コーヒーを科学しているお店ということで、マスターが半導体関係の元エンジニアというコーヒー好きとしては是非訪れてみたいお店です。 最大の特徴は焙煎した後の香りを重要視されていることから、すぐにパック後、冷蔵庫！？冷凍庫！？に保存されているのが興味深かったです。 他にも番号で管理されており、法則性はわかりませんでしたが、店主らしい方法でコーヒーが出来上がるまでの時間も大変興味深く待つことができました。 コーヒー豆ではなく、紙カップに淹れて気軽に一杯コーヒーを楽しむこともできるのが大変嬉しいサービスです。イートインサービスはありませんが、とてもお安くお得に美味しいスペシャルティーコーヒーを楽しむことができるのは魅力的ですね。

珈琲豆がマニアックで種類が多い。テイクアウト出来る珈琲も種類が豊富。ドリップ技術も高くて文句なし。

インドネシアのコーヒーが買えました。とても美味しいのでリピート確定です。

癒されます、ホッとします。 しかもコーヒーがおいしいし、いい豆も置いてあり、六会に行った時は必ず寄ります。

珈琲の種類を店主のかたが非常に分かりやすく分類した一覧表が素晴らしいです。 珈琲初心者にも分かりやすく説明してくださります。専門家のうんちくや押し付けがないので、好感がもてます。

コーヒー豆の種類が豊富です。お店が提供されるコーヒー豆の比較リストがあり、そちらと店長さんの説明がとても勉強になります。

5種類位その場で飲めます。ハンドドリップにしては安いです。

六会日大前から歩いてすぐの商店街にあります。 店主の白石さんに、好みの珈琲の味を伝えると、色々教えてくださいます。 珈琲豆は、100gずつ販売。豆を挽いてくださいます。ポットやサーバー等のグッズも販売されています。 イートインもOK。 小さなお店ですが、気分がほっこりしますよ。 地方発送もされています。 本物の珈琲を飲みたい方におすすめです。 お伺いした日は、チャーミングな奥さんもお店にいらっしゃいました。