薬膳居酒屋という新しいジャンル✨ 実は火鍋が食べたくて初めて伺ったのですが、火鍋だけは前日までに要予約とのこと😭 ちょっぴり残念に思いつつも、様々な「小鍋」が用意されており、結果大満足でした🔥 チェックシートがあり、今必要な要素を選びながら注文もできるという新しい感覚のお店でした！ お料理は全部凝っていて、本当に美味しい！！ いわゆる「薬膳料理」ではなく、日常のメニューに薬膳を合わせたとても食べやすくて美味しいお料理の数々✨ 素敵なお店を見つけてしまいました🙌 カウンター席もあり、お仕事帰りにお一人でいらっしゃる方も多いみたいです！ 気になるメニューがたくさんあるので、ぜひまた伺いたいお店です💕

火鍋を食べたいならココ！ 落合から2b徒歩1分！ もう何度もリピしている落合の名店です。 落ち着いた店内でお洒落なbgmが流れています。 今回は美肌デトックス火鍋をいただきました！お野菜とお肉しっかり絡めて食べるのが最高でした！ スープの薬用効果で食べているうちにポッポと火照ってきました。 お味は勿論美味しい〜！！100点満点💯 信用出来る火鍋屋さんです！ 店員さんの感じも良いし、店内も清潔だし美味しいし最高です！！ また女子会で利用させてもらいます。

他の火鍋や参鶏湯とは一線を画しています。よくある火鍋や参鶏湯とは全然違い健康と綺麗で豪華な見た目の鍋です。 ドリンクも自家製の薬膳を使った健康に良さそうなドリンクばかりです。 これを食べたら健康になった気がします。

火鍋デビューは澄でしました！ 白湯スープは鶏とお野菜の出汁がとっても美味しく、優しい味わい。 紅いスープは旨味を存分に感じることができる程よい辛さです。 この最高のスープに新鮮なお野菜と、火に通すのが勿体ないくらいの新鮮なお肉をぐつぐつします。最初から美味しいスープですが後半になるにつれて具材から出てきた出汁が更に美味しさを加速してくれます。美味しすぎる火鍋でお酒も進みます。全てが身体に優しい素材なのでお腹がパンパンになるまで食べても全く罪悪感がありません！迷われている方は是非食べてみることをオススメします。

国際薬膳調理師の店主によるオリジナル薬膳料理が食べられる名店「澄」。 しっかり健康を考えて作られている、とっても美味しいお料理を味わえる素晴らしいお店なので、よく伺っています^_^ 今回はこのお店の看板メニューのひとつ 「薬膳火鍋」をいただきました♫ （予約必須のメニューなので要注意です！） 火鍋が大好きで今まで様々なお店で食べて来ましたが、正直ここの火鍋が一番美味しいです！！ 化学調味料を一切使っていないという味わい深いスープは、白湯/麻辣どちらも極上！ スープを飲んだだけでも薬膳が染み渡って、健康になれそう…！ 疲労回復、美肌デトックス、冷え解消など 効能によって具材の種類を選べるのも嬉しい♫今日は「美肌デトックス」をチョイス！ スープに手羽先を煮詰めて生コラーゲンを摂取しながら、きのこ、豆腐、金鉢菜、きくらげなどを煮詰め、新鮮な野菜に舌鼓！ お肉の具材は、豚肉とこのお店の名物のひとつ「東京しゃも」。お刺身でも食べられるほど新鮮なしゃもなので、数秒しゃぶしゃぶしただけで食べられます♪火鍋のスープで味わいを増したしゃもの美味しさと絶妙な歯応えに、思わず声が漏れました！（笑） 他にも薬膳を使ったアラカルトのお料理や 薬膳酒や果実酒なども楽しんで大満足！ 美味しい火鍋、体にいいお料理、お酒で全身デトックス✨また絶対に訪れたいです！ 火鍋の美肌効果も楽しみです♫

近所で火鍋を食べたいと思い、ふらっと入りましたが兎に角なんでも美味しい！のと圧巻のクーポンサービスに申し訳ない限り。(数回リピートしてます)色んな所で火鍋を食べてますが満足感はピカイチ！辛さの中に旨味がある！他の料理も薬膳を基軸にしたもので疲労回復に最適です。

いつも美味しくて、体に優しい料理に心も体も癒されています。 必ず頼むのが、写真一枚目の前菜盛り合わせ。 手の込んだ一品料理がずらり。ゴルゴンゾーラを使ったポテサラや、酔っ払い鶏、木耳の佃煮など、趣向を凝らしたつまみでお酒が進むこと。 軍鶏の刺身、しめのカレーも絶品です。 今回は寒い日だったので、「冷え解消」がテーマの火鍋メインで… よくある辛いだけの火鍋とは違って、生薬たっぷり、出汁たっぷりで味に奥行きがあります。 とても新鮮そうなラムはもも、タン、タン元など希少部位も！ きのこも、たもぎ茸、やまぶし茸など珍しいものたっぷり。 胃も心も満たされました。 蛇足ですが、お誕生お祝いだとお伝えしたら、盛大にお祝いしてくださいました。 感謝！

落合周辺では数少ないアットホームでリーズナブルな居酒屋さん 薬膳に対するこだわりを様々なところから醸し出していますが、お客さんには押し付けるでもなく、良い距離感を保っていると感じます こだわりを持って作られてるので一品一品が大変美味しいです 特に参鶏湯、鳥刺し、火鍋辺りは絶品です！ 寒さ解消火鍋は、更年期に常夏のアジアでサウナに入った気分になれます！ ボトルキープが出来ます また会計後には、飴ちゃんと、ポイント還元率が高く&有効期限が3ヶ月という中毒性のあるポイントカードを頂けます 来店してLINE友達になると、大量のクーポンと毎月お得な火鍋予約情報をもらえます。こちらも中毒性があります