好きな焙煎具合。豆の美味しさをすごく引き出してます。

初めて伺いました。日曜日の午後でしたが、営業していました。不定休との事、遠方からでしたら電話で確認してからが良いと思います。 注文を受けてから焙煎で、前に注文入っていたようで今なら30分待ちと。 焙煎する都合上200グラムからの注文で後は100グラムづつ増やせるそうです。 100グラムで買いたい人や、焙煎を待てない人用に予め何種類か焙煎した豆も置いてます。 時間はあったのですが、100グラムづつ2種類買うのが定番なので置いてある豆から選びました。 自分好みの豆を見つけたら焙煎したてを200グラムで買おうと思います。 豆の種類も多く焙煎の度合いも７段階もあるので選ぶのが難しいと思いましたが、好みの味や香り等を伝えるとアドバイスしてくれるのでしっかり自分の好みを伝えると良いと思います。 電話注文すれば、待ち時間無しで買えるようで何軒かお電話が入ってました。 太白区内で数少ない珈琲豆焙煎所、オススメです。

珈琲茶々木さんの珈琲にはまりました。 コロンビアの生豆をイタリアンで焙煎して頂いた珈琲、スッキリしてスーッと入って来ます。調子が悪くても飲める珈琲です。 一度飲んだら病みつきになる珈琲。 自分の好みを店主に話すと希望の珈琲が買えます。 知識も豊富な店主でいつも質問してアドバイスを頂いています。

一度行ってみたいと思い伺いました。小さい店で車止めるのもどこ?と思いながら探しました。ご主人に初めてなのと、好みを伝え話を伺いながら注文しました。注文が一杯で忙しい中ですがローストの仕方で酸味や苦味が変わることなど伺い、勉強になりました。家に帰り味わったら、今迄メジャーな店のコーヒーはなんだったかって感じです。本当に美味かった。又違うコーヒー味わってみたいので伺います。

自分の好みを探せるお店です。 最初はオーナーのお勧め焙煎度合。 つぎから自分の好みでオーダー。 聞けばオーナーは色々教えてくれる。聞かなければ、余計なことは言わない。わかっていらっしゃる。コーヒーは最高の嗜好品だと!

注文後焙煎してくれる珈琲豆店。店主はとても優しくて無知で行っても親身に対応してくれる。等級などは聞かないと分からないと思います。後、写真に載ってない豆も数種類置いてあるので最初は店舗に行って注文した方がいいかも。駐車場もあるが1、２台程度しか入らなそう。

マスターはこわもてですが、非常に穏やかで優しい人です。 はじめは、苦めか酸っぱいか、香りは強い方がいいかとかの要望ぐらいは伝えられるようにしていって下さい。伝えれば提案をしてくれます。 自分もはじめは、ローストとか、豆の種類とか、よくわかってなかったです。何回か通って色々聞いて、試しているうちに少しずつ好みが見えてきています。そのぐらい、色々教えてくれます。 (もちろん、失敗もします。でも、それもしないと、好みって分からないです。自分も180度まではいかないけど、それまで思ってた好みと違いました。) 自分の好みの味を追求したい人は、合うと思います。 とにかくうまいのを飲みたい。もし、うまくなかったら店のせい。みたいな考えの人は、向きません。

コーヒーロースターとしてはおそらくトップクラス。様々な銘柄も焙煎度合いによって煎り分けてくださいます。香りを逃さず、お店は焙煎の香りでいっぱい！美味しい豆のブレンドについてもレクチャーしてくださるので、何種類も豆をお買い求めになる方はお試しあれ‼豆のグレード、完熟豆か否かでも同じ銘柄でも選べるものもあるので、コーヒー愛好家さんは是非お試しください！