パストジータ

イタリアンピザ

4.4（59）

魅力度 4459pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

Posted by Google Map

松山市三番町４丁目２−１ M2ビル 2F MAP

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みんなのステマ判定

GoogleMap のレビュー

斉藤司（1）

2023/09/03

5.0

近くのスプレンドさんのシェフの紹介で初訪問前日までの予約のみの営業なので、フラッとは行けない感じ chefは大阪の有名店で修業された方でした。奥様のお勧めするワインと楽しむスタイルは面白かったのですが、ちょっと僕には癖のあるワインだなぁと思えました。でもあれだけの満足感をこの価格はすごいと思う。気軽にその日いける店だったら良いんだけれど

ここちこち（561）

2022/03/25

5.0

前菜、パスタ、フォカッチャ、デザート、飲み物のコースに追加料金でメインがつくランチパスタは2種類から選べ、二人以上だと半量ずつ2種類のパスタが食べられるようでした。お一人様だったので、どちらか一つだと思っていたところ、同じ時間に入店した方達と同時調理で良ければ半量ずつ2種類食べられるとの案内があったので迷わず2種類を選択。この日の前菜は、赤海老と貝の表面をサッと焼いたものとウドのソースパスタはホタルイカとイカ墨のパスタ（乾麺）とはなが牛のラグーソース（生麺）でした。美味しいの一言です。途中、フォカッチャの追加も出来ます。温めて出してくれるのも嬉しいです。メインはサワラのポワレ下に根セロリのソースにキャベツ、サワラ、白髪ネギのフリットソースが美味しいのは勿論のこと、白髪ネギのフリットは甘味があって美味しいサワラもふっくら柔らかに仕上がっていて、とても美味しい。パスタだけでも大満足でしたが、せっかくなのでメインを追加して正解でした。デザートはマスカルポーネのムースに苺ソース食後のドリンクはエスプレッソ、アメリカン、紅茶から選べました。店内はガラス張りの窓から入る自然光で明るい雰囲気で居心地が良かったです。メインとフォカッチャ追加で3,850円でした。予約必須かと思いますランチのラストオーダー12:30

藤岡美知子（95）

2022/02/25

5.0

春の味覚を楽しみました。ハズレのないお料理に大満足です。

あんじーすふれ（440）

2020/11/16

5.0

夜のディナーは5,000円コースから。お料理一つ一つに感動があり、どのワインも、香りと口に含んだ感じと味わいと三段階で感動。ぜひまた行きたいです。奥さまの人柄がとてもやんわりとした優しい感じで素敵でした。

G R（258）

2019/10/15

5.0

夫婦で営んてる素晴らしいモダンイタリアンのお店です。四国でも最高レベルの実力ではないでしょうか？ランチで2300円のコースに1200円でメインを追加しました。料理はいずれも決して着飾らないながら、独創的で複雑、奥の深い味わいを楽しめる手の込んだものです。これは普通ランチ程度で味わえるレベルを超えてます。シェフが一人で、各プレートを丁寧に仕上げているのがカウンターから見て取れます。イタリアンでは珍しい形ですが、カウンターでオープンに作業をするのは、自信の表れと決して手抜きをしないというお客へのサービスといえます。とくにタリアータを用いた豚のラグーソースは豚肉の食感とソースの絡んだ麺のハーモニーに驚きました。メインの鴨肉のソテーもプルプルの絶妙な火入れで、シェフの確かな腕前を感じます。パスタは二種類から選ぶスタイルですが、特筆すべき事に二人で行くとハーフハーフで2皿に分けて出してくれるので、まるでイタリアンのフルコースをいただいているようなお得感ですが、半分に分けても量は決して少なすぎず、通常のイタリアンのコースパスタのポーションと同じくらいなのは本当に素晴らしい点でした。デザートもお手製のアイスは本格的で美味しく、食後のエスプレッソもマシンで淹れた本物で何から何まで大満足でした。ランチの予約は必須ではないてすが、遅めに飛び入りできた人は入れなかったので、予約していくことを強くおすすめします。またランチは子供OKで、奥さんはとても子供に親切に接してくれます。しかし夜のとばりが下りると、一変し大人の空間に様変わりする事から、子供はこの時ばかりはNGの様です。そんなディナーですが、5000円のコースを頂きました。こちらはランチに加えメイン1品+パスタ1品+スープが加わります。流行りのRALポークのグリルは相変わらずの火入れの絶妙さ、ワインもこだわりの感じられる一風変わったものを取り揃えており、種類ごとにグラスを使い分けるのは目にも香にもうれしい配慮です。デザートのジェラートも特筆すべき仕上がりです。贅沢な風味に舌鼓を打ちましょう。