厳しい評価する時はしますけど、ここは本当に良いとこだと思います 蕎麦も美味しいし、気遣いもしてくれる 蕎麦を食べ終えた後に大盛にすれば良かったなと思って話してみたら、おかわりとして追加してくれる 汁も温め直しますか？と聞いてくれて、嬉しかったです 雰囲気はこじんまりとはしてますが、静かで落ち着いてます

何年も通うくらい好き 多い時は週2 週1は通ってる。 どのメニューも美味しい。 ランチにも行くしディナーで飲みにも行く。 ツマミもお酒も美味しい 店内も綺麗

普通の町にあるお蕎麦屋さん？のレベルでは無い本格的なお蕎麦で〜ビックリした！さすがに静岡市はお蕎麦のレベルが高いですね。 二八の蕎麦はシコシコとコシも有るし香り高く〜拘りの手打ち蕎麦屋さんより良いかも？笑 海苔がのってましたが、海苔もとても美味しかったです！天ぷらや他の料理もすごく美味しかったです！！ 蕎麦の量もけっこう多いですし、最後の蕎麦湯もトロトロ系で〜スバラシイ！！

鷹匠に住んでいた頃近所に古民家の外観の｢つむらや｣という蕎麦屋があった。多種類食べれる福わうち、鴨南蛮、普通のざるそば、変わりそばなどをローテしていたのだが、なんとそこが閉店になってしまった。この｢ちゃやま｣がつむらや直伝のそばとネットで知って今は横浜に引っ越したが出張帰りに寄る事が出来た。古民家でないので雰囲気は普通の食堂というかラーメン屋みたいな店の造りだが味はつむらやだった

腰のある美味しいお蕎麦が食べたくなったらここ。五種のお蕎麦がいただける「ふくわうち」「おにわそと」が有名ですが今回はもり蕎麦といそ蕎麦をいただきました。いこごちが良くたまに行きたくなるお店です。

今はなき、つむらやさんで修行された店主のお店との事。 味、接客とも良いです。 ・営業時間・11～20:30 ・定休日・木曜、第三水曜 ・駐車場・店前以外にもあり。 ・キャッシュレス決済可。

☑︎ふくわうち 5つの小鉢に冷たい蕎麦のセット ①桜海老のかき揚げと野菜 ②いそ ③そばもやしとかつおぶし ④鳥肉と椎茸煮と生麩揚げ ⑤変わりそば（ケシの実） ①桜海老のかき揚げのザクザク食感と甘味 ②大根おろしと生姜の安定感 ③そばもやしのシャキシャキ食感とかつおぶしの旨味 ④鳥肉と椎茸煮も美味いが、生麩揚げ最高 ⑤ケシの実が練り込まれた蕎麦は、ナッツみたいな香りと独特の食感 石臼挽きの手打蕎麦 細めの蕎麦、香りや艶、味、食感、喉ごし 5種類の蕎麦が五感を刺激する 美味しい蕎麦でした✨ 惜しまれつつ閉店した鷹匠の蕎麦処「つむらや」さんで15年間修行された店主の腕は間違いないと感じました‼️ 凄く好きな蕎麦☺️

もり蕎麦をいただきました。 蕎麦の香りが豊かで、歯応えもありとても美味しかったです😋 量も多めでいいですね👍 相方が「ふくわうち」を頼みましたが、今月？の蕎麦がレモン🍋の皮を練り込んだ蕎麦でした。レモンの風味と蕎麦の味のバランスが絶妙で、大変美味しくいただきました👌 また良い蕎麦屋さんに出会えました🙌