（自動翻訳）あらゆる面で非常に良い場所です！私たちは日本酒と焼酎を試飲し、とてもフレンドリーで素晴らしいホストであるRyoと話をしながら、この夜を本当に特別なものにしてくれた数時間を過ごしました。場所は主要な観光地から少し離れていますが、本当に本格的な日本体験をするには、さらに10〜15分行く価値があります。

（自動翻訳）注文したものはどれもとても美味しかったです。日本酒フライトは的中しました。奥にテーブル3卓（6席？）とカウンター7席のこぢんまりとしたお店

お料理は美味しかったです。 お酒も飲み口の優しいものが取り揃えてありました。 息子が予約してくれていたので、スムーズでした。 平日にも関わらず気がつくと満席でしたので、予約は必須ですね。

とても美味しゅうございました！ 牛タンの美味しかったですし、きんぴらなどの和食も優しい味で癒されました。 また行きます！ あ、鶏皮もめっちゃ美味しいかったです

（自動翻訳）素晴らしい料理。典型的な日本の居酒屋ですが、上品で創造的なひねりが加えられています。その日の料理を聞いてください！シェフ/オーナーはとても素敵です - 彼は私たちと彼の常連客と話し合って、仲間のような雰囲気を作り出していました。ぜひ試してみることをお勧めします。

（自動翻訳）他の場所を探している場合は、やめてください。そしてメニューも見ません。シェフを信頼し、オープンであるとだけ伝えてください。 「おまかせ」と言えば安心です。 まずは、サツマイモのソテー、カボチャの豆腐と香味ソース添え、ブロッコリーのサバ添えの3種類の前菜をいただきました。 2 番目のコースは、非常に風味豊かな牛肉と胃袋のシチューで、私たちを完全に驚かせました。胃袋がこんなに美味しいとは思いませんでした！ 私たちの返答から（おそらく）、前回の高い期待をすでに超えていた、胃袋とゆっくりと調理された豚肉を使った別のシチュー料理を受け取りました。調理には12時間ほどかかるのかと尋ねると、シェフは「おそらく」と謙虚に答えた。 最後のコースは、軽く塩味を付けた鶏肉をコンロの上に投げ込むもので、とても故郷に帰ったような気分になりました。鶏肉がこんなにおいしいとは誰が知っていましたか？カリカリに焼き上げた皮と、柔らかくジューシーなお肉をシンプルに焼き上げました。ピリッとしたゆずソースを添えていただきました。 何よりも、特定の味や風味に対する私たちの対応に関しては、サービスと細部への配慮が格別でした。私たちはカウンターの後ろで、シェフがいかに自分の技術の真の達人であるかを目撃しました。あらゆる細部が完璧に実行されています。 かつてはトライプが大嫌いだったのですが、ここに来て完全に180を超えていました。私の心は新たな可能性に開かれました。私は驚きましたが、それを超えて驚きました。それはなかなかない経験です。これまでの人生で最高の食事でした。カウンターの向こうにいる 2 人のマスターのおかげだと思います。 ここをお見逃しなく！

4500円10品付3時間飲み放題。お腹いっぱい美味しかったです。焼酎の種類も多く楽しめました。カウンターは満席。人気店なのがうなずけます。家の近くだったら絶対毎日通ってしまいそう(笑)飲み放題と別ですがワインがとっても美味でした。ごちそうさまでした。また伺いたいです。

日本酒・焼酎を軸にバランスの良いラインナップで、らいどんオリジナル「極アロマジャスミンハイ」「芳ばしすぎる緑茶ハイ」がかなり刺さる。他にもクラフトビールやハイボール、ワイン等もあり、誰が行っても、誰と行っても困ることは間違いなく無い。今まで焼酎にあまり興味がなかった私も、新たな世界に吸い込まれそう。 フードメニューでは「煮込み」をセンターに、様々なお料理を程よい量感で頂ける。詳細はメニュー表を参照して頂くとして、3種類ある煮込みはどれがオススメか。 ズバリ、全部美味い。 どれがオススメですか？と伺うのは勿体ない。 お腹を空かせ、気の知れた仲間と食べ比べするのが1番かと。 メニューには別に「本日のこつまみ」という欄があり、別紙メニューが日替わりで存在する。 揚げナスの胡麻味噌和えをオーダーしたが、皮目はパリッと中はホクホクと揚げられたナスと主張しすぎない胡麻味噌のバランスの高さで一発K.O. また次も食べたいメニューが「本日のこつまみ」に勢ぞろいしている。何とも悩ましい。 長くなってしまったので、最後にお店の雰囲気を。店を入るとカウンター席が並び、奥にテーブル席が大小2つ、お手洗いも非常に美しい。 ダウンライトによってカウンターに出された食事はより一層美味しく感じ、各所にある間接照明が程よく落ち着いた明るさを演出してくれる。 「家にこのスペースが欲しい」 と、率直にそう思う。 映えるのに、落ち着ける。 肩肘張らずに入れる。 それはきっとお店の方の人柄と、お客さんへの想いがあってのこと。 年明けは1/5から営業と仰っていたかと思うので、必ずすぐ行こうと思う。