小倉の実家から近く、いつも行列してるのが気になり初入店。 11時半の開店10分前に店に着くと、すでにカップル一組の待ち。店頭に置かれた丸椅子で開店を待っている間にメニュー表配布あり。初めてのお店ではやはりメニュー最初にある一番人気「鶏まぜそば」をトッピング等なしでシンプルに。間もなく提供された汁なしラーメン、見た目も華やかで美味しそう♪ 待っている間カウンターに置かれた「お店のこだわり」みたいなのを読み ・麺は全て自家製で北海道産小麦 ・その他の材料も厳選されたものだけを使用 ・化学調味料や食品添加物は不使用 と身体にも気を遣った一品に期待が高まる。 見た目も食感も初めての体験だが、予想通り美味で途中「昆布酢」で味変も。メニューで気になっていた「追い飯無料」食事が終わりに近づくと店員の方よりお声掛けあり、気兼ねなくオーダー。追い飯を混ぜた後、更にカレースパイスでの味変は大正解！店内BGMにはジャズ（ボサノバ）が流れて清潔感もあり店内のお客様はほぼ女性でみな上品な感じ。接客姿勢といい、細やかな気配り心配りといい、日々行列ができるのも頷ける。 「お待ちいただき、ありがとうございます」 のひと言、今流行りの行列店にほぼ欠如している姿勢で、こちらも大いに評価したい。 ◇店名「さるたひこ」と言えば、猿田彦神社を連想。調べてみるとオーナーご夫妻が、結婚式もあげたという大好きな神社、三重県鈴鹿市の椿大神社（つばきおおかみやしろ）の御祭神 猿田彦大神（さるたひこおおかみ）にちなんで付けたそう。何だか食事しただけでご利益がありそう♪

TVでも紹介されたりと大人気で、 オープン前から並んでいる人もいたり、 早めに完売することも多いです 店内はカフェのような感じで清潔感があり 女性でも気軽に入りやすい雰囲気 看板メニューは「鶏まぜそば」 ▶︎名物 鶏まぜそば…¥960 ──────────────── 汁なしの太麺 味付き鶏ミンチをベースに、 鶏節、海苔、水菜、玉ねぎ、ニラ、ピーナッツ、卵黄と、 たくさんの具材をまぜまぜして頂きます いろんな味や食感、 全てがバランスよく調和し、 食べ出したらとまらない美味しさ 途中でお好みで、 昆布酢やカレースパイスで味変も ▶︎トマトの汁そばフロマージュ添え…¥1,020 ─────────────────── チャーシューじゃなくて 柔らかい鶏ハムなところが好き トマトとチーズ、間違いない組み合わせ どちらも、 麺を食べ終わったら、 レンゲ1杯分くらいの追い飯を 無料で入れてもらうことができるので、 残った具材を混ぜて最後まで楽しめます 美味しくてボリューム満点 他にも魅力的なメニュー盛り沢山ですが、 初めての方はぜひ 鶏まぜそば食べてみてくださいね 接客もとても良かったです

大人気のお洒落ラーメン屋さんです。 カプチーノ仕立てのスープのやつも凄く美味しいけど今回は初夏だしトマトのやつにしてみました。 とりあえず何を食べてもハズレなし。 奥様手作りのデザートも絶品です。 平日でもオープン前から並んでて、オープン時刻にはもう満席になっちゃったりするので、時間に余裕を持って行った方がいいかもです。

ずっと前から気になってたお店。ようやく友人とのランチで来れました。 友人と共に食したのは、ふわふわカプチーノ仕立ての鶏そば。本当にカプチーノのようにふわふわの泡の上に、鶏ハムのような鶏むね肉や水菜、海苔、鰹節などが載っており、泡の下にこだわりの全粒粉麺が隠れていた。 スープは飲み干せるくらい味わい深い洋食屋さんのポタージュのよう。それに負けないくらい、麺も噛むほどに仄かな甘みも感じ、今までに食べたことないようなラーメンだった。税込み確か、940円。 他に担々麺や混ぜそば、ポルチーニを使った中華そばなど、個性豊かなメニューが揃っている。 また近いうちの来店必至だ（笑）

一度は食べて欲しいおすすめのお店。 鶏まぜそばが絶品！ 鶏肉、水菜、海苔、玉ねぎ、にら、ナッツがごっそり乗っています。 味が絶妙で、一度食べると箸が進んで辞められません。 辛味があったりなかったり。少し刺激が強い時は酢でまろやかしてます。 汁なし担々麺も美味しいです。程よい辛味。 どちらも終わりにご飯をいただけます。 ご飯と混ぜ合わせるために具材を少し残しておいた方がいいです。 混ぜたご飯もすごく美味しい！ まぜそばだけでもお腹いっぱいになるのですが、混ぜたご飯も食べたくて、毎回食べすぎちゃいます。 汁なしの担々麺、ラーメン、まぜそば、鶏そばを探してるならぜひここに来ると良いと思います。 ただ、ランチ時じゃなくても結構混んでいます。 お店に事前に状況を聞いた方がいいかも。

小倉で非豚骨系ラーメンで人気と、少し前にTVで紹介されていたお店。いつもタイミングが悪いのか⁈売り切れ…や、店休日で食べられなかった。 2024.2月 日曜日の12:15。店前に5組。 今日こそは！食べられる〜と並びました。 回転率も良さそうだったので、すぐかなーと思いきや…立って待つ人の先頭(店の入り口)にひと組椅子で待ち、店内に呼ばれても、ひと組待ちます。12:40に着席。カウンターが7席？くらいで、テーブル4席ありました。こじんまりしていますが、清潔感もありました。 店員さんの対応も良く、初めてでも安心でした。名物の鶏まぜそばと、カプチーノ仕立ての鶏そばが注文して5〜10分で着ました。 鶏まぜそばの太麺は好み。見た目より量は多く、味変して食べる理由に納得。昆布酢とカレー両方美味しかった。カレーは、最後が良いかも。ご飯もしっかり頂きました。食べ切れないかなーと思うほど満腹になりました。 カプチーノ仕立ての鶏そばは、優しいお味。ただ、玉ねぎが結構入っていて、ちょっと辛いなーと思いました。でも、スープ最高。 この日は、きらきら節…が売り切れでした。最初に惹かれたメニューだったので残念。次回食べてみたい。

2024. 4. 13(土)訪問 「さるたひこ」の汁あり担々麺＋煮卵　1,200円 人参のマリネ　50円 味つき鶏ミンチ、やわらか鶏チャーシュー、水菜、玉ねぎ、ピーナッツ。 胡麻とピーナッツの味わい豊かな濃厚担々麺です。 ----------- ・ローストトマトを添えた冷製担々麺　1,020円 ・カレーまぜそば　海老とフロマージュ添え　1,230円 ・鶏まぜそば　940円 ・汁なし担々麵　980円 ・カプチーノ仕立てのふわふわ鶏そば　920円 ・トマトの汁そばフロマージュ添え　1,020円 ・あさり白湯そば　980円 ・冷やし担々麵　800円 ・冷たい鶏そば　750円 ・レバーペーストとホワイトマッシュルームの混ぜそば　920円 ・鶏白担々麵＋煮卵　1,020円 ・鴨のキラキラ節　1,100円

ラーメンというよりは中華そば 担々麺とふわふわカプチーノ鷄そばたべましたがどちらもとっても美味しかったです。割合的に女性が多いかもです。 別日にトマトの汁そば頂きました。 トマトの酸味が強かったのですが フロマージュを混ぜて食べると酸味はなくなりうまさが出てきました。 次は〆のお米を食べようと思います。