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熊本市東区若葉２丁目１４−２０ MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
ちゃんまる（61）
2024/05/12
YUKI “さらともこ”（4）
2024/05/10
山﨑聡（12）
2023/12/17
ごちそうさまでした！ また伺います！
chat et vin（297）
2023/12/06
かつてこの場所にあった大福うどんの暖簾を月出の割烹笑楽の御主人が譲り受け、大衆割烹として復活！ 生ビールはアサヒマルエフ。 前菜とお通しは800円。 海老・銀杏・田楽、なますなどの和食料理人らしい三点盛りと胡麻豆腐。胡麻豆腐は毎日練っているというだけあって滑らかで美味。 刺身は店主お勧めの鮃の薄造りと本マグロ大トロの盛合せ 間違いない。 おでんはお好みで食べたいものを注文。出汁が上品で好み。和辛子ではなく柚子胡椒をつけていただくのも良き。軟らかく煮含めた大根の美味しいこと。 カニ春巻きはしっかり濃い目の味付け。 出し巻き卵は三つ葉入り。巻き簾で形を整えてある。少し甘めの出汁が香り豊かで美味い。 鯛の骨蒸も品があって旨い。 頼み過ぎて締めのおあとうどんやご飯ものまで到達できず… 日本酒は関西からひいているとのことで、熊本では見かけない銘柄ばかり。マスは通潤酒造だった！ 店主と若いスタッフとの関係も和気あいあいで雰囲気が良い。 座敷ではグループの酔客がガヤガヤ騒がしかったが、カウンターは別世界で居心地が良かった。 カウンター席は以前と変わらずかなり狭い。 ご馳走様でした。 2023年12月29日、2度目。 おでん各種、ふぐのさしみ、ふぐ白子塩焼き、ロール白菜に舌鼓。 ロール白菜は、鉄鍋で超熱々。味付けはしっかりしているが、柚子の酸味が良い仕事をしている。 今回も茶碗蒸し、おあとうどんには到達出来ず、来年に持ち越し。 アサヒマルエフの生で喉を潤し、スタッフお勧め日本酒を3種類。日本酒は表面張力どころか枡から溢れるほど（笑） 先ず一杯目は十石じっこく エナメルチックな淡麗辛口。 次はスタッフ一押しの英勲やどりぎ純米大吟醸 少し色がついており、奥播磨の袋しぼりを彷彿とさせるガッツん系。芳醇で濃厚な旨味。 締めは富翁 京都のお酒。麹の甘い香り。旨口だがキレはいい。 料理は基本店主のワンオペなので、凝った料理のオーダーが立て込んでくると料理の提供に時間がかかる。 おでんをつつきながらちびりちびり飲るのが良き。 令和6年5月。久しぶりの大福。 祝日は午後3時から営業しており、予約して5時に着いたが、早い時間からひっきりなしに客が押し寄せ、店主とスタッフの2人でとても忙しそう。 冬のおでんがなくなりカウンターにはポテトサラダ、ほうれん草の胡麻和え、きびなご旨煮、切干大根などのおばんざいが並ぶ。どれも250円前後。 ビールに合わせて、ポテサラ、きびなご、海老チーズコロッケを。 大福名物の鯵姿フライは開きではなく、骨抜きしてぶつ切りしたフライに頭と骨は唐揚げにして余すところなく食べられる。衣はサクサク、身は肉厚でふんわり。これは旨い。 ホタルイカの酢の物は割烹料理らしい一品。 〆に蛤酒蒸し。お腹いっぱいになり珍しく刺身を頼み損ねた。 ミートソーススパゲッティ、キーマカレーなどの意外なメニューもある。 日本酒は、サミットで供された濃厚な旨味が広がる広島の寳劔（宝剣）、かつて吟醸酒ブームを牽引した華やかな吟醸香が香る山形の出羽桜、代替りして酒質が洗練されてきた手取川純米吟醸生原酒シャキっと辛口。 ご馳走様でした。
早乙女彩乃（5）
2023/11/06
カウンターとお座敷。ご主人が一人の時にはカウンターのみなのでお座敷を利用の際には予約した方がいいと思います。 以前から気になり、飛び込みで入りましたがとりあえずご主人の人柄に惚れました！ 突き出しと前菜は味も見た目も良かったです(800円) 事情があり、写真を撮れなかったので次回思いっきり撮ります！ おでん数種と季節のメニューから無花果の揚出しをいただきました。 軽く飲みに行った感じだったのですが、料理もお酒も美味しく、時間があれば長居したくなるいいお店です。 軽く飲んでつまむ程度でしたら3000円もあれば充分楽しめます！
S幸子（121）
2023/10/27
ここの大将のお人柄やお料理は前のお店からファンになっていたので、もう行く前からワクワクしておりました（笑） やはりどれも素晴らしい！ 美味しいのはもちろん、美しい。 そして大将に元気を貰えます。 ふわっふわな出汁巻き 茶碗蒸し 白子の天麩羅 おでんなどいただきましたが “さすが職人” 間違いないです。 アルバイトの女の子も不慣れなとこはありましたが愛嬌があって好感もてました。 カウンター席に、奥に座敷があります。 ただ、トイレが狭いカウンターを通ってしか行けないので、カウンターにお客様が座ってると行きづらいです。 店内とても清潔感もあり、素敵なお店です！
Angel Ring candle（2）
2023/10/22
とにかく美味しい!! おでんのお出汁が最高 柚子胡椒も手作りでめちゃくちゃ美味しいです ただ、1人で作ってらっしゃるので注文するタイミングが難しいです お客さんが多いとお料理の内容によって出てくるのに時間がかかりますが、待っても食べる価値アリです
鈴木（467）
2023/10/15
東区月出にある割烹 笑楽 の大将が 元 七べえの跡地を買取りオープンさせました！ さすが全日本料理技能グランプリ第3位の大将！ 何を食べても美味しい(*ˊ˘ˋ*) 付け出しは4種類も出てきました！ ごま豆腐や、鳥の刺身、ナスのお浸し！ だし巻き玉子なんてめちゃくちゃ好みの味で美味しい～！ おでんや〆のうどんなども有り♪ 興奮しすぎてメニューを撮り忘れるという痛恨のミス(泣) 割烹だけどもお手頃価格なので、 また近々絶対に行くっ♪ ☆お客様が誰もいない時は店内喫煙可☆ 追記▶ 美味しかったのですぐ再訪！ 3点刺身盛り、だし巻き玉子、白子の天ぷら、おでんに茶碗蒸し！ 茶碗蒸しはウナギやチーズまで入っていて美味しい～♪
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熊本市東区若葉１丁目１５−１ MAP
概算距離 290 m
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魅力度 4493pt
ステマ？度 0%
完全シロ！
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熊本市東区東本町１−７８ MAP
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東区若葉２丁目８−１２ MAP
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熊本市東区東本町１−１０３ MAP
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熊本市東区若葉１丁目１４−５ MAP
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熊本市東区若葉１丁目５−１１ MAP
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熊本市東区若葉１丁目１２−１ ＯＫＡＭＵＲＡビル MAP
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熊本市東区東本町１−１０５ MAP
