おしゃれなニュータウン牛久市のひたち野の幹線沿いにある複合店舗の一角にあります。外観や内観は白を基調にしたデザインでとてもコケティッシュかつモダンで綺麗です。 生ケーキはいろんな意匠を凝らしたモンブランやバスクチーズケーキが主力のようです。焼き菓子はとりどりのドーナツも美味しそうです。おやつの生ケーキを頂きました。白いモンブランとイチゴのモンブラン、外にかかる細いクリームと中には別の味のムースが入っていて、ビスクイの土台の上に乗っています。イチゴのモンブランの中身はフランボワーズのムースでとても甘酸っぱくて鮮烈なお味、素晴らしいです。サービスも明るくてとても良い感じてす。とても素敵なパティスリーです。

牛久大仏観光のついで、茨城といえば栗ということでモンブランで調べたら上位に出てきたお店です。当日早速訪れてみました。 いくつかの店舗が入るテナントの一角にあります。駐車場は広く停めるのには苦労しません。店頭には期待通りモンブランのPRがあります。 店内は可愛らしい内装や小物に包まれた白基調の空間。キャラアートが得意なようで事例もたくさんありました。お子様の誕生日や記念日でのケーキも良さそうです。 モンブランの他にも目移りしてしまうケーキ等がズラリでしたが今回は抑えてモンブランのみ。 こちらの特徴は中がアーモンド入りメレンゲであること。縦に背の高いモンブランの濃厚な栗ペーストのしたは意外にもサクッとしたメレンゲ。和栗の上品かつ濃厚な甘味のモンブランはそこいらのモンブランとは比べ物にならない美味しさでした。 また別のケーキも試す機会が欲しいところです。ご馳走様でした🙏

全部美味しくて、シュークリームはお土産にかかせない。バスクチーズケーキのピスタチオのファンです。ずっと売っていてほしいな。 接客も丁寧です。 ワンオペではなくシェフと接客担当でお一人ずつでしたのでスムーズでした！

ここら辺で1番美味しいケーキ屋さんです！ いちごのモンブランがとても美味しく毎回注文します😋 全てのケーキがバランス良く、いつも美味しくいただいております😊 他の方の口コミに「厨房が雑然としている」や「ゴキブリの缶が…」と書いている人を見かけますが、店主さんお一人(？)でテキパキ切り盛りしている風に見えますので、厨房を常に片付けてずーっと綺麗にできるワケが無いと思うのですが…。勝手に覗いてケーキの美味しさとは別の口コミを書くのは見当違いかなと思います。 ゴキブリが出ない家などあるのでしょうか…？ 少し目についたので私なりの意見です。

当日ホールケーキお願いしました。当日にも関わらず買えて良かったです。ホールケーキ５号3000円。現金払いのみです。 ケーキは美味しかったんですが、お一人でやっているのでしょうか？電話対応と接客はバタバタしててお店の雰囲気を壊しているような。 私の前のお客さんはかき氷を頼んでて味を間違えてしまったらしく作り直ししてました。 そしてその間待つわたし。事前に電話した時も忙しそうでした。 事前予約ならホールケーキで好きなキャラチョコオーダーできるんだとか♪ 素敵なお店なので接客の方がもう１名いると印象が全然変わりそうです。

噂のモンブランをいただきましたが大好きなアンジェリーナを思い出しました！栗の味がもっと濃ければと思いますがメレンゲ部分はこちらの勝ち！！ロールケーキもいただきましたがこれで２５０円って本当か！？と思うクオリティーの高さ！！小ぶりだけど安い！！また茨城に行った際には必ず寄ります！！ 全部食べてみたい！！

牛久エリアでは一ニを争うクオリティの高いスイーツを作られているケーキ屋さんだと思います。厨房内をガラス越しに見る事ができますが、どちらかというと整理整頓というよりも雑然としていて（すいません!）、これは味に期待してはいけないかな···と思いましたが、キッチンの整理具合とパティシエ的なセンスは相関しないのですね。地方のケーキ屋さんのレベルからは頭一つ抜きん出ています。十分都心の人気店と競えます。今までに2回訪問し、10種程頂きましたが、ダントツの一位はモンブラン。茨城県産の和栗のコックリとした甘みを上手にクリームの甘みに繋げられる技量はなかなかのものですね。他店ですとここまでの一体感は簡単に出せません。モンブラン一択で食べ比べる長女の舌でも今まででベストだそうです。その他は、バスクチーズケーキ:非常に濃厚なのに非常にきめ細かく作ってあり舌触りが繊細。個人的にはもう少し酸味が立つ方が好みですが、味のバランスは上手ですね。濃厚なので敢えて小さめに作ってあるのも気が利いてると思います。ロールケーキ:こちらもスポンジのきめの細かさはさすがで、甘さ控えめで軽い生クリームと相性良し。シュークリーム:カスタードと生クリームの濃厚なクリームと小麦の香ばしさが強く香るシュー生地の両方良し。シューは表面にクッキー生地をかぶせてあり、食感と味共にワンランク上です。シューがサックリで香ばしさが鼻に抜けます。上手に作ってあります。他のケーキのレビューまで書ききれないのでこのあたりで。ちなみに、コスパはとんでもなく高いです。シュークリームは150円(!)、ロールケーキは250円(!)でした。ほかも300~400円台が中心で、この値段でこのクオリティのスイーツが食べられるのは都心から引越してきた私には信じられません!牛久エリアにもレビューの多いお店はいくつかありますが、従業員を雇ってしまっているとその分味のクオリティが下がったり価格が上がったりしているお店が多い印象です。こちらのように一人パティシエでやっているお店が自分的にはベストですね。

ここのシュークリームがダントツでコスパ良しです。お土産用に多めに注文を事前にかけてら買いに行くといいと思います。