豆腐料理山芋料理知客茶家

蕎麦うどんカレー寿司和食韓国料理

4.1（260）

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完全シロ！

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箱根町湯本６４０ MAP

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GoogleMap のレビュー

絵美（485）

2024/04/21

5.0

歴史ある日本家屋をそのまま残す形で再利用しているので、インテリアにも侘び寂びを感じる趣があります。料理は素材を生かした優しい味付けで体も喜んでいるかのようです。コースメニューが数種類、日本酒もあります。着物姿の髪型を完璧に決めた女将が、テキパキお客をさばき、多く訪れる外人客にも英語で対応しています。

紗織小島（10）

2024/01/21

5.0

体にいいものを食べていると実感ができた。薄味だが旨味をしっかり感じる。こんなに豆腐を食べたことないです。

David Kwok（195）

2023/12/15

5.0

（自動翻訳）鹿茶屋は、豆腐ととろろ（とろろ）という 2 つの料理を専門とする伝統的な内装の日本料理レストランです。ここのセットメニューには印刷された説明が付いており、一種のテイスティングメニューとしてコースごとに提供されました。鹿時善のメニューには、生ゆばやわさび味噌やっこ（冷奴にごま、わさび、味噌を混ぜたものをトッピングしたもの）をはじめ、ほぼすべての料理が揃っていました。カスタードのようなテクスチャー。続いて登場したのは、豆腐にとろろをのせた温かい料理「早雲豆腐」で、この店の両方の名物料理が一度に味わえる一品です。とろろはねっとりとした食感が魅力的でしたが、ほとんど味がありませんでした。山芋の磯部焼きは、丸いとろろ芋を2枚海苔で包んでソテーしたもので、山芋はさらっとしていて噛みごたえがありました。「酢の物」は、とろろろの上に生のマグロの角切りを乗せ、酒、醤油、砂糖、酢で味付けしたもの。最後のいくつかの料理がすべて集まって食事を完成させました。豆腐ステーキは、角切りの豆腐を鍋に入れて火にかけたものです。豆腐を醤油で味付けし、ねぎ、鰹節、生姜、角切りバターをトッピングしました。とろろは、だしと味噌で味付けしたそのままのとろろで、麦飯と混ぜて食べるものでした。ご飯に汁物と漬物もついて完食！全体として、ここは 2 つの地元の日本料理を試すのに最適な場所でした。味は時々冗長に感じましたが、すべてが高品質の食材を使用して丁寧に調理されていました。サービスもとてもフレンドリーで、居心地の良い家庭的な食事体験ができました。

mi（631）

2023/11/03

5.0

どの料理も美味しかったです！かなりヘルシーなので、わりとボリュームのあるコースにしても良さそう。コースに日本酒がついていたので、箱根山を頂きましたが、めちゃ美味しかった。また行きたいです。

Giora Boss（14）

2023/09/17

5.0

（自動翻訳）本格的な日本料理で、それほど高価ではありませんが、西洋の期待を忘れて、日本の味とスタイルを満喫してください。素晴らしい手作り豆腐、素晴らしいベジタリアン料理。温かくお勧めします。

Y. M.（2）

2023/09/10

5.0

豆腐と山芋のみでほとんどが構成される薄味の和食。だしなどの質が非常に高く、満足度が高い。特に山芋磯辺焼きは美味しかったのでおすすめ。また、豆腐ステーキという現代風の和食も楽しめる。予約すると個室コースを選択できる。予約なしでも利用でき、通常のコースを選択できる。個室コースは4000円-5000円、通常コースは3000円-4000円程度。店内は風情があり、例えば机の中央には囲炉裏が配置されている。周辺のホテルから徒歩10分くらいの立地なので、夕食として利用しやすい。

あーちゃんまん（88）

2023/04/02

5.0

休日ランチで訪問。1階席予約付きの松風コースで予約。当日は予約満席だったので、予約した方が吉。豆腐と自然薯がこれでもかと堪能でき、また食べ方もいろんな食べ方があり新たな発見があった。お店の人も優しく、お茶のおかわりなどのサービス含めてすごく良かった。豆腐のステーキも、アクセントのバターのおかげでコクがありつつさっぱりとご飯に合う味だった。また食べに行きたい。箱根でほっこりしたいならここ。