ラーメン700円　野菜マシかため 唯一の名古屋市外の店舗。 帰りに寄り道できてちょうどいいなと初来訪。 いやぁ、らーめん福をなめてました。 開店前に50人くらいは待ちがあったかと…。 でもまあ、回転は早めなのでそこまでストレスはなく。 名古屋へ帰省してとりあえず食べたいものといえばこれ。 全くお上品ならーめんではないのです。 でも、これがいい。 ソウルフードってそういうものだと思います。

名古屋地区で有名なラーメン屋さんです。最も三河に近い知立店ですが、23号バイパスインター近くの好立地のため、お客さんがすごくたくさんいます。できれば平日に行くとこをおすすめします。土日は20人以上の行列あたりまえです。券売機で先にチケットを買ってから行列に並びます。順番が来たらお店の人に人数を聞かれて席を指定で案内されます。注文の仕方は野菜の量を聞かれるので、野菜多めはもやし増量、ネギ多めはネギ増量、麺硬めは麺硬め、その3つの指定が可能。野菜、ネギ少なめも指定可能です。水はセルフです。

名古屋ではよく見かけますが、三河エリアはここだけのようで、初の『ラーメン福』さんへ… 初の1杯目は王道の人気NO,1という事で、スタンダードなラーメンを注文！ 背脂醤油系ラーメンは、ストレートな中細麺でシコシコした食感に、モヤシのシャキシャキした食感がいい感じ✨ 卓上調味料のスタミナ辛子を投入すれば味は一変‼️ パンチの効いたラーメンに大変身🌶️🌶️🌶️💯 今時650円の価格帯も嬉しいですね❣️ ※ 店内はカウンターのみ ※ 駐車場はたくさん止めれます ※ 平日・週末問わず、お客さん入ってます

背脂醤油ラーメン系ですが、脂分やスープはマイルドです。スープの濃さはテーブルにあるラーメンタレで調整できます。野菜増しは無料です。着席時に麺の硬さや野菜増しするか聞かれます。野菜増しでもやしが山盛りになります。 特製ラーメンは麺のフチにスライスチャーシューが一周へばりつきます。チャーシューは硬めのオーソドックスなものです。形はバラバラです。 麺は中太ストレート。硬めオーダーで程よい硬さでした。 スープはそのままでも美味しいと思いました。ただ、もやしに対しては薄すぎと思いましたので、麺をある程度食べたあとにラーメンタレ追加で味変して、濃いめにしました。 さらに終盤はスタミナ辛子を投入して味変し、全く別物になりました。パンチ力あります。 最初に券売機で食券を購入、カウンター後方にある長椅子で待ちます。一番奥まで移動できると人数が聞かれてカウンター席へ案内されます。店内はカウンター席のみで、人数が多いとバラバラで座ってもよいかを聞かれます。お冷はセルフサービスです。 店内の雰囲気は働く男のラーメン店という感じですが、女性客も多かったです。 11時20分頃に来店、15人ほど待っていましたが回転が早く、20分ほどで着席できました。

23号線上重原IC降りて直ぐの交差点なので交通状況はいつも混雑❗土曜日午前13時頃だが駐車場は満車なんとか止め入店するが中はカウンターのみ24席当然満席🈵券売機で食券ラーメンを買い25人程の長椅子に座る先頭から呼ばれ次々に詰めていくその光景がどこか可愛い😁しかし回転が早いのでさほど待たされない❗ようやく呼ばれ席に券を出し無料でやさい(もやし)とネギの寮を聞かれるので普通で注文提供までは早いです❗もやし普通でもかなりいい多い叉焼は豚バラ肉の様ですスープもあっさりで👍とても美味しい😋🙏

名古屋の有名ラーメンチェーン店「ラーメン福」の知立店です。国道23号線の側道に面していて、少し入りづらいですが名古屋までいかなくても、もやしたっぷり＆優しい味の豚骨醤油スープのラーメンを楽しむことが出来ます。 野菜は無料で増量することができるので、沢山食べたい腹ぺこサンには非常にオススメですね。お値段もリーズナブルで助かります。ごちそうさまでした！

昔ほどもやしは多くないですが、やはり麺までなかなかたどり着けない感じです。混ぜて食べるんですが…量が多いです。大盛りと普通の差があまりないように感じますがかなりあります。ハーフとか作ってくれたら食べ切れるんですが…味は美味しいので残すのが勿体無いと感じてしまいます。餃子はニンニクがきいてます。残念なのがお酢が置いてないのが残念でした。

32年前にはじめて食べたラーメン福。生まれ育った三河にはない味が印象的だったのだけど、あの頃からなにも変わらぬ味なんだなー。定期的に食べたくなる一杯。各店舗の近くで用事があるときにその店へ寄るのだけど、今日は知立店。いちばん新しい店だと思うけど、味はｼｯｶﾘと受け継いでﾏｽﾖ♪で、いつもの赤いﾔﾂをﾄﾞﾊﾞｯと！その昔、先輩に教わった食べ方。色ほど辛くなく、福にしかない独特な風味。元の味が変わってしまうなんて言われてもイーもんね。スープの一部だけで溶かして、ｿｺから麺をすくう。この食べ方も自分の中で昔から変わらないんﾀﾞﾖﾈｯ！で、10年、20年後もまた変わらずこうやって食べていることでしょう。ご馳走さま～