福岡からパンの流行を発信しているお店です。14年前の開店したばかりの時にはよく通っていて、ここはそのうち人気店になるんじゃないかと思っていたら、気がつけば全国区のお店になっていました。 あまりにも人気になり過ぎて、ここ5年くらいは行っていなかったのですが久しぶりに近くに来たので寄ってみました。平日、しかもまぁまぁ暑い日だったのでお客さんは少な目。それでも駐車場は埋まっていました。 今回購入したのは 明太フランス(507円)、粒あんぱん(205円)、スパイシーカレー(356円)、スパイシーミートパイ(302円)、たまごサンド(334円)、ベーコンエピ(248円)、メロンパンクラシック(194円)、キビック(194円)。 昔からある商品、新しく出来た商品、どれも美味しそうです。 スパイシーミートパイは、大人向けでクミンがかなり強く、私の好きな味でした。 惣菜パンに食事パン、菓子パン。全部端から買っていきたくなる見た目と味。 どれも生地が美味しいです。さすがです。 マリトッツォ、生ドーナツの原点。 福岡のパンのレベルをまた上げてくれた、「飛躍のパン屋さん」と勝手に呼んでおります。 また平日に、行列のない時に行きます。

大阪から旅行で行きました！ お店に着くと、入口にはお客さんが数人並んでいました。(平日) 駐車場が沢山あったので、日によるとすごい人が来店されるのかもしれません。 兵庫県や、大阪府のパン屋さんをいくつか巡りましたが、パンストックが1番美味しかったです！ 店内に入ると、まず小麦の香りがすごくて、購入後に店を出ても、袋から小麦の香りがするほどでした。 パンの種類が沢山あって迷いましたが、有名な明太フランスとその他にもいくつか買いました。 ハードパンは、かたすぎず、ちょうどいいかたさでした！ 是非関西にもオープンしてほしいと切実に思うお店です… 福岡にもしもまた行く機会があったら必ず行きます！

2024.7.9・am10:30来訪 オープン当初からハード系が食べたくなると伺っていて、本日伺ったところ、14thでパンを頂きました。 オープンしてから、もうそんなに経つのですね。 14thおめでとうございます。 これからも美味しいパンを作り続けてください。 また伺います。

有名なパン屋と聞いて行ってみました。 地下鉄の駅から15分弱歩くので夏はなかなか厳しい。 駐車場もあり、車で来ている人がほとんどでした。 肝心のパンは種類が多く、しかも安い！ 買って帰ったパンはどれも美味しかったです。 福岡のお土産にオススメです。

惣菜パンを各種頂きました。少々値段が高く感じましたが、それに見合う美味しさでした。めんたいフランス等の大きいパンはハーフサイズか、等間隔にカットして食べやすくなったら良いなと思います。

西鉄貝塚駅から南側、JR鹿児島本線のガードまでの広大な土地は、九州大学箱崎キャンパスの跡地利用を巡ってディベロッパーが熾烈な争奪戦を繰り広げている、福岡では天神北の再開発と並んで注目を集めている場所だ。このパン屋さんはその話題の土地を道を挟んで向かい側のJR鹿児島本線のガードの西側こじんまりとしたテナントとしてある。 外観は焼き煉瓦風のテラコッタ的外壁でオシャレな雰囲気。店の外の植え込みにはオリーブの木が植わっていたりしてオーナーのイタリアへの憧れが垣間見える。 入口はやはりイタリア的に小さな扉で出入りするようになっているので、クルマで訪れると、隣の立派なテナントビルがあることもあってうっかり見過ごしてしまいそうだ。 店舗の隣の月極駐車場の店舗側4区画がお店の駐車場のようで、ひっきりなしに訪れるお客さんには明らかなキャパシティが不足気味だが、クルマを降りるとパンを焼くいい香りが周辺に漂っていて「ああ、パン屋さんに来たんだな」という気分になる。 それほど床面積のないこじんまりとした店舗ながら、オリジナルのパンのバリエーションは豊富で、しかももっちりフワフワなのに、昨今のスーパーやコンビニなどに並んでいるイーストで膨らませ過ぎてスカスカで空気を食べているように軽いパンとは違う、みっちりと質量感を感じさせてくれるのが嬉しい。 イタリアンな店の雰囲気に対して、よもぎの外皮にあんこを詰めたいかにも和風なあんパンが並んでいたりするのも面白い。生地はしっかりと練られていて、小麦の香りを感じる食べ応えのあるものだ。 お客さんが引きも切らずに訪れるのも納得といったところだが、これから４，５年後、向かいの再開発地域の変貌を目の当たりに、JR鹿児島本線のガードから東側の、学生がいなくなった多くのアパートが立ち並ぶ古くからの住宅街の存在と合わせて今後の移り変わりに注目したい場所である。

東京でお世話になったパン屋のお兄さんも福岡まで勉強のために買いに来たそうで、地元だけでなく全国区の知名度に驚きました。 パン好きの人たちはワクワクするだろうなという感じの店内で、どれを選ぼうか…でも後ろにも人がいるから時間かけたら迷惑かな…このあと美味しそうなの出てきたらプレートに載せられるのか？的な決断を迫られます。 たぶん、どれを食べても美味しいと思います。全体的にどの生地もモチっとしてて（加水率が高いのかな？）食べ応えがあります。 めんたいフランスもパンが本格的なので、全部食べ終わるころには顎が鍛えられてます。 メロンパンですら中の生地に適度なもっちり感があり、腹持ちがいい感じがします。 どれも美味しくて選べないので、色んな種類を買って、みんなでシェアしながら食べるのが良いと思います。 欲張って買いすぎると、翌日は若干食味が落ちて、少し残念な気持ちになることもあるので、当日食べ切る分を買う方が良さそう。 いつも平日の訪問だからかもしれませんが、そこまで待たずに買えます。隣の駐車場にも案内してくれる方がいて利用しやすいです。

English notation is also below!! 食べるの大好き🦍です！ 🦍 loves to eat! 人気のパン屋さんへ訪問。 有名なのは「めんたいフランス」ですが、どれも美味しそうで迷う。 その中でも気になるものをピックアップしてこ購入。 ・練乳ロール 自然な甘味で、めちゃくちゃ好みの味。美味しい。これはずっと食べていられる。 ・めんたいフランス 人気なだけある美味しさ。焼き立てならではのカリっとモチっとな食感のバゲットはそれだけでも美味しい。そこに、たっぷりの明太子の旨味がプチプチプチと押し寄せてくる。時間を開けて食べると食感が大きく変化する。ガリガリ感が増して、モチっと感は減る。これはこれで美味しいが焼き立ての食感の方が好み。 ・ジャークチキンサンド パンストックも、チキンも、ソースも美味しい。ただ食感に差があり過ぎて一体感は弱め。単体で美味しいだけにもったいない。 ・ジューシーフランク 大ぶりのフランクの存在感に負けないパン生地の強さ。このくらいの差がないと、このパン生地とのバランスはとれなさそう。 ・カスタードアップルパイ 一口目で感動。サクサクのパイ生地に歯を入れた先にある、瑞々しすぎる林檎のコンポート。その2つをまとめてくれる優しいカスタードクリーム。美味しすぎました。 総じて、パンが美味しい。 好きなお店が増えてしまった。 ただ、パンが強い分、副菜次第でクオリティが変わるところが注意点。 そして、食べ終わった後は、顎が疲れる感覚を味わうことができる（笑） ご馳走様でした！ Visit a popular bakery. The most famous one is Mentai France, but they all look so delicious that it's hard to decide. Pick out the ones that interest you and purchase them. ・Condensed milk roll It has a natural sweetness that I absolutely love. delicious. I can eat this forever. ・Mentai France It's so delicious that it's popular. The crunchy and chewy texture of the freshly baked baguette is delicious on its own. Then, the rich flavor of the mentaiko bursts in. If you eat it after a while, the texture will change dramatically. It will become more crunchy and less chewy. This is delicious as it is, but I prefer the texture of freshly baked meat. ・Jerk chicken sandwich The bread stock, chicken, and sauce are delicious. However, there are too many differences in texture and the sense of unity is weak. It's a waste because it's delicious on its own. ・Juicy Frank The bread dough is strong enough to stand up to the presence of the large frank. If there is not this much difference, it seems that it will not be able to balance with this bread dough. ・Custard apple pie Impressed at first bite. When you bite into the crispy pie crust, you'll find a juicy apple compote. A gentle custard cream that brings the two together. It was too delicious. Overall, the bread is delicious. My favorite stores have increased. However, please note that because the bread is strong, the quality will vary depending on the side dishes. And after you finish eating, you can feel your jaw getting tired (lol) Gochisōsamadeshita!!