「おとなの塩soba」さんの特製塩そばをいただきました^_^ 透き通ったスープに綺麗に盛られた具材はこれだけで美味しいビジュアルでした🍜 スープはとても澄んでいて、油脂が多めながらも、鶏の旨味が澄み切った印象を受けました。鶏油のコクがスープに深みを与えつつ、しつこさを感じさせないのは、素材の選定と丁寧な調理の賜物と感じました。一口すするたびに、鶏の旨味が口の中に広がり、幸福感が広がります^_^めっちゃ美味しく 全部飲み干ししまいました🍜 全粒粉の風味と麺の食感 細麺の角型麺は、全粒粉の斑点が特徴的で、見た目に食欲をそそります。ツルツルとした滑らかな舌触りと、小麦本来の風味をしっかりと感じられ、スープとの相性も抜群です。麺の長さは食べ応えがあります。 多彩なトッピングの饗宴 ローストビーフの芳醇な香り、豚チャーシューのジューシーさ、鶏むねチャーシューのあっさりとした味わいなど、それぞれのチャーシューが個性を主張しています。アスパラ豚巻きは、彩りを添えるだけでなく、食感のアクセントにもなっています。玉ねぎのシャキシャキ感、カイワレ大根の爽やかさ、そして柚子の香りが、全体をまとめ上げ、飽きさせない工夫が感じられます。 めっちゃ満足の行く一杯でしたご馳走さまです また、スタッフさんや店主の接客が気持ちがよく 凄く丁寧で気持ちよくラーメンをいただけました 日傘が置いてあったり、外で並んでいる時はなんか涼しいと思ったら細かな霧が噴出されていてとても ホスピタルを感じました^_^

ここらで美味しいラーメンないかとGoogle Mapで検索して見つけました！日曜日の開店5分前到着で先行者2名×2組でした。外で待っているととても丁寧な口調の女性がメニューを持ってきて下さいました。 ワタクシは塩そば(￥1180)とカレーライス(￥530)を発注！ しばらくすると着丼、塩そばは細い麺でちょうど良い茹で加減！スープは美味し過ぎてついつい飲み過ぎてしまう！ 久しぶりに美味しいラーメン食べました！カレーライスは"マツコの知らない世界"で紹介されたことあるようです！ 具はホロホロとほぐれた肉がルーと混ざりあって、おいヒー！ 普通の１人前よりちょい少なめなのでラーメンと合わせて食べても量的に無問題！あぁ～美味しい満足な食事が出来ました！また来よう！ 👍️マークプッシュお願いいたします✨

とても丁寧な接客です。 ラーメンもとても上品な味わいに仕上がっています。私はスープまで全部飲みませんがthe和で飲めるスープです。 途中に味変でフルーツビネガーをちょい足して頂きました。 とても上品店員さんと、上品なラーメン美味しかったです😊 車で行ったのでお店のブロックにあるパーキングに駐車しました🚗

平日の火曜日11:00開店の15分前に訪問。 運良く並びは無く1番となりました。 曇り空ではありましたがなかなかに蒸した時間のため汗だくでベンチに座り待っていると店主が現れミストを付けてくれました。 ラーメン屋さんで並ぶ事は数え切れず経験したものの外で待つお客さんのためにミストを設置してるお店は初めてだったので つい嬉しくなり頭から浴びてしまいました。 どおりで店前のヘデラなどが元気に育ってる訳だと納得です。 経験上 安心出来るお店の入り口にはしっかりと管理された植物が必ずありました。 開店と同時に入店。その後続々とお客さんが並び出したようです。 店内はゆったりした空間を大切にしてるようで客席数はかなり少な目。 控えめに流れるジャズの音色が贅沢な空間を演出してくれます。 オーダーしたのは《塩そば》と《大人カレー》 “淡麗” と言うのでしょうか。 スープはおよそ今時のラーメンとはかけ離れた最初にガツンと来る訳でも無く 穏やかにゆったりと徐々に色んな旨みが伝わって来る感じでした。 麺は これもラーメンと言うより蕎麦？って感じる香り豊かなパツパツした細麺。 具材の肉達もそれぞれに違った食感と味わいがあり肉巻きされたアスパラの美味い事‼️ 見た目だけ取り繕ったようなラーメン店が多い昨今 見た目 味 共に一体感を感じる これぞ 一杯入魂と言った印象でした。 勿論 スープまで全て完飲。 大人のカレーは ほぐされた肉がこれでもかってくらい入った マイルドな味わい。 化学調味料等を使用してないラーメンだからなのか食後もとても穏やかで なんならもう一件ハシゴして食べれるほど軽やかなお腹の具合でした。 こんな時代なのでお値段が多少高めになってるのもこの内容なら納得です。 こう言う素敵なこだわりのお店に出会えた事は 嬉しい限りでした。 他にも気になったメニューがあったので 次回もまた来ます。ご馳走様でした✨

金曜のディナーの18:30頃伺いました！運良く並ばず着席！！ 店名の通り、おとなの味がしました！！笑 すごく繊細で、鼻から抜ける炙った香りも最高でした！！ おとなのカレーを頂きたかったのですが、ランチで完売してしまったという事で、次回再挑戦！！ カレーを食べたい方はランチの方が良さそうです:) なにやらコースメニューもあるよう。 気になりますね♡

スープが最初から最後まであっつあつ。 このスープ最初は物足りないかもと思いながら… 一口二口と飲み進めると意外と芯がしっかりしている事に気付きます。 香ばしさやネギ、数種類の肉と合わさりさまざまな表情をみせてくれます😊 面白い！ 麺は細めで硬めとかのオーダー無しでも程よい硬さ。 普通の中華麺では無いです。 それと写真を見てみてください。 左奥にあるお肉、最初はチャーシューの切れ端かと思っていたのですが… よくよくみると肉巻きのアスパラなんです！ 手が混んでますね😊 それにラーメン屋で接客が良いのもなかなかみないよね？ フロアの方も厨房の方もよく店内を見てます。 安心してくつろげる空間という感じ。 カウンターに面した食洗機もとても静かー ただちょっとお値段高めかな💦 でも味、接客、クオリティなら致し方無し？ 頻繁には通えませんがたまには通いたくなるというものです。 良いお店をしりました😊 満足しました。美味しかった😋

土曜日でしたがお昼ちょっと前に行ったら並ばずに入れました。 店内はテーブル2席とカウンター3席です。 塩かけそばとおとなのカレーを注文。 トッピングはあまりいらない派の自分にはかけそばはシンプルイズベストですね。 スープ美味すぎて久しぶりに完まくしました。 カレーもおとなのカレーというだけあって本格的なカレーで美味しかったです。 駐車場はなく近くにコインパーキングありますが満車でした。タイミング悪いと車停めるのが大変かもしれません。

——-ココから更新202405——— やっぱり塩らーめんと、担々麺、美味しいですね〜🍜！　塩味のこだわりがスゴイ❣️ 大将、雑誌企業時代の表紙に載ったんですねー！！スゴイ😁💦 ——-ココから更新20220122———- 久々に行ってきました‼️相変わらず美味しかったです‼️😁👍🏻 ———————————————— 私はラーメン&担々麺マニアで、ミシュランをとったラーメン&担々麺を含めて全国色々食べてますが、ココは塩ラーメンも担々麺も、スープ&麺それぞれすごい高いレベルで美味しい且つ、上品で味深いです‼︎ 確実に通います。追記ですが、醤油もレベル高いです❣️美味いですよ‼️😁👍🏻 Dear, Michelin Guide Research, You should come here and try Shio-Soba, Akai-Suisei(Tantanmen) and Shoyu-Soba‼️ Of course, it's more delicious than the Tuta which you evaluated! 😁😋😁