トランキリテ

洋食イタリアンフレンチステーキとんかつ

4.6（35）

魅力度 4635pt

ステマ？度 45%

at 50/100

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茅ヶ崎市幸町７−２０ブルースカイ湘南 1F MAP

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GoogleMap のレビュー

ex_megane 3rd（302）

2024/07/24

5.0

Tranquillite（トランキリテ） @茅ヶ崎】昨年12月のお話。嫁とのクリスマスディナーで訪問。 2022年11月オープンのフレンチのお店。フレンチの技法で和の食材や調味料を用いて、和食器や箸でいただくスタイルです。場所は徳洲会病院の向かいになります。青を基調とした外観とシンプルな内装で落ち着いた雰囲気になっていて、手前にカウンターがあり奥にテーブル席があります。 ————— ◇クリスマスディナーコース◇ クリスマスシーズン限定のこちらのコースをいただきました。 ◆人参のムース ◆白子の香草パン粉焼き ◆フォアグラのフラン ◆魚介のムース湯葉包み 2種のソースで ◆熊本県産あか牛のロースト ◆クリスマスデザート和の要素を取り入れた創作フレンチといった料理で、どれも美味しかったです。人参のムース単品でも良し、バゲットに載せて食べるも良し。大好物の白子は香ばしく仕上がっていて、フォアグラのフランも染み入る美味しさ。魚介のムースも蟹の身も載っていて海の幸の濃厚な旨みも良し。あか牛のローストも肉の濃厚な旨みが味わい深く美味しかったなぁ。 ————— ドリンクは、当然グラスワインも種類豊富だったしクラフトビールも取り揃えていて、色々飲んじゃいましたね。 ————— 箸で食べるフレンチ、思ったよりイイですね。あらかじめ箸で食べやすいように盛り付けられていて、気軽に味わうことができます。今回はクリスマスディナーでしたが、通常のメニューもアラカルトでいろいろ食べてみたくなりました。量・質を考慮すると価格設定も低めで使い勝手良さそうです。ディナーだけではなく、ランチでもちょっと利用させてもらおうかな。

Del Ricks（213）

2024/06/22

5.0

（自動翻訳）駅近の美味しいフレンチレストラン。ランチコースは魚料理と肉料理がありました。前菜、メイン、デザート、どれも美味しかったです。グラスワインの品揃えも豊富です。強くお勧めします。

s s（5）

2024/05/05

5.0

2024年　5月５日（日）ランチタイムに予約をして伺いました。普段日曜はお休みですがGWと言う事で営業をされていました。ランチコースは２種類あり、今回Aのランチコースでお願いしました。メインはお魚かお肉料理か選ぶ事が出来ます。 Bコースだと魚、肉両方付きます。コースは前菜盛り合わせ　メイン　パン　デザート　珈琲か紅茶が付きます。どのお料理も彩り豊かで、前菜盛り合わせはお野菜がふんだんに使われとてもヘルシーでした。メインのお魚は表面がパリッと中はふんわりでソースも絶品でした。デザートの柚子のクレームブリュレが上品で爽やかな味わいでした。グラスワインも豊富に取り揃えられていました。食前酒にスパークリングワイン、メインと一緒に白のグラスワインを頂きました。店内は青を貴重とした落ち着いた雰囲気でカウンター席とテーブル席があります。ランチはほぼ満席でした。地元の方がふらっとTシャツで立ち寄れる肩肘張らない気軽さがとても素敵だと思いました。もちろんここぞと言うときのご褒美ランチやディナーにもオススメです。一緒に伺った友人と都内なら５千円はするレベルだねと大満足でお店をあとにしました。シェフをはじめスタッフの方は皆親切でお料理やワインについても丁寧に説明をしてくれます。また是非伺いたいです。サービスもお料理も最高のお店でした。

寺田屋本舗（11）

2024/03/14

5.0

夫婦でディナーに伺いました。和食器とお箸でいただくフレンチは、鎌倉産の野菜や季節感ある素材(今日はホタルイカやフキノトウなど)を生かしながら、手の込んだソースをそっと添えたりと繊細で、私達にとっては素晴らしくおいしいお料理でした。店内は楽しげに過ごす方々で穏やかな賑わいがあり、茅ヶ崎出身の気さくなシェフとハンサムな助手の2人で手際よく取り仕切っていて快適でした。ぜひまたお伺いします。

狐（13）

2024/02/24

5.0

｢あぁ～、また食べたい。｣心の声に従い五回目のお邪魔です。たいへん美味しかったので、また行っちゃいました。楽しい・オイシイ・しあわせ。ありがとうございますm(_ _)m 茅ヶ崎市内のフレンチのお店と比較して、雰囲気はカジュアルなのに、落ち着きがあり、器が和を感じさせてくれます。食材は、鎌倉野菜で野菜の味を感じられるメニューになっているのが特徴です。今回も、たいへん感激しました。｢オイシイ｣んですよ。すんごく。すべてのメニューをおかわりしたかったくらいです。(笑) コース料理は、どんなメニューかなと、楽しめるのもいいですね。料理の提供時間もお皿の様子をみています。ビールはクラフトビールなのも楽しめます。入れ替わりが定期的にあるので、行く度に新しいビールに出会えます。王道のラガー、ホップ系、柑橘系、黒、白等々。シャンパンやデザートワインもあります。そうそう、フレンチを箸で食べますが、雰囲気を壊しません。フォークやナイフがなくても全然平気です。目で器を楽しみ、鼻で香り、口で味わって、耳で厨房の音を聞き、次はなんだろうと脳みそフル回転。美味しいもの好きの方、新しい発見をお探しの方、日常に刺激が足りない方、フレンチにうるさい方、ぜひ、一度、体験してみてください。楽しい時間をお過ごしください。

うみ（34）

2023/09/04

5.0

創作フレンチでランチメニュー2種うちのお肉をチョイスしました。うっかり、写真撮り忘れたけど美味しかったです。前菜、魚or肉料理にオリーブオイル、フランスパンデザート、ドリンクで2000円とは安い❗️ 目で楽しみ、味で楽しみ良いですね～ぜひとも、お魚も食したいのでリピします❗️ 予約必須なほど人気店でした。 10月17日 2度目の飛び入りランチです。(ホントは予約したほうが良いですよ)今回はお魚ランチを頂きました！じっくり味わいながら、至福の時間でした。どれをとっても、美味しいです。メニューも1ヶ月毎に変えているそうで、またまた足を運んでしまいます(*^^*) お値段以上のお料理！カウンターで、少し余裕が出来るとシェフがお話相手になってくれるし、感じの良さはサイコーですよ！オススメです(*^^*) 2024.06.04 前回、飛ばして4度目の友人ランチです。やはり、どれも美味しい! とても複雑に計算された味に感服です。幸せホルモンでっぱなしです。今回は、メインは鴨にしました。あー鴨のステーキって、こんなに柔らかく臭みもなくおいしいと堪能しました! もちろん、前菜からおいしい～の連続だったけど、リピします! 物価高騰で値上げもやむを得ないでしょうが、、頑張ってくださいね😊

Takayuki Miyazaki（1）

2022/12/09

5.0

昼のコース、夜のアラカルト、夜のコースといろいろなシチュエーションで楽しませてもらいました。家族や友人、はたまた1人で、と。感想をひとことで言うと、「何を食べても美味しい！」です。鎌倉野菜の使い方も秀逸で、いろんな角度から、そしていろんな種類の珍しいものもいただくことができます。かにみそのバーニャカウダも絶品だったなぁ。もちろん、お肉や魚料理も本当においしく、そのソースをパンにつけて食べると、、、もう最高です！フレンチというと敷居を高く感じてしまうボクですが、こちらのお店は、気さくなシェフが箸で食べられるフレンチを提供してくれるので、かしこまらずに料理やお酒を楽しむことができます。居心地が良いんです。お店の雰囲気も落ち着いたピアノの曲が流れていて、気持ちものんびりしてきます。家族や友人と過ごすのも良いですし、一人でのんびりカウンターに座ってシェフの料理している姿を眺めながらアラカルトを楽しむのも一興です。と書いていたら、また行きたくなってきてしまいました。すっかり虜です。

かがみわこLIVE（6）

2022/11/04

5.0

トランキリテ茅ヶ崎駅から徒歩5分程隣はローソンがあります (店前にチャリバイク停められる) 駐車場はなし(近隣の時間貸し利用) お箸で食べれる、鎌倉野菜も楽しめる和フレンチのお店ですワインがたくさんあります時間がゆっくり流れてゆく〜カウンターが6席程奥に12名が座れるテーブル席もママ友とランチ！とか良いですね(^^) 何を食べても美味しいです特別な気分になれますよ厚木市にいる時からのシェフの大ファンです！また食べに行きます♡