武蔵小杉から少し歩いたところにある百名店。 土曜日の15:00にお伺いしましたが、6組ほどの待ちがありました。 ケーキは結構売り切れが多くてショートケーキはラスト1個でした。 マンゴーショートケーキでしたがかなり好み！ クリームは軽めで甘さも控えめ。 スポンジは軽くてかなり食べやすい。 これなら何個でも食べられそう！！ 横にあったマンゴープリンを買わなかったのが後悔です！！ 次回は絶対買います！

◾︎お店 ラトリエヒロワキサカ ⁡ ◾︎訪問 5月の平日水曜の11:15に訪問 前には10人くらいの列。 ケーキ注文まで15分、退店までに20分 ⁡ ◾︎予約 予約？？ ⁡ ◾︎購入したもの ・いちごのタルト670円 ・いちごのショートケーキ 637円 ⁡ ◾︎テイクアウトサービス 保冷剤30分程度無料 袋有料 プレートは依頼できるみたい ⁡ ◾︎感想 🍓いちごのショートケーキ 637円 クレームシャンティ、いちご、クレームパティシエール、スポンジ生地。使用。 シンプルなショートケーキ。 生クリームとカスタード両方使用されているらしいショートケーキ！ ⁡ 下のクレームパティシエールは卵感がたっぷりありながら甘さは控えめ。 スポンジもパサつかず美味しい。 かなりすきなショートケーキ！ ⁡ 🍓いちごのタルト 670円 いちご、クレームパティシエール たると生地、クレームダマンド、クレームシャンティ、スポンジ生地。 ⁡ タルト生地がしっかり甘めでショートケーキよりも 結構甘さがしっかりある。アーモンドがしっかり香る。 苺は小さめながらも甘酸っぱくケーキによくあう！ ⁡

食べログスイーツ EAST 百名店にも選ばれている人気のパティスリーです。 平日の13時頃に訪れたところ、小さめの店内はお客さんでいっぱいだったので、少し待ってから入店しました。 この日は以下の4点をテイクアウトしました。 「トンカショコラ」（648円） 「アンサンブルカフェ」（640円） 「フィナンシェナチュール」（310円） 「フィナンシェエラブル」（310円） 「トンカショコラ」は、カカオのリッチなショコラムースとサクサクのサブレ生地の組み合わせに、お酒の香りがアクセントになっていて、大人の味わいです。 「アンサンブルカフェ」は、コーヒームースとピスタチオクリームが組み合わさっていて、ほんのりビターな味わいが印象的です。 「フィナンシェ」は、発酵バターが絶妙なバランスで、濃厚なバターと生地の食感がしっとりふわふわしていて、非常に美味しいです。 「ラトリエヒロワキサカ」は、ケーキもフィナンシェも抜群に美味しいです。フィナンシェはまたすぐにでも食べたくなります。

どれもがとても丁寧に作られた お菓子だと思います。 使われている食材を 活かしたいという思いが 香りや食感から窺い知れます。 脇坂さん、奥さん、 いつも美味しいお菓子を ありがとうございます！ できれば赤い実の…、赤い実の…、 ガトーブルトン復活を どうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m

武蔵小杉から徒歩数分、タワーマンションの1階に入ってるケーキ屋さん。 元々モンサンクレールにいらっしゃった方の独立オープンのお店です。 知人が美味しいといっていたので気になってました。 この日はテイクアウトで、レモンケーキと焼きたてフィナンシェ、ショートケーキをいただきました。 レモンケーキは上にかかっているシュガーコーティングの層が半透明で美しいレモンケーキ。 なぜかその写真がない。 大きめのマドレーヌくらいのサイズ感です。 中にレモンピールがしっかり入っててほろ苦さも酸味もしっかりあって美味しい。 焼きたてフィナンシェは香りも良くて間違いない美味しさです。 フィナンシェって焼きたてだとカリサクフワがバランス取れてるの良いですよね。 ショートケーキはクリームの存在感がしっかりあってコクのあるクリーム。スポンジはシュッと消えるようなスポンジで口溶けめちゃ良いです。 スポンジはしっかり脇役でクリーム美味しいのをちゃんと味わえるショートケーキ。 どれもレベル高かったです！

リピートしてます。 どれも本当に美味しい！！ プチガトーは500-700円の価格帯です。 いつ行っても数組並んでいるイメージです。 こんなに推せるケーキ屋さんができたのは人生始めてで嬉しいです。 その中でも個人的な推しは利平栗のモンブランです。 上品な甘さで食べやすいです。 ショコラテリーヌは日持ちが多分2週間ないくらいで長さは15cm弱で、2-3人前かなと思います。 トッピングを自分で変えたり客人に出したりと色んな楽しみ方ができます。 今後も通わせていただきます。

自宅用でもプレゼント用でも外したことがない間違いなく満足度の高い品々です。焼き菓子も美味しいですが、ケーキ類も最高。クリスマスケーキのクリームはスポンジに負けないくらいフワフワで、改めてリピート確定です。

「トンカショコラ」648円、「いちごのショートケーキ」637円、「サンフルーツのシブースト」659円と「フィナンシェ　エラブル」290円を購入しました。一番気に入ったのは「「いちごのショートケーキ」でした。生クリームが上品に滑らかでとても美味しかったです。続いて「フィナンシェ　エラブル」はしっとりしていて、食感も良く、メープルシロップの甘みと香りが引き立っていてとても美味しかったです。「トンカショコラ」は66％カカオということで滑らかなチョコレートのケーキでした。香りづけにお酒もちょっと入っていてこちらも美味しかったです。「サンフルーツのシブースト」も美味しかったですが、もう少し甘みを抑えて、柑橘の香りと酸味が強い方が好みでした。