらっしゃいませんでしたが、フレンドリーな店員さんと律儀な店長さんでした。 たまたまTVの取材とタイミングが被り色々とお気遣い頂きましたが店長さんが宮崎出身との事で、同じ九州出身民として応援します！ また来店させと頂きます。

豚バラ美味しかった！ すずりの形の鉄板で焼いていき、焼いた油でタレがどんどん美味しくなっていくという初めてのシステム、タレが醤油ベースで甘すぎず美味しかった！ チーズのおつまみ的なやつ？とか、梅なめたけおろしなど、サイドメニューも良かったし、〆の卵かけご飯がめちゃくちゃ美味しかったです。 店員さん達も常に気を配ってくれていて、お話も楽しかったです！ また行きたいと思っています、ありがとうございました！

ニッチローさんの経営する焼肉屋さん。ニッチローさんの地元長野から取り寄せた美味しいお肉と野菜が、本当に美味しいです。因みにタレが美味しすぎてやみつき…お代わりしたのがキャベツ。タレにつけて食べ続けれます。

dinner🍴食べログ(----) ……………………………………………… お肉の脂の旨みで育てる 唯一無二のタレにつけて食べる 南信州スタイルの焼肉屋さん！！ ……………………………………………… ・ ・ 今回Open日にご一緒させて頂きました！！ ・ ・ 《注文したメニュー》 【お通し:キャベツ→おかわりは300円】 ♢信州オレイン豚(何を頼んだのか失念) ♢千代田幻豚　1,300円 ♢せせり　800円 ♢牛サガリ　900円 ♢豚コリコリ　600円 ♢大杉あげ　550円 ♢なす　550円 ♢ソーセージ ♢白ひらたけ ♢玉ねぎ ♢南アルプス盛りライス　450円 ♢採れたてたまごのTKG 　550円 ♢まぜそば　900円 ※食べるのに夢中で値段等メモし忘れました、、、 ・ ・ -------------------------------- ✔️接客良し○ ✔️カジュアル(テーブル席・半個室) ✔️友人・デート -------------------------------- ・ ・ 「すずり焼肉」とは⁎ˇ◡ˇ⁎✩*⋆✩⃛⁎ ⁎✩*⋆✩⃛⁎ ⁎✩*⋆✩⃛⁎ ⁎✩*⋆✩⃛⁎ →南信州・飯田市で２０２１年に誕生。 最大の特徴である鉄板は、 書道で使用する「硯(すずり)」の形状から着想。 また硯のくぼみの部分に 自家製のタレと企業秘密のパウダーに お肉を鉄板で焼いた時に出る お肉の旨みが詰まった脂が 窪みに流れ落ちてタレと合わさる事で どんどん旨みが育つ仕組み！！ お肉やお野菜をそのタレにつけて食べるも しばらく浸してから食べるも良し！！ ただタレをつけてから焼くのは禁止！！！ ✩*⋆✩⃛⁎ ⁎✩*⋆✩⃛⁎ ⁎✩*⋆✩⃛⁎ ⁎✩*⋆✩⃛⁎ ✩*⋆✩⃛⁎ ⁎✩*⋆✩⃛⁎ ⁎✩*⋆✩⃛⁎ ⁎ ・ ・ お店の監督であるニッチローさんもいらっしゃり (毎日いらっしゃるわけではないそうです！) 直接焼いて下さったり〆ごはん系を混ぜて下さったり お店が忙しい中色々とパフォーマンスして下さりました♡ とにかくこの育てるタレがやみつきになり ごはんが止まらないこと間違いなし！！ お腹いっぱい大満足でした！ ごちそうさまでした！！

～長野県飯田発すずりで焼くすずり焼肉～ オープン初日にニッチローさんのTwitterから知り楽しみに来店しました。 オープン初日から満席でニッチローさんにお肉を焼いてもらえるという神対応を頂き、とてもテンションがあがってしまいました。 お忙しいなかサインやコーヒーまで頂き、快く対応して頂き感謝でいっぱいです。 お肉はどれも柔らかく肉汁がタレに落ち混ざりあうという画期的なシステムはお肉を焼くごとに美味しさが増し、箸がとまらなかったです。 最後の〆にタレを混ぜるまぜそばも美味しくとても満足でした。 お店のInstagramも見やすくお店も下北沢の駅からすぐ近くにありまた来店したいと思いました。