とてもおいしかったです😀 行列を避けてランチ終了間際に行った割に満席で外待ちでしたが待った甲斐がありました。酷暑でしたのでお冷やが大ぶりなグラスだったのがありがたかった。 つけ麺はツヤツヤの太麺でつけ汁は濃厚、接客も自然な丁寧さで気持ちよかったです。 混雑を避けてまた伺います。

初めてですが辛いつけ麺注文。 旨辛で美味しくいただきました！ ニンニク醤油は最高、最後にフルーツ酢入れたらさっぱりしてほんと美味しかった! 店内は活気が溢れててスタッフさんの連携も良く平日ランチに少し並んでスムーズに店内 入れました。先に食券を買ってから並ぶシステムです。

最高とはこういうお店のことを言うんだなと思った。 味、見栄えと内装、ホスピタリティ全部が今までのラーメン店で最も良いお店だった。 特製つけ麺を注文した。いわゆる家系並の濃さがあるつけ麺。トッピングは特に卵とメンマに驚いた。卵は見た目とは裏腹に味もしみおり、メンマもアクセントになる程の良い香りだった。 確かに他店より若干高いかもしれないが、旨さを求めるならここしかないと断言できる。 外国語対応はしてなさそうなので、観光の方はそこだけ注意。

【2024年6月4日追記】 13時30分訪問。 今日はつけ麺並をオーダー。社長と店長は不在の様子だったが、こんなに騒がしい店内は初めて。店員さんのバタバタ感と妙なハイテンション感が目立ち、折角のジャスBGMも台無し。つけ麺を作り提供することに手一杯で店内の様子を伺う余裕がないような印象を受ける。 麺の締め方もイマイチ足りないし、机にはスープの拭き残しあり。 やはり社長と店長あってのお店。 今後に期待して評価は据え置きます。 【初回4月10日投稿】 竹ノ塚に住むようになってから、かれこれ10回以上は伺っている。いつ行っても従業員はキビキビと働き、清掃の行き届いた店内での飲食は気持ちが良い。 社長の教育の賜物であろう。 こちらでは素つけ麺500gもしくは600gをオーダーする。 冷水で締められた太麺は喉越しが良く、魚介系香るスープとの相性は絶妙である。 今日は夜に気温が下がったせいか若干麺に芯が残り、小麦の香りが薄れていた気がしたが、単に自分の体調のせいかもしれない😅 ただ、ネギの仕入先は見直した方が良いかも。 いずれにしても、毎回美味しく気持ち良く食べられる、つけ麺屋最上級の店である。

テーブル席もあるので家族連れでも入りやすいお店でした。土日のお昼時に行ったので多少の待ちはありました。 つけ麺の並を注文しましたが、チャーシューも油っこくなく食べやすいのと、このトッピング量でこの値段は東京にしてはお得だなと思いました✨️

竹の塚駅前につき、車の場合は近隣コインパーキングを利用されると良いでしょう。と言ってもコインパーキングが少ないので、お店の向かいにある西友上階の有料パーキングがおすすめです。待ち無しで食べて出て来て200円でした。 特製つけ麺（中）を頂きましたが、濃厚なつけ汁とストレートな極太麺がとても美味しいので『つけ麺』か『素つけ麺』で十分満足できたかも知れません。 一緒に提供される『にんにく醤油漬け』ですが、一気に混ぜても良いですし、都度少量を摘んで食しても美味しいと思います。 いやぁ本当に美味しかったです。 ぜひまた食べたいつけ麺です。

【2023.8月訪問】 特製つけ麺　中盛り　1,450円 味玉　100円 日曜12:50頃訪問。満席＋外待ち7人、後客多数。 看板にあったとおり、店内にある食券機で食券を買ってから列に並びます。程なくして店員さんが食券回収に来てまた待ちますが、回転が良いのでそんなに待たず案内されて入店。 店内に入ると、厨房側と向かいの壁の両サイドにカウンター席×13。店員さんは3人体制で、丁寧で無駄がない接客。 着席後、すぐ小皿でネギとニンニク味噌が提供。その後、特製トッピング、麺、つけ汁が順番に配膳。ここまで店に着いてから大体25分くらい。 まず卓上に書かれた味わい方のとおり、綺麗な麺線の丼から麺を2本程持ち上げ啜ってみると、ゴワムチな食感で風味が良く美味しい！ つけ汁はドロドロ濃厚な豚骨魚介でコクと甘みがあり、力強い麺に負けないドッシリとしたもの。 特製トッピングの低温調理された鶏チャーシューとローストポークはかなり柔らかく食べ応え有り。 海苔は大きめのカットなので磯感が楽しめます。 メンマは材木タイプでこれも柔らかくザクザクとした食感で美味しい。ここで初めて特製トッピングに味玉が付いてるのに気付いた… ですが2個あるので贅沢に食べられました。 黄身は半分程固まってもう半分がトロリとしたものでかなり美味しい！ 小皿のネギとニンニク味噌も程良い味変で楽しく、一味やフルーツ酢で変化を加えてあっという間に食べ進め、卓上全てに水ポットとスープ割りポットがあるのでスープ割も楽しみ完食。 葛飾区の名店「つけ麺　道」出身の店主さんが営む行列店で、高級感溢れる内装の中で美味しいつけ麺が楽しめました。食べ終えて店を出ると、13:30頃なのに行列が17人に増えてました。 ご馳走様でした。 【2024.2月訪問】 辛つけめん　1,200円 平日昼前に訪問。雨の日のほぼ開店直後くらいでしたが先客11後客多数。 表題を購入後、2席空いてたのでそちらへ案内され、およそ10分後に配膳。 前回同様、太麺は綺麗な麺線に整えられてテンションが上がります。特製ではないので麺の上に低温調理の鶏むね肉のチャーシューとローストポークが乗ってます。 つけ汁には辣油がかかっていて、元々の濃厚なつけ汁と相性抜群で美味しい！ 最初はピリ辛くらいですが、食べ進めていく内に徐々に辛さが増していくような感覚です。（それでも辛党でなくても充分食べられる範囲の辛さ） そしてつけ汁の下の方にバラ肉がありこれまた美味しい！ 卓上のフルーツ酢を入れると少しマイルドになるのでオススメです。 今回もスープ割りして完飲完食です。 11:40頃お店を出ましたが外待ちは4人いました。 ご馳走様でした。

通常のつけ麺も美味しいけど、味が濃いの苦手な人やこってり苦手な人には、限定の昆布水塩つけ麺お勧め🍜 チャーシューは低温調理の鶏が絶品🐔 個人的にはこれが一番すきです。 たまにしかないから、Twitterでチェックしないとです。 追記、濃厚塩ラーメン頂きました。 昆布水塩つけ麺とは異なり濃厚ドロドロ系です。 トリュフ塩の昆布水つけ麺もおいちかった。 再訪、さらに進化した昆布水つけ麺美味しかった！ さらに再訪、限定の味噌ラーメンうますぎた。 濃厚甘味噌に中太の中華麺がよく絡む。 札幌の信玄のような美味しさでした。 また更に再訪🍜 6周年祭の鶏清湯の醤油ラーメン🐓 なんかイベントだから奮発して寿司もセットで頼んでみました。 上品なスープで美味しゅうございました。 また更に訪問🍜 昆布水の煮干なスープ、絶品でした。 肉だんごも食べたい。 人生初の次郎ラーメン🍜 和二郎食べました。 本家は知らないのですが、美味しかったです😀びびって野菜少なくしなくてよかた。 あまり量食べれない人でもいけますね。 2024社長の生誕祭は、鴨ラーメンでした🍜 鴨で汁が濃厚でチャーシュー絶品🦆 202408再訪 毎週月曜日が限定の日になるらしい🍜 最初は昆布水つけ麺😋 麺が光ってる✨ 20240812再訪 特製濃厚煮干しらーめん🍜 煮干チャージありがとうございました😊