麺やしょうき　北24条駅の名店です。 僕の中で北海道で食べるべきラーメン5選です。 （他店はq, しんちゃん、よし、けせらせら） 麺からしてめちゃくちゃ綺麗で美味しいです。 サイドメニューまでおいしくて最高です。 以下パープレキシティ 麺 鍾馗（MEN SHOUKI）は、札幌市東区北26条東にあるラーメン店で、地下鉄南北線の北24条駅から徒歩約5分の場所に位置しています。駐車場は2台分あり、車でのアクセスも可能です。店内は10席あり、カウンター席が4席と6人掛けのテーブル席が1卓あります。店主は京都の人気ラーメン店を立ち上げた経歴があり、特に「北海道三大昆布水つけ麺」が人気です

8月の期間限定 函館真昆布水冷麺 冷たい麺なのに八はっきり昆布の味が…旨い！！雲呑がツルッとして旨い！２種類のチャーシューが旨いぃぃ！！！！ この店はいつも何食べても旨い😄

【注文メニュー】 特製三大昆布水つけ麺 【感想】 初訪問。2022年1月にオープンされたお店です！北海道出張の際に伺いました。北24条駅から徒歩8分ほどの大通り沿いにて発見！平日19時頃で待ち時間無しでの入店です。 豚バラやネギ浮かぶキリッとした塩味が特徴的な動物系のスープに、濃密昆布水に浸った中細ストレート麺をつけて。昆布水の味がとにかく濃い！さすが本場北海道だ。美味しすぎてスープにつけない状態で8割ほど食べてしまいました。スープはオイリーですが、しつこさはなく洗練されています。檸檬との相性も良い！ 限定麺も随時提供されているとのこと！札幌旅行の際は是非行ってみてください！ご馳走様でした〜

この形式のつけ麺、流行ってほしい。出汁につけてあり、麺だけで美味しく食べられるのに、それをつけ汁につけるのだからさらに美味しい。つけ麺で初めてあつもりが不要だと感じました。別でホットで昆布出汁だけを飲みたい。味玉はつけ麺と比較して淡白で味が私には感じられなかったので注文しなくてもいいかな。 サービスに特筆すべきところはありません。入口近くの席に座らされたので寒かったです。 席数は少なめ。常連さんの礼儀が正しく、店主もいい人なのだろうなーとおもいました。 ただ、おそらく色々なカスハラが度々あったのだろうなと思わせる張り紙が色々貼ってあり、雰囲気にそぐわない。ラーメン屋というものに来る客層に合わせるためには仕方がないのだろうけど。

6月限定つけ麺が旨すぎる。スープに浸さなくても一品の料理として完成されてます。　定番化希望。

平日の17:00頃来店しましたが後から来たお客さんに麺が無くなったのかな？お断りして謝っていました。 無くなり次第終了なので閉店時間前に終売な事もあるようですのでご注意ください。 通年あると思われる昆布水つけ麺の煮卵付きを注文しました。 「最初は味がついてるので何も付けずに麺を食べてみてくださいね」と言われたので食べてみました。結構塩味がついていて昆布と小麦の味が美味しかったです！このままの方が好みかも？と思うくらい😆(つけ汁も美味しかったです)昆布水だけで飲んでも美味い。 レモンが1切れ乗ってるけれどそれをかけた麺も美味しかったです。レモンのカットが綺麗で種もなく使いやすかったです。 最後に割出汁？が魔法瓶で出て来て温かいスープで締めてご馳走様！美味しかった！ 近くだったらまた行きたいけど生活圏内からすこーし遠いのが残念…また近くに来たら行きたいお店です♪

2度目の訪問。複数の種類のラーメンをいただきましたが、どれも美味しくご主人のセンスの良さを感じさせます。今回注文した京都背脂醤油、ツレが注文した昆布水のつけ麺ともに、思わず「美味っ！」と声が出るような美味しさでした。絶対にまた来たいと思います。

今まで行ったラーメンの中で1番、最強のラーメン店がこんな東区にきてくれました😂 つけ麺は普段全く食べないのですが、ここの昆布水つけ麺だけは食べに行きます！レベルが違います… あと毎月限定のラーメンがどれも美味しくて楽しみにしています。 オープンから通わせてもらってますが、今や超人気店😅 昼も夜も時間ずらしていかないと間違いなく並びます(笑) スタンプカードもあるので通うならたまにお得に食べられて最高！ 行く時はTwitter要チェックです！！(臨時休業や限定ラーメンの告知など…)