2024/7 祝日のランチ、ネット予約して訪問。9,900円のコースをいただきました。 ・フォアグラのカタラーナ ・賀茂茄子、剣先烏賊、雲丹 ・牛タン、玉蜀黍 ・タリアテッレ、蛸とほうじ茶 ・なかやま牧場牛のロースト ・スパゲッティ ポモドーロ ・アボカドジェラートとパパイヤ ・ババ、桃のコンポート ・小菓子とコーヒー 全9皿です。どれも工夫があり美味しかったですが、定番のポモドーロはシンプルな外観と裏腹に深い味で、特に美味でした。 整ったキレイな店内で、何より接客がシェフの挨拶も含め素晴らしかったです。再訪したい。

大阪旅行、結構予約が取りやすいブロンズのコチラへ初訪問。 ブロンズ以上で予約取りやすいのありがたや。 だから逆に正直言うと、そんなに期待はしていなかったのです、 しかも歳取ってきて、最近量的にも食べれなくなってきた洋食系なので。 ところがどっこい、結果かなり好きなお味。 昨日夜もフレンチだったので、余計大丈夫かと思ったが、大満足。 食感・味よしの、 『フォアグラカタラーナ』(マスカルポーネ、エスプレッソソース)から始まり、 不思議な見た目の『ポルポアフォガード』万願寺唐辛子、トマトの雲。 最後にレフォールかけて完成。 さっぱり酸味とレフォールのほろ苦さ、タコの歯応えがいい。 組合せが天才的。 続いて上品な感じの『コトレッタ(カツレツ)』を、 マッシュルーム、ポルチーニ、レモンバターで。 個人的な好きなパスタ、 『ジェノベーゼリングイネ』（つぶ貝、モロッコインゲン、プチバジル）も出てくるし。 お肉は、『広島高原黒牛』でした。 いつもは満腹感で食べられなくなる肉も完食。 またまた〆の、 『スパゲティポモドーロ60g』かなりの量。これまた濃厚な味で良き。 トイレの中のおしぼりも、メニュー表のイラストも、 全てがバランス良く、好きなお店の１つになりました。 ご馳走様でした～♪

（自動翻訳）***ジャパニーズ・イタリアン・フュージョン*** 地元の食材をふんだんに使ったイタリア料理は、最高のサービスと空間と調和していました。喜んでまた戻ってきます。

こちらのお店は駐車場に停めて ビルの中のモニュメントだけでも豪華絢爛で ワクワクしました♪ どんなお店だろうって最初の一口で 友達とこれはいけるね！の期待通り どのお料理もハズレ無し☺️ 全部が最高のクオリティでした🙌 ソムリエの方もたくさんおられて 結構規模は大きいです。 カップルがとにかく多くて デートにはピッタリですね！ あとパスタの量を欲張ってしまったので 次は最小にしようと思います。

今年で10周年という素晴らしい節目に訪問👏 お昼のコースをいただきました🍴 食器がめちゃ好み！ カトラリーにもQのロゴ入ってて良きでした🍽️ あと手書きのイラストメニュー可愛い♡ ・トリュフのクロケッタ ・剣先イカのインサラータ アグレッティとコリアンダー ・広島県高原黒牛 黒ビール煮込み 枝豆のフリットとマッシュポテト ・シャラティエッリ 蛸と帆立 ・仔羊のストゥファート とうもろこし、アマゾンカカオ ・サルサポモドーロ ・ベルベーヌのグラニータ 桃とバニラ ・小菓子 クロケッタはとっても香り良くて熱々で幸 枝豆のマッシュポテトとフリット美味🥹 スパゲッティポモドーロは名物だとの事で食べる前からわくわく🥰 30.60.90と好きなグラムが選べて 迷わず90g🍝 嬉しいのがソースもたっぷりなの🥺 そしてめっちゃ美味しい👏 デセールはぷるとろのバニラ葛餅にアーモンドセミフレッドがめちゃ美味しい🍑 ドリンクはエディブルフラワーのシロップが入ったノンアルが甘めでしたが美味しかった✨ どの品も本当美味しくて最高の時間を過ごせました💕 ご馳走様でした🙏

リニューアルされて2024年新年会ディナーに伺いました！ ちょっとリッチな気分で(お値段もリッチでした笑)年明け！ 以前は白を基調に今は黒を基調に✨ どっちもステキです😍 お料理は意表を突くものもあり楽しく美味しくいただきました❤️ ランチで伺いました。 初めてのお店でドキドキ😆 白を基調としたお店。クリスタルな感じでテンション上がります！ スタッフの皆さんも感じ良く。シェフもご挨拶に来てくださいました。 一つ一つの料理が丁寧で心がこもってました。パンのお皿も自分で選べます(九谷焼でした)。スパゲッティ ポモドーロは【30g・60g・90g】と選べて嬉しい！ あっ！パンは１つおかわりしちゃいました(笑) 最後に本日の料理のイラストが書いてある物を頂きました。絵がプロ級で見るとまた食べたくなります。 次は誕生日に行きたいなぁ～ って事で誕生日に伺いました！ 6月のメニューも美味しかったです。 6月24日から臨時休業され7月1日のランチよりリニューアルオープンされるそうです❤️ 白から落ち着いた雰囲気なるとか・・ シックでラグジュアリーな感じになるのかな？ また、行きたいですね😊

お料理の盛り付けなどアイデアが楽しいイタリアンのコースです。接客もとても素晴らしく気持ちよくお食事を楽しめました。 コロナ対策で少し雰囲気は損なわれますがバッチリです 雨が降っていたのですがタクシー🚕の乗り降りに傘までさしていただけてホテル並のサービスをして貰いました。 心地よかったです。 また是非伺いたいお店です ‘٩꒰｡•◡•｡꒱۶’ごちそうさまでした

【Checkポイント】 ■人気イタリアンサローネグループの大阪中之島にある店舗 ■コースの所要時間: 2時間15分 大阪中之島にあるロケーションの素晴らしいサローネグループのリストランテ クイントカント 。 渡辺橋駅から徒歩5分、中之島エリアのダイビルに入る人気イタリアン。 外観は煉瓦造りの洋風のオシャレで壮大な建物に圧倒される。 ディナーで伺うとライトアップが建物をよりカッコよく見せてくれてデートにも最適。 内観は白を基調とした落ち着いた空間で各テーブルの間にはパーテーションがしっかり立てられ隣を気にする事なく食事を楽しめる。 クイントカントはサローネグループでもあるため、〆のトマトパスタは料理の構成も似ているところもある。 その上でよりイノベーティブ的な要素も含んだ11品の毎月変わるコース構成で秋を楽しめる内容に。 シェフも席まで挨拶、メニューを絵に描いた紙をプレゼント、サービスの方の丁寧な説明も含めてかなりサービスも良かった！ 頂いたメニューは以下の通り。 ■神石牛トリュフ 西洋山葵マヨネーズ、広島神石牛サーロイン、カットトリュフを挟んだスライダー。 シュークリームぽいサクサクもっちりした生地は香りがよく西洋山葵がほんのりきいたコクのあるマヨネーズと肉の脂の相性も抜群。 ■平鱸 和梨 平鱸のタルタルをクリームソースで敢えて、ベルガモットのグラニテとパウダー、旬の和梨をパセリソースに漬け込み薄くスライス。 酸味のあるベルガモットソースに平鱸の食べ応えと旨みそこに和梨が甘さをアドオンしてくれるバランスの良さが良かった。 ■鬼北雉 大なめこ タモギ茸 愛媛産の雉肉をイタリアの肉巻き仕立てに。秋の味覚キノコのデュクセルペーストと香ばしいてキノコソテー、鳥の肝と胡椒のスパイシーソース、焦がし玉ねぎパウダーで。 雉肉の肉巻きは肉感強く食べ応えあり味が濃く、キノコの香りと香ばしい風味の仕立てで秋を感じる一品。 ■旬鯖 サフラン パスタコンサルデというシチリア伝統の鰯のパスタをウイキョウレーズン松のみのパスタを旬鯖に変えて。旨みの強い鯖を、和のテイストで茗荷のパン粉、春菊のソース、オレンジとサフラン香るパスタ アンチョビ風味のソースと苦味のある春菊ソースがもちもちで弾力あるパスタによく絡む。 ■栗 生ハム シナモン ドルチェチックに甘みを引き立てたリゾット。蒸し栗で甘みを引き出し、焼き栗で香ばしさと甘み、そこにシナモンを合わせて。 12ヶ月熟成生ハムをで塩気を重ねる事でより甘みを楽しめる。 香りから既に甘さが伝わるおかわりしたくなるような美味しすぎたリゾット。 ■甘鯛 茄子 長崎甘鯛、茄子のピューレ生姜とバターのソース。 皮がパリッと身は脂が乗り火入れが絶妙な甘鯛とコクのあるバターソースが最高。 ■高原黒牛 神石和牛 レタス 広島県産高原黒牛イチボ 、神石和牛サーロイン、ロメインレタスをチーズと、お肉とグリーンペッパーのソース。 イチボの肉感、サーロインの脂の甘さを堪能。 ■スパゲッティポモド一口50g サローネでも堪能出来る濃厚なトマトソースは動物性は使わずセロリ等の香味野菜とトマトのみで作る拘り。 動物性を使ってないので脂のくどさももちろんなく、でもコクが凄い。コースの〆でもペロリと頂けるスパゲッティ。 ■南瓜 グレープフルーツ プレドルチェ。カボチャジェラート、カボチャの種のロースト、酸味の少ないピンクグレープフルーツにして少しだけ柑橘の爽やかさを使ったソースを加えて。 ■葡萄 チーズ ローズマリー まろやかで甘みあるフロマージュブランムース、ホワイトチョコ、大阪のピオーネ、ローズマリーのジェラート。 キリッとスパイシー感と甘みのまろやかさを。 ■小菓子と食後のカフェ サラメディチョコラータと言われるサラミ状にしたチョコにラム酒で香り付けした杏仁の香りのクッキーを。 最高のロケーションで素晴らしいサービスの中で頂グループ満足度の高いイタリアンを。 MENU DI OTTOBRE 18150円 ■神石牛トリュフ ■平鱸 和梨 ■鬼北雉 大なめこ タモギ茸 ■旬鯖 サフラン ■栗 生ハム シナモン ■甘鯛 茄子 ■高原黒牛 神石和牛 レタス ■スパゲッティポモド一口50g ■南瓜 グレープフルーツ ■葡萄 チーズ ローズマリー ■小菓子と食後のカフェ ◆参考になれば保存頂けますと幸いです◆ _________________ instagram: 66shuki Twitter : 66shuki TikTok : 66shuki _________________