通常メニューの塩、醤油、煮干ラーメンは 美味しいですが、限定のよだれ鶏つゆなしそばとても美味しい味でした。タレが鳥チャシューにピッタリ レモンサワーを一緒に頂きました。

初めてお伺いしました！ 私は特性醤油ラーメン💓まろやかな醤油のコクが有り飲み干しました。 麺もちゅるりと喉ごしが良く美味しかったです！チャーシューも柔らかくて、あっという間に完食しました。 夫は塩ラーメン！ お出汁の旨みと塩味がとても美味しかった様です。

馬込沢駅から徒歩5分歩いたところに赤い提灯がぶら下がっています。 中に入ると券売機が置いてあり、席はすべてカウンターで8席ほど、お水はセルフサービス ラーメンは塩、醤油、煮干しの3種類のラーメンがあります。 ※他にもサイドメニューもありました。 今回は、チャーシュー塩ラーメン（￥1,400-）とガリバタ塩和え玉（￥300-）を注文 約10分ほどでラーメンが着丼 ※和え玉は欲しいタイミングで店員さんに声をかければ作ってもらえます。 スープはあっさり塩味でしっかりとうまみがきいており 麺は平打ちのちゅるちゅる麺でのど越しもよくスープと相性が良いと感じました。 ※濃い味や刻みニンニクどっさりのパンチ力を求めるユーザーには物足りないかも？ トッピングのチャーシューは バラ、低温ロース、吊るし焼きの3種類が2枚ずつ入っております。 ラーメンを食べ終わり、和え玉を注文 3分ほどで着丼 麺は細麺で味は濃いめの味付け、 和え玉はいろんな食べ方があるみたいで、自分はつけ麺みたいに少し余ったラーメンのスープにつけて食べました。 細麺特有の噛み応えのある食感でまた違った味が楽しむことができます。 おいしくいただけたのでとりあえず全種類のラーメンを食べてみようかと思います。 ご馳走様でした。

「醤油ラーメン」「坦々和え玉」をセレクト。 ラーメンは珍しく平麺、これがスープの脂と絡んで美味。ラーメンを食べ終えたところで店主オススメの坦々和え玉を注文。こちらは細麺でした。こちらも必見！！ぜひ！

追記2024/08/9 限定　冷やし煮干しラーメン いつも限定のクオリティが高いひさまつ軒さんです。 しっかり煮干しの味がして美味しい。自家製の麺、ワンタン（冷たい）ラーメンごとに考えられて作られていて必食の一杯です。 特製ラーメン→煮干ラーメン変更 和え玉も美味しく、食べてない味も気になります。 また食べたいと思えるラーメンでした。 駐車場、コインP店舗横（2台）に停められたので、1時間以内100円でした。

今日は、千葉県に行ったので目的地から近いこちらへ。 駅からも近いし、少し道狭いけど車でも行けます。駐車場が近くに何件かある。 醤油ラーメン（ワンタントッピング）と特製塩ラーメンを頂きました。 随所にこだわりが感じられます。 麺は、平たい感じでとても美味しいです。 好みの麺に久々出会いましたʕ•̀ω•́ʔ✧ 麺量も少ない訳ではなく、丁度良い。 麺が美味しいから大盛りでもいけるかな〜？ 担々和え玉は、細麺の歯応えある湯で上げ。 そのまま混ぜて食べても全然美味しい。 カウンターだけなのであんまり有名になると困るけど、オススメしたいラーメン屋さんです! スープが少し濃いめな気がしたので調整出来たら有り難いです。 マスターもお姉さんも素敵な方で、また近くに行った時は、訪問させて頂きます。 ご馳走様でした。

目黒屋が無くなって残念と思ってたところに新しいラーメン屋さん。目黒屋が美味しかったのでそれ以上はなかなか難しいだろうなと思ってチャレンジ。目黒屋はつけ麺メインで個人的にパンチのきいた感じが好きなのでつけ麺のような濃いめのスープが好きなのですが、こちらのおすすめは塩なのでとりあえず塩を注文、あといつものようにカタメ好きなので麺カタで注文。ついでにご飯物でガリバタチャーシュー丼。ガリバターチャーシュー丼はちょっと脂っこいかな、塩はソコソコ美味い。白湯スープぽっく塩でもしっかりした感じですが濃いめの好きな自分は少し目黒屋の方が好みに近いかな？ いくつか調味料があるので少しずつ試してみる。まずは粗挽き胡椒、よくある感じ。 特製七味、おっ！、 昆布酢、おもしろい！ もともと主張しすぎてないラーメンなので調味料を入れるとそれぞれで味変が楽しめる！！個人的にはまずは何も入れないのを味わってから特製七味と昆布酢で味変がオススメ。 ついでに和え玉、これも色々種類があって楽しめる。店主に聞いてオススメの坦々を頼む。おっ担々麺になった！美味しかったというより楽しかったです。次は醤油でガリバタ和え玉で楽しみたい。特製とかでワンタンも美味しそう。目黒屋か無くても楽しませてくれそうです。

麺 ツルツルして喉越しも歯応えも最高な平打ち自家製麺 メンマ 店主自ら水で戻し味付けするこだわり 味付けと歯応え 卵 こだわり味付けしょっぱくなく卵の旨味を最大限旨味を引き出している ワンタン 薄皮で喉越しも良く歯が入らないほど柔らかい紫蘇入りで美味しいだけ チャーシュー 珍しい事に味付けが異なるチャーシューが乗っている 吊るし燻製されている家系ラーメンみたいなチャーシューで程よいスモーク感で満足感がupと 煮豚のチャーシュー脂の乗った柔らかい美味しいチャーシュー スープ あっさりしているのに物足りさを感じない不思議なスープ 熱々も美味しいですがスープの温度が下がるにつれ風味が増してより一層美味 美味しいだけで気づいたら完飲しています。 醤油ラーメンと塩ラーメン両方が とてつもなく美味しいラーメンです。 塩ラーメンの上には鶏油が掛かっておりさっぱりもしつつ食べ応えのありバランスが良いラーメンでした。 坦々あえ玉は麺がラーメンと異なり細麺辛い中にも美味さ引き立つ美味しさでお代わりさせて頂きました。 リピート決定です。 家族四人で行って皆んなが美味しいと思う不思議なラーメン屋さんです。 気がついたらスープ皆んなで完飲していました。 駐車場も近くにコインパーキングがあり車で行っても大丈夫です。 夜の部は17：00からで開店前から行列で満席 19：00くらいから待ちなく入れる可能性があるそうです。待ちたく無い方時間をずらす方がオススメです。 もちろん待っても遠征してでも食べたいラーメンです。