（自動翻訳）とても良い場所です！自発的にそこに行きました（予約をお勧めします）が、幸運にも空きテーブルを見つけることができました。食事は絶品で、スタッフ/オーナーは面白くてフレンドリーでした。強くお勧めします

奥さんのリクエストに応えてご近所直前予約を敢行しました‼️ いやぁ、美味でした！ 間違いなく！ カウンターとお席が準備されてます！ 一回転目は完全に満席でタイミング良く18時～やったから入り込めました✨ 初心者はコースのみの注文が定番みたいです！ 少し初心者でしたがお酒のアテに漬け物盛り合わせ頼んだら塩加減や漬かり方相性良かったので次回は100%頼みたい～✌️ 後は、毎回メニュー変わるのか定番ばかりなのかは次回の注文でチェックしてみます！ まぁ、コース頼まないかもですが！ にしても手が込んでいて、美味しかったです！ ただ、残念過ぎたのはキャッシュレス未対応なとこです😢 次回そのままなら下がりますが今回は5です！ 頼む～⤴️ ご馳走様でした！

（自動翻訳）場所は大通りから少し奥まったところにありました。路地の中にありました。 英語のメニューはありませんでしたが、シェフは能力の限り説明/翻訳するつもりです。 私たちは 7 コース料理を注文しました。すべての食材が説明されました。 その経験はとてもユニークなものでした。 粘土板は素晴らしく、すべてがユニークでした。 将来大阪に戻ったら、間違いなくここに戻ります。

（自動翻訳）2週間の日本旅行中に出会った最高のレストランの1つ。完璧な食品の品質、食品の素敵な装飾。オーナーは本当にいい人です。彼はあらゆる食材を根気よく紹介してくれます。このレストランをぜひお勧めします。

（自動翻訳）とてもフレンドリーなスタッフがいる素晴らしい料理！シェフは非常に才能があり、各コース（英語で）を徹底的に説明しました（7コースの食事）。ハイライトは刺身盛り合わせと牛ヒレ肉とタコのマリネ盛り合わせ（3枚目の写真）でした。価格は4,000円で100％の価値がありました。間違いなくまた行きます！

とにかくコスパ最強で日本酒が進む 日本酒好きにはたまらないお店です🍶 お食事のコースは 3品1980 円 と 7品 3980円の2種類のみ。 お食事メインだったので7品のコースを 注文しました。 この価格で量はどれくらいなんだろぅ？ と 楽しみに行ったところ 満腹すぎて、大満足✨️ さらに お料理の内容もとても拘ったお料理ばかりで… 見た目も楽しめる コースでした！ 日本酒の種類も勿論沢山ありますし お料理が、日本酒に合わせたいものばかりで お酒が進みました！ 美味しくて、飲みすぎ注意です。 お店は路地の奥にあり、ちょっと分かりにくいですが、入ると明るく広いカウンターが メインに構えられている 綺麗な店内でした。 また行きたいです！

本町に移転したれだんに行ってきました。相変わらずのレベルの高さで感心してしまいます。インバウンドのお客様も増えてきて、いろんなところから評価されるのは嬉しいですね。お酒のチョイスもすごく好きです

谷町四丁目から本町に移転したとお聞きしたので久々に訪問！ 伝統的な懐石料理の手法を活かしながらも和の食材にとらわれず、世界の時節食材を独創的な組み合わせで楽しめるお店。 店主も若くして日本交流台北公邸料理人に、オーストラリアの日本料理店「ハイアット･リージェンシー･サイパン」で和食料理店を務めるなど経験豊富。 この日はランチで訪問、 【こだわりのふわトロ親子丼セット】(900円)をオーダー。 卵のユルユル感や鶏肉のプリプリ感は自分好みの親子丼、硬過ぎず＆生っぽ過ぎず絶妙な火加減も◎ 控えめな味付けながら出汁も効いた上品な親子丼。 お吸い物と一品もまたまた上品な味わいでした。 伝統的な懐石料理の手法を活かしながらも和の食材にとらわれず、世界の時節食材を独創的な組み合わせで楽しめるお店。 備前焼を中心に信楽焼・有田焼で揃えた食器、きき酒師でもある店主厳選のお酒、料理、全てにおいてセンスを感じてしまいます。 店主は「竹葉亭」や「なだ万」で修行を積み、25歳で日本交流台北公邸料理人に。さらにオーストラリアの日本料理店「ハイアット・リージェンシー・サイパン」で和食料理長を経験。2008年2月谷町四丁目に自身のお店をオープン。 カウンター11席の小箱ゆえに、昨年11/23に現在の場所に移転オープン。キッキンを囲むライヴ感あるカウンター17席にテーブル8席と倍の席数になったものの、それでもまず飛び込みでは難しい予約必須の人気店。 以前のお店は立ち呑み店として近々オープン予定だとかo(^o^)o メニューは ・3品1900円 ・7品3900円 のコース2種のみ せっかくなので7品をお願いしました。 ○小田巻蒸し 大きめの茶碗蒸しにうどんが入ったもの。アオサのすりながしの上には白子とからすみ、柚子がいいアクセントに。 ○刺身盛り合わせ ちょいと炙ったブリ・甘エビ・鰹・ホタテなど、箸休めの玉子焼きも含め分厚いネタの豪華9種盛りo(^o^)o これで1人前❤ パクりますが、まさに宝石箱‼ ○鴨つくねと蛤の土瓶蒸し ○八寸 蟹味噌ムース・蛸の白トリュフマリネなど、どれも手の込んだ一品。 ○名物サバサンド 分厚い〆鯖をパンで挟んで。粒マスタードがよく合います。 ○ぶり胡麻茶漬け アーモンドのような濃厚胡麻に絡んだブリが絶品😋最高の〆に。 ○デザート この7品で3900円とは驚き(@_@)