まぜそばを食べました。盛り付けが綺麗でした。卵の黄身やレモンを絞ったりして、味変しながら食べるのは、とても良い経験でした。今度は海老つけ麺を食べたいです。近くにいくつかコインパーキングがあるので、気安いと思います。

西武線秋津駅からJR新秋津駅へ向かう途中にあります。店内はかなり綺麗で落ち着いてラーメンが食べられます。醤油ラーメンを食べましたが、とてもシンプルかつ繊細な味であっさり派の私は大満足でした。替え玉も注文しましたが、チャーシューが少しついていて凄くよかったです。

パートナーがラーメン食べたいとのことで、池袋からの帰りに見つけていたこちらへ。 私は塩ラーメン。 パートナーはつけ麺。 塩味ラーメン、スープがキレイです。 チャーシューは、結構薄目の鶏と豚。 卵はあんまり味付けされてないけど、私はそれで良い。 黄身がすっごいオレンジで美味しかった。 香味ペーストは一気に入れないで、レンゲで溶かしながら。 パートナーのつけ麺のつけ汁少しいただいたけど、私好みではなかった。 濃厚魚介つけ麺なら次回食べてみたい。

特製炭火焼鯵煮干しそばをいただきました。スープは濃い目ですが良い出汁出ていました。 上品な味で満腹満足です😋 店は上品な感じのしつらえです。 サービスは普通のラーメン屋さんと同じで、特に問題はありませんでした。

すっきりした醤油ラーメンでした。味玉も美味しかったです。全体のバランスが良く、美味しく頂きました。

女、30代前半です。二郎系家系以外が好き。メンマが美味しいラーメンは美味しいという持論あり。 5回来店しました。内4回は1人で行きました。女ひとりでもいけます。 意図的に下げられてるのでは？という口コミがあるとおり、本当にわざと悪いクチコミ書いてる人いますね。本当に来店したのか？と思うほどに。 近隣の飲食店が自分のところの売上落ちるの嫌だからさげてるのか？ 店内の清潔感もあるし、異臭もしません。 少し話が逸れますが、3年前にコロナに罹患してから臭い匂いを他人より強く感じるようになった人間ですが雑巾臭いとか、掃除してない匂いとか、油臭いとかないです。 店員さんも愛想がよく優しいです。 汚いラーメン屋が好きな人は逆に受け付けないのかもしれないですね。 肝心の味ですが、つけめん、塩、醤油を食べました。 ラーメン評論家では無いので浅いですが、 メンマが美味しいです。 2種類ありますが、どちらも美味しくて昨日は初めて追加メンマしました(*^^*) 穂先はあっさり、極太は甘く感じてとっても美味しいです。 塩ラーメンの味変の牡蠣、ポルチーニ、トリュフオイルが使われてる香味ペーストがとっても美味しいです！ そのままの塩ラーメンも美味しいので、半分〜3分の2ほど食べたら味変をしてます。 味たまも卵黄がとけるし、茹で具合完璧。 味染みてないって口コミがありましたが、普段どれだけ味濃いの食べてるんでしょうか。心配。 醤油ラーメン・つけ麺も好きでしたが、塩がいちばんおすすめなので塩だけレビュー！

有名なラーメン屋さんと耳にしてましたがまさか新秋津に出店とは些かビックリ。 淡麗煮干しラーメンを頂きました。 美味しいです。全粒粉配合の細麺も噛むほどに味わい深く、淡麗煮干しスープに絡みます。ロースのチャーシューは絶妙な歯応えでジューシー、極太メンマも柔らかい。丁寧な仕事を感じました。 一つだけ、ある程度の期間だけの出店なんでしょうか？　兼ねてより出入りの多い場所なので 心配です。

丁寧な接客が気持ちよく、また行きたいと思った。チャーシューも２種類のっており、メンマはたけのこの形がわかるくらい長く柔らかくとても美味しかった。