【船橋市 とんかつランチ】 ◉お店 そ。（そまる）　📍千葉県船橋市 週によって店主厳選の各地のブランド豚のとんかつが味わえる「そ。（そまる）」さんへ来店しました。 １１時３０分に来店で先客はいませんでした。 カウンター席９席と奥にテーブル席１卓があります。 ◉お品 ★本日のおすすめ定食 岩手県産 岩中豚ロースカツ定食 １８８０円 岩手県産 岩中豚ロースカツ　ご飯　椀物 小鉢２品　お漬物 ☆岩手県産 岩中豚ロースカツ 絶妙な状態でカラッと揚げられたカツの衣はサクサクとした歯ざわり、カツはうっすらとしたピンク色の状態で肉質は柔らかく厚みもあり、豚肉の旨味と脂身の甘みが口いっぱい広がって旨いです。 ごまをすったソース以外にも塩やわさびも付いているのでそれぞれで違った美味しさを味わえます。 ☆ご飯 ふっくらと炊きあがっているご飯はお米の甘みが濃く旨いです。 ☆小鉢２品 切り干し大根と油揚げに人参の煮物。 しっとりとしていて優しい味のポテトサラダ。 ☆漬物 茄子の漬物に沢庵。 ◉感想 厨房からはカラカラとカツを揚げる心地よい音が聞こえてきます。 ちょっとお値段しますがとんかつのお肉のお味はもちろんのこと、ブランド豚以外にも卵や米に味噌なども店主こだわりの素材を使用した料理が味わえ美味しくいただきました。 凄く狭い店内なので多人数での来店にはおすすめできませんがお肉の説明をしてくれたりと気配りある対応をしていただけました。 ご馳走様でした。 ◉住所 千葉県船橋市南本町8-25 ◉アクセス 京成電鉄京成本線／京成船橋駅西口から徒歩９分位。

平日12時少し前位に来店しました。頼んだメニューは月1限定のカツカレー(ご飯大盛)+クリームチーズチキンカツ。 最初にまとめると凄く美味い😇 接客もカツのこだわりを説明しつつ凄い丁寧。 来店超オススメです。味良し、料理の色合い良し、ボリューム良し。 両方のカツはやわらかくてチーズもたっぷり。 カレーは甘口の家庭の味っぽいんだけど何故かもの凄く美味しかったです。 豚の脂とかで旨みが増しているんだろうか？ サラダ類も抜け目なし、豚汁？も具材たっぷりで良かった。 今度行くときはブランドカツ食べてみたい！ 美味しいご飯食べれて満足、ご馳走様でした。

いやー美味かった。 カミさんと2人でランチの時間帯に伺いました。 この日は恋する豚研究所の豚さんでリブロースとロースを頂いたのですが‥ これがとろけるような旨さで、結構な量にもかかわらずペロリと平らげてしまいました。間違えなく千葉県ではかなり上位に入る旨さです。店主さんもとても感じがよくまた訪問間違えなしです。 ごちそうさまでした。

チキンカツ、クリームチーズチキンカツ、カツカレー(月一？)を頂きました。 カレーは野菜の甘みが出て来て美味しい、カツの他に鶏肉も入っていて嬉しい☺️ チキンカツはあまりの美味しさに感動しました！口の中で溶けるくらいにやわらかかったです！ キャベツの千切りも瑞々しくて美味しいですね。普段はあんまり好みではないのですがここのはすぐに平らげてしまいます😂

本日の夜に2名で初来店しました。 今回注文したのは、『ブランド豚ロースカツ定食』です。 （ちなみに今回は千葉県産使用との事） 揚げ物で特に豚なので丁寧に揚げていきながらで時間がかかる事は想定してましたが、その間、店主の方と従業員の方とのコミュニケーションがまた良くて時間もあっという間に感じられました。 私自身、かなり多くの飲食店には足を運んでいて料理の味はもちろん、接客面、店内の雰囲気なども見る方ですが、 ビールは、グラスをちゃんと冷やしていて美味しい！ 小鉢は、もやしのナムルと、ポテトサラダで、もやしのナムルは甘辛、ポテトサラダは、甘めで小鉢までも抜かり無し！笑 肝心のトンカツですが、おすすめの食べ方でいただきましたが肉の美味さを感じられてこれは満足！ 千切りキャベツが少しトンカツの裏側に当たっていたのか少しだけサクサク感が無くなっていたのはお店の方の愛想なども素晴らしかったので見なかったことにします笑 船橋にこんな良いお店があって見落としていたのは、不覚でした、、、。 一人でも入りやすい雰囲気もありますし、また行きます！ お店の方々とても良い接客と美味しい料理をありがとうございました♪ また近いうち立ち寄らせていただきます。 本当は、自分だけの穴場にして独り占めしたかったんですが、お店がずっと続いてくれないと困るので最新のメニューも載せておきますね〜 あっ！ちなみに、今回注文した『ブランド豚ロースカツ定食』ですが、来週、千葉県産から山形県産になるみたいなので是非！

ズバリ、そ。さんのとんかつ、美味しい！！ 今回食べたのは「ブランド豚ロースカツ定食」を食べました。 そ。さんに来るのは2回目ですが、やっぱりここのとんかつは美味しいです！ お肉が甘い！ お肉が柔らかい！ 肉の脂身が甘い！ 更には、そ。さん特性の魔法の塩が凄く美味しい！ 塩味の中に甘さがあり、とんかつに掛けると決して塩辛くはならずオニクや脂身の甘みが凄く引き立ってそのままでも柔らかくて甘味のあるお肉が更に美味しくなります！ 注文した時に出てくるすり鉢に入ったゴマと特性のとんかつソースも甘味やコクがあってこちらも美味しいですが、個人的には魔法の塩が凄く美味しかったです。 とんかつを口に入れた時のとんかつの風味が飲み込んだ後も感じられてその風味も良かったです。 とんかつ以外にもお米も甘くて丁度良い炊き具合で美味しかったし、お味噌汁も拘りの味噌を使われているだけあって美味しかったです。 店主の方のお人柄も良くお店の雰囲気も良いので、総じて本当に満足でした！ とんかつに使われているお肉は2週間に1回銘柄が変わるようで、肉質やお肉の味は多少変わるとおもいますが、きっと仕込み方が優れているので安定して美味しいです。 そ。さんのとんかつを食べる時は、口にポンポン入れる「流れ食べ」やスマホなど見ながらの「ながら食べ」はせず、一口一口、一噛み一噛み味覚に集中して食材を感じながら食べる事をおすすめします！ 本当に美味しかったので、これからもぜひ利用させて頂きたいと思います。 ごちそうさまでした！

約2年ぶりにお伺いしました。 ここのメニューはどれも美味しくはずれが無い！ 本日は「ヒレカツ定食」を頂きました。 衣はサックサクで口当たりの触感も軽く、ヒレ肉は ジューシーで非常に柔らかい。 味もさることながら、店主をはじめスタッフさんの お客に対する気配り、心遣いも最高です。

ランチで伺いましたが、とても美味しかったです！お忙しそうにされている中丁寧に迎え入れていただき、嬉しかったです。 コロナ対策もしっかりされていて、テーブルの上にアルコールがきちんと置かれていました。 アジフライなど他のメニューも食べてみたいので、また伺いたいと思います。