名古屋の友人に連れてってもらいました。 素敵なお店で料理も美味しい。 大満足でした。 また行きたいψ(￣▽￣)ψ

久屋大通にある珠玉の名店です。鉄板焼き側6席BAR側も6席あり鉄板焼き側で頼みたい時はコースで予約が良いかと思います。料理に合うワインについてはソムリエさんがちゃんとおりますのでペアリングお願いしましょう。BAR側でもアラカルトで料理は出してくれますので気軽に頼んでみて下さい。写真に載せてますのは一部ですがたまごサンドは持ち帰り頼む人もいるぐらい美味しいですよ。基本的にワイン好きな方はソムリエさんに相談で良いかと思います。ウヰスキーやバーボンなども有りますので気軽に足を運んでみてください。雰囲気も大変良いのでデートや気のおけない人との食事でもお勧めです。

久し振りに名古屋に行った際、前から気になっていたこちらのレストランに日曜日限定コースを予約して行きました。座席は予約時に鉄板カウンター席かバーカウンター席を選べたので、前者にしました。落ち着いた雰囲気のオープンキッチンカウンターで、目の前で調理を見て楽しめました。 料理ですが、まずはアミューズのクロックムッシュと蝦夷鹿コンソメスープ。クロックムッシュはトリュフの香りでしょうか。蝦夷鹿のコンソメも臭みやくせが全くなく、むしろ仄かな甘みのある、まろやかな美味しいスープでした。 前菜の1つ目は富山県産アジにサワークリームとグリビッシュソース、2つ目は真鯛の白子にカダイフと根セロリのソース。どちらもメインの素材を活かしつつ、グリビッシュソースや根セロリのソースがいい仕事をしています。 肉料理は水沢牛のサーロインにドフィノワーズ、牛蒡、マデラ酒ソース。脂身に甘みのある美味しい肉で、焼き加減のレア具合も絶妙でした。 卵料理は贅沢にズワイガニがたくさん入ったオムレツに濃厚な渡蟹のビスク、カニ好きには堪りません。 魚料理は愛知県産の天然平目にポワロー葱の素揚げとブルギニオンバターソース。白子、水沢牛、平目にそれぞれ3種類のワインをペアリングしてもらいましたが、どれも単品でも美味しいワインですが、ペアリングも完璧でした。 デザートは白ワインでコンポートにしたル･レクチェとヴァニラアイス、最後まで大満足のコースでした。

自分の中では、鉄板フレンチの最上位 ワインの種類も豊富で、雰囲気も最高 一人の時は、BARカウンターが重宝します

東区泉にある鉄板フレンチのお店です。 最寄り駅は久屋大通。駅からは5分ほどです。 オレンジタウンの2階にあるおしゃれなお店♪ バーと併設されているようで、お店にはいるとワインバー。奥の扉を開けると鉄板のあるカウンター席となります。落ち着いた雰囲気です。 ◆オーダー　コースです。 ・トリュフ風味のクロックムッシュ ・聖護院かぶの前菜 ・フォアグラのソテーのトリュフ掛け ・牛フィレ肉のロティ ・ズワイガニのオムレツ　ビスク ・甘鯛？のポワレ　ブールブランソース ・マスカルポーネのムース ※ごめんなさい。メモが吹っ飛んでしまって記憶で記載してます。 かけつけ一杯がどうしても飲みたくてハイボールで乾杯。その後、オレンジワインをオーダー 最近流行っているようですが、知らなくて。 白葡萄を使って赤ワインの工程で造ったワインだそうです。香りは白ワインに近く味わいは赤ワインに近い…ハマってしまって飲み比べ❤︎ アミューズはクロックムッシュ。 小さくてもトリュフ風味❤︎朝ご飯に欲しいくらい。美味しい♪ フォアグラーのソテー。こちらもトリュフ❤︎ 濃厚でふわっととろけるフォアグラ。口の中でとろけます。臭みなんて一切ありません。旨味のみです。こちらには赤ワイン飲みたかったのですが、タイミングミスって合わせられなかったことが悔やまれる・・ 牛フィレ肉はミディアムレアとレアの間くらい。 好きな焼き加減♪ ズワイガニのオムレツは半熟オムレツを食べるとカニのお味が広がります。ビスクも濃厚でとってもおいしい。スプーンで綺麗に完食です♪ 甘鯛？は外はカリカリ中はフワー松笠揚げのようになってました。こちらも濃いめのソースがよく合う。 んー❤︎雰囲気もよく、食事も美味しかったです。 ごちそうさまでした！

『ラトリエ泉』の表示名の方に誤って投稿してしまったので転載します レストラン・バーともカウンター6席ずつ 雰囲気・接客・料理・飲料とも満足 フランス産フォアグラは普段国内流通しない最高級品が手に入るようになったとかで、格別 ワインはシャトーディケムなども伺ってみればあるとのことなので早速オーダー、薫りが素晴らしいです ミネラルウォータもVOSSを定期的に入手されているようで、店頭では恐らくここだけでしか飲めないかも あとトイレの電動ソープディスペンサーがsimplehuman製だったのもなんだか嬉しかったです 化粧直しに必要な小物も多く揃えてあり、広いので利便性が高いです

味のバランスも量も見た目も良くとても美味しかったです。 自家製のホカッチャもgoodでした。😋

ワインが沢山あり、出てくるものが全部美味しい😊 大事な人と是非😌