フランス料理ル・クール

洋食フレンチ

4.5（246）

魅力度 4746pt

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完全シロ！

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千葉市中央区新田町２３−１７レストランル・クール MAP

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GoogleMap のレビュー

DD DD（35）

2024/07/08

5.0

2024.7 『パテ・クルート』アジア決勝の実力店［以下メニュー書き起こし］ 6,000円（税・サ込） ◻️アミューズドルチェドリームとそのムース（とうもろこし）芯で取った出汁のジュレサマートリュフ ◻️スープドポワソン（+600円）ムニエールチーズクルトンルイユーソース ◻️前菜6種とたっぷりサラダ（左下から時計回り）ブランナード稚鮎のエスカベッシュ磯つぶ貝のマヨネーズ和えカモ首ファルシ鶏肉のスモークブーダンノアール　レンズ豆皿中央丘ヒジキなどのフレッシュサラダ ◻️メカジキバスクソースバスクヒュメドポワソンパプリカピューレピマンドエスプレッソ白インゲン豆、ズッキーニ、自家製セミドライトマト、ディルの花 ◻️メインは8種類からチョイス ★が今回チョイスニュージーランド子羊のローストスペイン雛鳥ロースト北海道蝦夷鹿もも肉ロースト千葉県猪もも肉ローストブランケットドヴォー（+500円） ★フランスロニョンドヴォー（+1,500円）千葉県牛サーロインロースト（+2,000円）フランス鳩のロースト（+3,000円）ロニョン紫粒マスタード刻んだ玉ねぎ赤ワインビネガーエストラゴンを添えて自家製バケットハルユタカ超加水パンミックスシードライ麦粉 ◻️デセールキャラメルパウンドケーキ　チョコレートテリーヌ　バニラアイス［料理］・アミューズドルチェドリームと言う品種は初めてでしたが、名の通りとても甘く、芯で取ったジュレソースとの相性が抜群。あしらいのトリュフも、相まって素晴らしいコース始まり。・スープドポワソン（+600円）超濃厚。濃厚ですが、あと引くエグ味などは一切ありません。ルイユーソースと完璧のマッチングまだ二品でしたが、もう心は感動。・前菜山盛りのフレッシュサラダが印象的ですが、それぞれの前菜は丁寧。中でも鹿の血ブーダンノアールは中にリンゴが入っている珍しい仕上がり。それぞれ、素晴らしい仕上がり。・メカジキ　バスクソース火入れがもう少し浅ければ、、、と思いましたが、バスクソースとの組み合わせは上品で重くなく食べやすい仕上がり。・ロニョンメインは8種類ありましたが時期、仕込み状況によって左右。初めて腎臓を食べましたが感動。嫌な臭みが一切なく、鼻抜ける独特の香りはいつまでも余韻に浸れる至極の一品。間違いなくこの一品がハイライト。・デセールナッツ入りのチュイールが美味しかったです。チョコレートテリーヌ、キャラメルパウンドケーキ、甘さが丁度良く完璧な締め。［サービス］感動しました。材料、産地、技法全てを熟知しているサービスで料理が相当好きな方と推測。一品一品の説明で想像が膨らみ、満足度も高いです。［まとめ］とても満足。是非、悩まれている方は行ってください。必ず満足します。冬はシェフが、直々に狩猟に行くと言うジビエ主体のコースとの事で、また行こうかと思います。

p p（14）

2024/06/26

5.0

最後に行ったのは一年以上前なのですが、最近また行きたいなと思ったのでコメントします。職場の近くで気になっていたお店で、念願叶ってジビエのディナーに連れて行ってもらいました✨ 料理一つ一つが凝っていてどれも美味しくてウエーターの方の感じも良く、初めて食べたキジバトには感動しました！とても気に入ったので2週間後、家族とランチに行きご馳走したらすごく喜ばれました。お店の雰囲気も内装も暖かくて素敵でした。最初に訪れた時と今では一緒にいる人も変わりましたが、大切な人と一緒に行きたいお店です。今度は旦那と行きたいなと思います✨

Aya Fuku（14）

2024/06/22

5.0

いつも美味しくいただいています♪ はっきり言ってオススメです☆

マツゴロウ（8）

2024/06/21

5.0

とても良い結婚記念日になりました！！料理はどれも美味しかったです！妻も気にい入りまた行きたいと思います！

風光薫（268）

2024/04/02

5.0

ずーっと気になっていてずーっとチェックしていたフレンチレストラン。 2023年秋に、ようやく伺えました！ＪＲ千葉駅から歩いていける距離です。駐車場の用意はありませんが、すぐ近くにコインパーキングがあります。なんていうか、自分にとってはお皿の上でいろんな探検を体験させてくれる、美味しくたのしい時間でした。グリーン基調の品良い空間で居心地よく、いろいろリフレッシュできました。お店の方のホスピタリティも気持ちよく嬉しかったし、ぜひともまたお伺いしたいと思う「元気をチャージできる場所」が、またひとつ増えちゃいました。😘

みわ（93）

2022/11/10

5.0

数年ぶりにランチで伺いました。お皿の上に、季節の豊かな大地や巡るいのちの広がりが表現されているようなダイナミックさと、ソース（特にお魚）や添え物に至るまでの繊細な香りや味わいに感動し、とても美味しかったです。ペアリングコースで予約したわけではないですが、選んだお肉に合うワインをいただきたく伺って教えていただいたり、温かさときちんとさを兼ね備えたスタッフの皆さまに、本当に心地よくゆったりさせていただきました。6000円のランチコースにオプショナルのお魚の裏ごしスープ、季節のカクテルシャンパンとワインの白と赤をいただいて一人10000円ほどでした。記念日やお祝いの方々に合わせたお店の素敵な演出で、優しい時間と楽しいお祝いになりました。ありがとうございました♪

市原悟（149）

2022/08/20

5.0

家族でディナー。コースは1万円です。大変美味しかったです。お店もスタッフも良く楽しく食事ができました。乾杯は季節のカクテル。桃が大変良かったです。日本酒は新潟の妙高あたりの地酒、鮎政宗を頂きました。メインで子牛の腎臓のソテーを頂いたのでワインより合っていたように思います。

井上和恵（62）

2021/04/22

5.0

◆2021年6月6日追記スタッフのみなさんが私のサプライズを応援してくれました！ ※詳しくは書けませんがお許しください。とても面倒な事だったのに、丁寧に、しかも楽しそうに対応してくださいました。そして、もちろんお料理にも毎回サプライズがあります！必ずまた伺いたいお店です！ ◆4月18日にランチで娘と娘の大切な人と三人で伺いました。お料理が目を見張るものばかりで、お話しが進みません（笑）ソムリエの方からのオススメのしっかりした赤ワインで私はこの日、大切な思い出が出来ました。ありがとうございました。 ※前回は別な娘からのお誘いで、大切なレストランの一つになりました。また、いつか、再訪するのが私の夢です。